Yaz egy folyami hal. Nagyra értékelik az ízlésének főzésében. Az alábbiakban megmondjuk, hogyan kell tojást főzni a sütőben.
Yaz a fóliában lévő kemencében
összetevők:
- hal, ide - 1 db;
- nagy hagyma - 1 db;
- citromfehér;
- majonéz - 1 teáskanál;
- Só, bors és kapor - ízlés szerint.
előkészítés
Tisztítjuk a halat, a bélcsontot, távolítsuk el a kopoltyúkat, és jól öblítsük le. A hasított testen vágtuk át a metszeteket, dörzsölve borssal és sóval, és feltöltöttük az apróra vágott hagymát. A citromot bögrékkel vagy félkörökkel vágjuk. A forma fóliával van bélelve, amelyet könnyedén olajozott a növényi olaj. Könnyen fedjük le a halat házi majonézzel , fektessük rá, lemosjuk a halat citrommal, és tetejére csipkefürtöket készítünk. A fóliát pontosan eltakarja és óvatosan szakadjon meg. Elküldjük a halat a sütőbe, és fél órán keresztül 150 fokon sütjük. Ezután csavarja ki a fóliát, és küldje el a halat még 10-15 percig.
Yaz és burgonya a sütőben
összetevők:
- ide - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 6 db;
- tejföl - 100 ml;
- kemény sajt - 100 g;
- Ketchup - 100 ml;
- bors fekete föld, só, hal fűszerezés;
- víz 100 ml;
- citromlé.
előkészítés
Tisztítjuk a halakat a mérlegtől, és vágjuk a hasított testet a gerincen. Aztán eltávolítjuk a csontokat és a filmet, és kiszárítjuk. Ezután szeletekre vágjuk, citromlével megszórjuk. A hámozott burgonyát vékony körökre vágják. A hagyma apróra vágott. A sütő tálcát olajjal fedjük le, majd terjedjük el a hagymát és hozzáadunk sót. Ezután jön a burgonya, amely szintén egy kis podsalivaem és bors. Készült, mielőtt a hal megszórta a hal fűszerezés, és helyezze el a darabokat a burgonya. Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt ketchuptal és vízzel, adjunk hozzá sót ízlés szerint. A kapott mártást halakkal és burgonyával töltötték, és a formát egy fűtött kemencébe helyezték. Sütjük kb 35 percig. Ezután a tálat megszórjuk reszelt sajttal, és visszaadjuk a sütőbe 15 percig.
A "Yaz a sütőben" receptje
összetevők:
- hal ide - 1 db;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Halat készítünk: mossuk meg, tisztítsuk meg, feloldjuk. Ezután apró darabokra vágják, amelyek ízlik a borsot és a sót. Most keverjük össze a majonéz és a tejfölt, és kb 4 evőkanál. Spoon a keverék terjedt a halak és keverjük össze. A yaz-t a mártásban öntőformába öntjük, fóliával fedjük le és forró kemencébe helyezzük 30 percig, majd eltávolítjuk a fóliát, és a maradék szószsal zsírozzuk a halat. Ismételjük, tegyük a sütőbe, és 10 perc elteltével, amikor egy aranyszínű kéreg keletkezik, kivesszük a halat, és főzött burgonyával és saláta friss zöldségekkel szolgáljuk az asztalra.
Yaz előkészítése a sütőben
összetevők:
- ide - 2 db;
- csirke tojás - 1 darab;
- tej - 100 ml;
- hagyma - 1 darab;
- zeller gyökér - 150 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- só, citromlé.
előkészítés
A halam, tisztítsd meg, dörzsölje sóval, és belsejébe tegyük a kockás zeller gyökeret és hagymát. Halat öntsünk a citromlevekre. Kombináljuk a tejet és tojást, hozzáadunk sót a keverékhez, hozzáadunk lisztet és keverjük össze. A halat egy tálcán helyezzük, tésztával tegyük fel, és 180 fokon sütjük 45 percig.
A szellő, sült a sütőben
összetevők:
- hal ide - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- majonéz, só.
előkészítés
Yazia tiszta és bél. Több vágást hajtunk végre a bordák mentén a hasított test oldalán. Dörzsöljük borssal és sóval. Beletettünk az apróra vágott hagymát. A halat egy megnedvesített sütőlapra helyezzük, majonézzel, és kb. 25-30 perc alatt forró sütőben sütjük.
Az összes receptre vonatkozóan egy tipp lehet adni: hogy a halak nem égnek a sütőben, a hagyma "alom" -ra lefektethető. Ehhez először feküdt a sütő tálcán levágott hagyma, és a tetején helyezze el a halat. Aztán garantálta, hogy a yaz-i ételek a sütőben sikeresek lesznek.