A sütőben sült süllő főételben elemi, de ugyanakkor rendkívül ízletes étel, amely értékes tulajdonságokkal rendelkezik. A hőkezelésnek ez a módja, mint bármi más, sok változata van, mindegyik figyelemre méltó.
Hogyan préseljük meg a süllőben a laposhalat?
A sült lepényhal, amelynek receptjei általában nem sok időt igényelnek, de saját technikájuk finomsága és finomsága van, ízletesnek bizonyul, feltéve, hogy lelkiismeretesen teljesítenek.
- A fagyasztott halak használata esetén a hűtőszekrény alsó polcán olvasztott.
- A hasított testet megkönnyebbíti a szemcse és a fej. Ez utóbbit kívánság szerint hagyhatjuk, szükség esetén eltávolítva a kopoltyúkat.
- A halakat mérlegtől meg kell tisztítani, vagy ha szükséges, a sötét bőrrel eltávolítják, ami egy bizonyos szaga bűnös.
- Süsse meg a halat egy jól felhevített serpenyőben.
- Még egy tömör fűszerrel is, a tálban sült lepényhal kiváló ízű, és a marinádák és a kifinomult technológia igazi delikátust válthat ki.
Hogyan sült laposhal lisztben?
Kezdetben a halak legelérhetõbb és legegyszerûbb módját ismertetik, ami kiváló eredményt ad. A lisztben sült lepényhal dobozos, ízletes kéreget kap, miközben a hús elfogyasztása és az ízkombinációk elképzelhetetlen kontrasztjával kellemes. 15 perc után elkészül a burgonya, rizs vagy zöldség finom ízesítése.
összetevők:
- lepényhal - 2 db;
- liszt - 150 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, őrölt fekete bors.
előkészítés
- Elkészített halat, ha szükséges, megszabaduljon a fejtől.
- A lisztet lisztre vágja, és azonnal forró olajjal sütjük. Keverjük fel az edényt két oldalról, ha szükséges, tartsuk a terméket néhány percig a fedél alatt a főzés végén.
- Egy ízletes sült halacskát melegítettek fel melléjük vagy mártással.
Hogyan préseljük meg a süllőben a laposhalat?
Nem kevésbé ízletes lesz kap egy süllyedt lepényt serpenyőben serpenyőben. A halakat lakonikusan készíthetjük sós lében, borssal vagy marinált szeletekkel, citromlével, növényi olajjal, halfűszerekkel vagy más fűszeres keverékkel.
összetevők:
- lepényhal - 700 g;
- liszt - 150 g;
- citrom - 0,5 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- fűszerek halakhoz - 2 csipetnyi;
- növényi olaj - 70 ml;
- só, őrölt fekete bors.
előkészítés
- Készítse el megfelelően a halat, szeletekre vágva.
- Keverjük össze a citromlevet egy kanál növényi olajjal, hozzáadva a hal, só és őrölt bors ízesítését.
- Hajtsa a kapott keveréket halszeletekkel, keverje össze és hagyja 10-15 percig.
- Egy kis sózott halat pörkölnek, lisztbe öltözve és mindkét oldalon olajjal sütve.
Hogyan préseljük a laposhalat a tésztában?
Kihúzott és étvágygerjesztő külső és rendkívül lédús belsejében kiderül, sült lepényhal tésztában. Az utóbbiaknál egyszerűen csak a tojásokat használjuk kis mennyiségű liszttel, vagy gyakorlatilag a következő receptet alkalmazzuk, kiegészítve a sör és keményítő keretének előkészítésének alapját.
összetevők:
- lófélék filéje - 700 g;
- liszt - 0,5 csésze;
- keményítő - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- könnyű sör - 0,5 pohár;
- fűszerek halakhoz - 2 csipetnyi;
- só, bors, növényi olaj.
előkészítés
- A lepényt apró szeletekre vágjuk, sóval, borssal, fűszerekkel, és vegyesen.
- Kombináljuk a lisztet a tálban keményítővel, adjunk hozzá sót, tojást, keverjük és öntsük a sört, hogy elérjük a keverék következetességét, mint a palacsinta tésztában.
- Küldje el a halat a klarba, keverje össze, forró olajban szórja el, egy villa vagy csipesz egy szelet.
- Amint a serpenyőben a sütőedényben sült, mindkét oldalán pirult, az asztalhoz szolgálnak.
