A pizzát pizzériában, kávézóban, éttermekben élvezheti, és otthon is főzheti. Hogyan készítsünk otthon pizzát gyorsan?
Hogyan készítsünk ízletes pizzát otthon?
összetevők:
A teszthez:
- a víz meleg - 225 ml;
- homokcukor - 10 g;
- élesztő - 1 tasak;
- szitált liszt a legmagasabb minőségű - 335 g;
- só;
- olívaolaj - 55 ml.
A töltéshez:
- szalámi - 45 g;
- pepperoni - 45 g;
- paradicsomszósz;
- mozzarella golyók - 2 db;
- kapribogyó - ½ evőkanál. kanál;
- sajt - 95 g.
előkészítés
Meleg, de nem forró vízben cukrot és száraz élesztőt termesztünk. Hagyja a 15 percet, hogy megkapja a habos kupakot. Keverjük össze a lisztet olívaolajjal, egy csipetnyi sót, adjuk hozzá az élesztõt és jól keverjük össze. Kenje meg a tésztát olívaolajjal, fóliával csomagolja és 30 percig melegítse. Az emelés után gyúrjuk a tésztát. Ez az összeg elég 2 pizzához.
Tehát félre kell osztani, és vékonyra forgatni. Elkészítettük egy öntőformába, zsírozottunk mártással, mozzarellával szórtuk, rántottunk, szalámival és pepperonnal terjedtünk. Megszórjuk a capers, sütjük reszelt kemény sajtot. Sütjük, amíg rózsaszínű egy meleg sütőben.
Hogyan készítsünk pizzát otthon a mikrohullámú sütőben?
összetevők:
- a legmagasabb minőségű búzaliszt - 175 g;
- paradicsomszósz - 1 evőkanál. kanál;
- kemény sajt - 65 g;
- só;
- csirke tojás - 1 db;
- tehéntej - 115 ml;
- fűszerek;
- paradicsom - 1 db;
- füstölt kolbász - 145 g.
előkészítés
Egy tálban szitáljuk a lisztet, apró üreget képezzünk benne, öntsünk rá tejre, és a tojásban hajtjuk. Egy meglehetősen puha tésztát összekeverünk, és nem ragaszkodunk a kezekhez. Mi dörzsöljük le az asztalt liszttel, tágítsuk rá a tésztát, vékony rétegbe tekerjük. Mikrohullámú sütőbe helyezzük, paradicsomos mártással kenjük és fűszerekkel fűszerkeverjük. A termékeket apró kockákra vágjuk, és a tésztára helyezzük. Mindezt fentről elaludjuk a sajtokkal. A maximális teljesítmény mellett kb. 9 percig főzünk.
Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a pizzát otthon egy serpenyőben?
összetevők:
- búzaliszt - 10 evőkanál. kanál;
- tejföl - 4 evőkanál. kanál;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- paradicsom - 3 evőkanál. kanál;
- kolbász - 175 g;
- csirke tojás - 2 db;
- kemény sajt - 135 g;
- olajbogyó - 45 g.
előkészítés
A tojást tejföllel és majonézzel homogén keverjük. Mindezt könnyedén megverték egy villa vagy egy habverővel. A szitált lisztet öntjük, ismét keverjük, amíg a homogenitás el nem múlik - a folyékony tészta kijön. Növényi olaj zsírálja a serpenyőt, öntse a tésztát, terítse a kanálot és óvatosan kenje meg a paradicsommártást. Elkészítjük a tölteléket, megszórjuk a sajtot, és 180 ° C-on 10 percig sütjük.
Hogyan készítsünk egy cukkini pizzát otthon gyorsan és egyszerűen?
összetevők:
- cukkini - 245 g;
- búzaliszt - 95 g;
- paradicsom - 1 db;
- csirke filé - 145 g;
- szójamártás - 35 ml;
- finomított olaj - 10 ml;
- sütőpor - ½ teáskanál;
- kemény fajtájú sajt - 95 g;
- csirke tojás - 1 darab;
- fűszerek;
- sót.
előkészítés
Három a rántott cukkini, a préselés és a felesleges folyadék elvezetése. Csirke filét apróra vágott, tedd egy mély tálba, és öntsünk szójaszózt. A káposzta tömegében vezesse a tojást, vágja le az kaport, hagymát, sót és borsot. Öntsük a lisztet, a sütőport és gyúrjuk a tésztát. A serpenyőt olajjal megnedvesített pergamenttel burkoljuk, és a tésztát 1 cm vastagságú kör alakjában helyezzük el, vékonyra aprítsuk a paradicsomot, és tegye át a tésztára. Ezután csirke, borsdarabokat, fűszereket fűszerkeverünk. Pizzát sütünk egy fűtött kemencében fél óráig. Ezután reszelt sajttal dörzsöljük, és 5 percig visszaadjuk a sütőbe, és csak ezt követően kapjuk meg, vágjuk szeletekre és tálaljuk az asztalra. Élvezze az étvágyat!