Ha a kiszolgáló edényben megszokott szoknya nem tetszett a szemének - próbáljon meg egy klasszikus snacket új formában benyújtani, például tojás formájában. Töltött tojás Faberge - kényelmes adag snack, amely szintén könnyű előkészíteni és kellemes, valamint enni. Hogyan készítsünk egy szájban zselét a tojásban, majd megmondjuk az alábbi fotoreceptben.
"Faberge tojás" - recept
összetevők:
- tojás (héj) - 10 db;
- csirkehúsleves - 2 db;
- zselatin - 20 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- sonka - 150 g;
- konzerv kukorica - 100 g;
- zöld - 1/2 gerenda.
előkészítés
A tojás elkészítése előtt szükség van a tojáshéjak alapjaira. Ehhez a tojást felszabadítják a tartalomból, nagy lyukat készítve a héja tompa végéről. Ezzel megteheti, hogy egy lyukkal lyukasztja a lyukakat a jövő lyuk perifériáján, vagy késsel - könnyedén megérinti és elválasztja az extra darabokat.
Az üres kagylókat először alaposan át kell mosni a szappanos vízzel vagy a szódabikonnal kívülről és belülről, és utána forró vízhez öntjük és megszárítjuk.
Miközben a tojás teljesen száraz, hideg húslevesben 1-2 órán keresztül áztassa a zselatint, majd a duzzadás után oldja fel, és felmelegíti a táptalajt a lemezen (nem forraljuk fel!).
Továbbra is húst és zöldséget kell vágni, amelynek összetétele és mennyisége az Ön preferenciáitól függően változhat. A jellelt hús is helyettesíthető halakkal, és kívánság szerint díszíti az edényt az összetevők figurális vágásával különleges formák vagy kés segítségével.
Most keverje össze a zöldségeket és a húsokat, és töltse ki ezt a "salátát" üres tojáshéjjal.
És az utolsó lépés: tegye a tojásokat olyan formában, amely stabilitást nyújt, lehet üveg, kávéscsésze, külön állvány vagy tálca a tojások számára, és töltse fel a levestartalmú zselatin keveréket tölcsérrel.
Most csak várni kell, amíg az előétel lehűl a hűtőszekrényben, majd tisztíthatja a tojást a héjból ...
... és tálaljuk az asztalra, amely zöldekkel, zöldségekkel díszít, vagy csak minimalista módon egy snacket egy fehér ételre.
Töltött tojás - egy recept, amely néhány órán belül egy ismerős snacket egy egzotikus ételbe fordít, amely minden bankett asztalt díszíthet. Próbálja meg használni ezt a receptet, és készítsen nemcsak egy jellied, hanem egy egyszerű desszertet, töltse fel a tojáshéjat a kedvenc zseléjével gyümölcsdarabokkal. Sikeres kísérletek és kellemes étvágy!