Lepényezett sült egészben
Sokkal könnyebb és gyorsabb a sült halat egy tálban sütni. A kapott csésze látványosnak tűnik az asztalnál, és hétköznapi kitűnő kiegészítője lehet egy gazdag vagy könnyű ételnek és egy étvágygerjesztő snack az ünnepi asztalhoz. Az élelmiszer regisztrációja minimális időt és energiát igényel a hostess számára.
összetevők:
- lepényhal - 2 db;
- rizs és búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
- Őrölt szerecsendió, gyömbér és koriander - csipetlik;
- só, bors, növényi olaj.
előkészítés
- Keverjen kétféle lisztet sóval és fűszerekkel.
- Alaposan pörsse össze az elkészített halat, és szórja be az izzódó olajat.
- Miután a lepényhal mindkét oldalán a baromfik a teljes serpenyőben sült, készen áll a szolgálatra.
Süllőben sült sülledt hagymával
A hagymával töltött sült lepényhal világos, különleges illatú hőkezelés során veszít, és különleges piquantumot és finom, diszkrét ízeket kap. Kezdetben 2/3-as hagymát szeleteltek olajban, telítettek aromával, majd a halat a tálba küldték, amelyet a megmaradt hagymával sütött, amíg meg nem főzött.
összetevők:
- lepényhal - 2 db;
- hagyma - 4 darab;
- növényi olaj - 100 ml;
- só, bors.
előkészítés
- Az izzókat tisztítják, gyűrűkké vágják, majd a legtöbbet a fűtött olajba szétterjednek, sütik, amíg enyhén elpirulnak.
- A serpenyőben terjedt el a hal és az oldalakon a maradék hagyma. Mivel ebben az esetben elkészítjük a liszt nélkül sült lepényt, elengedhetetlen, hogy a tartály állandó állandó melegítését fenntartsuk annak érdekében, hogy a tartály ne tapadjon.
- Húzza a tálat két oldalról, sült hagymával szolgálja.
Fried Flounder Fillet
Ezután megtudhatja, hogyan lehet sütni a lepényhalat, hogy a leginkább élvezhesse az étkezést, amelyet gyakran elárasztanak néhány csont jelenléte sokak számára. Ehhez a halak elkészítésekor a bőrt eltávolítjuk, és a gerincet eltávolítjuk. A fűszerezés lehet hagyományosan só, bors vagy savanyúság, amelynek egyik változata az alábbi receptben szerepel.
összetevők:
- lófélék filéje - 700 g;
- paradicsomszósz vagy ketchup - 100 g;
- ecet balzsam - 15 ml;
- növényi olaj - 100 ml;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Készítsük elő a filé darabokat.
- Keverjük össze a maradék összetevőket a listából, adjunk hozzá a halhoz, keverjük össze, hagyjuk 30 percig.
- Miután mindkét oldalán barnulást tapasztaltunk, egy serpenyőben olajban sült lepényhal készen áll a kiszolgálásra.
Tojás sült lepényhal
A tojásos tésztában előkészített pörkölt lepényt, amelynek receptjét később ismertetjük . Az edény egyidejűleg piros, puha és lédús. Annak érdekében, hogy a tojásos keverék jól illeszkedjen a halszeletekhez, azokat először lisztben vagy keményítőben kell felszeletelni, amelyhez hozzá lehet adni néhány fűszert vagy borsot.
összetevők:
- lepényhal - 700 g;
- liszt - 100 g;
- citrom - 0,5 darab;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 100 ml;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Készítsük elő a halat, vágjuk bele részekre, citromlével megszórjuk.
- A lisztbe kevert fűszereket fűszerezzük, majd egy felvert, sózott tojást azonnal forró olajban szórjuk meg, mindkét oldalán barnítva.
Hogyan sütjük a tojásokat egy serpenyőben?
Meglepő módon ízletes és hasznos finomság, melyet önálló táplálékként lehet feldíszíteni, egy sült kenyérsütőben. Fontos, hogy ne tegye túl a terméket, hanem a lédús és finom íz megőrzéséhez, gondosan keverje össze a lisztet, amelyhez szükség esetén adjunk hozzá egy kis fűszeres fűszereket és őrölt fűszereket.
összetevők:
- borjú - 250 g;
- liszt - 50 g;
- citromlé - 10 ml;
- növényi olaj - 100 ml;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- A kaviárt citromlével megszórjuk, podsalivayut.
- Töltött termék lisztben, melegített olajban elszórva, két oldalról pirított.