A sajt nem csak rendkívül hasznos, tápláló, ízletes, hanem könnyen emészthető termék. A készítmény legértékesebb összetevője a fehérjék. A táplálkozási szakemberek sertésleveseket ajánlanak olyan betegségekért, mint a tuberkulózis, alultápláltság, vérszegénység és fertőző betegségek. Nézzük meg veled a recepteket főtt csirke levesek sajtot.
Recept csirke leves sajtos
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- petrezselyem gyökér - 100 g;
- burgonya - 3 db;
- vaj - 50 g;
- só, bors, babérlevél - ízlés szerint;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- sajt - 400 g;
- Vermicelli kicsi - 3 evőkanál. kanál;
- száraz bazsalikom.
előkészítés
Forraljuk fel a vizet, tegyük a hámozott zöldségeket egy serpenyőbe, és főzzük alacsony hőségben 30 percig. Fél óra elteltével hozzáadjuk a húsleveset, nagy szelet burgonyával szeleteljük, és további 20 percig főzzük, ezúttal feldolgozzuk a csirke filét, öblítsük le és daráljuk. Hegesztett zöldségeket óvatosan kivettek a húslevestől, és egy serpenyő filét tegyenek. Vöröshagyma, a petrezselyem sárgarépa gyökere, amire már nincs szükség, de a burgonyát mély ételekbe teszik. A levesben adjunk hozzá zúzott bazsalikomot, őrölt borsot, babérlevelet és sót. Amikor a csirke filé elkészült - adjunk hozzá egy kis zúzott burgonyát. Tovább a fűtött serpenyőben kenje ki a csipkebogyót és süssön addig, amíg aranybarna. A megolvasztott nyers sajt durva reszelékre dörzsölte. Vigyük át az összes többi összetevőt egy serpenyőbe, keverjük össze és főzzük a lezárt fedéllel. Ezután levesszük a csirke levest olvasztott sajtból a tűzből, adjunk hozzá egy darab vajat, és hagyjuk állni.
Csirke krém - leves sajtos
összetevők:
- csirkehúsleves - 2 l;
- sajt - 100 g;
- tejföl - 100 g;
- burgonya - 2 db;
- só, bors - ízlés szerint;
- méz - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A csirkehúsban a burgonyát szeletekbe vágjuk és 10 percig főzzük. A növényi olajra szeleteltük az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a leves sült, só, méz, bors, kockára vágott sajt és tejföl. Mindent keverjen fel egy serpenyőben, és csirkemellel sajtot és krutonnal szolgáljon.