Torta sűrített tejzel - mindenkinek jól ismert házi sütemények. A sűrített tej nemcsak magának a vizsgálatnak része lehet, hanem a krém legfontosabb összetevője is. Találkozzunk veled a receptek készítéséhez süteményt süteményt.
A prágai torta sűrített tej receptje
összetevők:
- tojás - 3 db;
- tejföl 250 g;
- cukor - 230 g;
- liszt - 240 g;
- szóda - csipet;
- só - 1 g;
- főtt sűrített tej - 0,5 tégely.
Krém esetében:
- vaj - 200 g;
- főtt sűrített tej - 200 ml.
előkészítés
A tojásokat sóval és cukorral verte meg, tejföl, főtt sűrített tej, liszt és szóda. A keveréket egy keverővel verjük, és a tésztát olajjal megnedvesített öntőformába öntjük. Kb. Egy órán át 200 ° C-on sütjük a süteményeket. A hajlékonyságot egy mérkőzésen vagy egy fás nyáron ellenőrizni kell. Továbbá krémet készítünk. Ehhez a vajat habverőre kell önteni, fokozatosan öntve a sűrített tejet. A tortát óvatosan keverjük össze a szerszámból, hűtsük le, vágjuk két azonos tortán és alaposan eltakarjuk krémmel. Mindezek ellenére a "Prague" sütemény teákká tehető.
Cake "Honey" sűrített tejzel
összetevők:
- tojás - 3 db;
- cukor - 200 g;
- méz - 3 evőkanál. kanál;
- liszt - 600 g;
- margarin - 50 g;
- szódabikarbóna - 1 teáskanál;
- asztali ecet.
Krém esetében:
- főtt sűrített tej - 1 doboz;
- tejföl 20% - 200 ml;
- Vaj - 150 g.
előkészítés
Margarinnak egy serpenyőbe helyezzük, közepes tűzre helyezzük és folyékony állapotba olvadunk, folyamatosan, zavaróan. Ezután szobahőmérsékletre hűtjük, átöntjük egy mély tálba, hozzáadunk tojást, mézet és granulált cukrot. Keverje össze mindent alaposan keverővel, amíg homogén masszát nem kap. Ezt követően egy teáskanálnyi szódát helyezünk, kis adag lisztet adunk, és egy kanállal összekeverjük, hogy ne keletkezzen csomók.
Ezután cserélje át a kész tésztát az asztalra, 5-7 darabra osztva, és tekerje az egyes gördülőcsapokat a rétegbe. Ezután lapos tányér segítségével vágja ki a palacsintát, és tegye félre, a következő tésztához. Ezután minden kekszet a sütőben kb. 200 fokos, kb. 5 percig sütünk.
Most készítsük el a krémet. Ehhez megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tejfölt, a sűrített tejet, és keverjük, amíg homogén egy habverővel. Ezután tegye le a süteményeket egy sima ételről, bőven krémmel kenve őket, és ne felejtse el a sütés éleit. Készen áll a tejföllel és a sűrített tejre egész éjjel a hűtőszekrényben.
Cake "Sweet fantasy" sűrített tejzel
összetevők:
- vaj - 200 g;
- tejföl - 200 ml;
- cukor - 2 db;
- tojás - 2 db;
- liszt;
- szóda - egy csipetnyi.
Krém esetében:
- főtt sűrített tej - 500 ml;
- vaj - 100 g;
- földimogyoró - 100 g;
- csokoládé fekete - 30 g.
előkészítés
A vajat a hűtőszekrényből eltávolítjuk, szobahőmérsékleten hagyjuk. Ezúttal egy jó tojást öntsön, öntsön ki a cukrot. A tojáscukor keveréket vajjal és tejföllel összekötjük. Adjuk hozzá a lisztet, helyezzük a szódát és gyúrjuk a tésztát. Ezután tedd 30 percig a hűtőszekrényben, majd oszd meg 3 részre, és mindegyik darabot egy vékony téglalapra forgatva.
Ezután tegye le a rétegeket egy sütőlapra, és más helyeken egy villával átszúrja. Süteményt sütünk 20 percig a sütőben egy hõmérsékleten
Most menj a tejszín előkészítéséhez: csokoládé olvadék a mikrohullámú sütőben, adjunk hozzá sűrített tej és vaj. Tömeget alaposan keverjük össze és tegyük fel a hámozott és zúzott földimogyorót. Minden tortát krémmel mártották, reszelt csokoládéval és morzsákkal megszórva. A tejföllel töltött süteményt a hűtőszekrényben sűrített tejben kb. 2-3 órán keresztül helyezzük el, így a desszert alaposan elkenik.