Gomba leves - a legjobb receptek az első étel a gomba gyöngy árpa, tészta vagy hús!

A gomba leves összehasonlíthatatlanul forró, ami nemcsak az aromájával és megjelenésével, hanem a maga nevével is ébresztheti az étvágyat. Elfogyasztja az étvágygerjesztő étel lemezét, különösen akkor, ha otthonról természetes termékekről főzik, saját kezűleg.

Hogyan kell főzni a gomba levest?

Finom gomba leves - amelynek receptjét teljes mértékben a fő termék választja, könnyű főzni. Ehhez néhány egyszerű szabályt kell megtanulni:

1. A gomba friss, fagyasztott vagy szárított, és alaposan meg kell mosni.
2. A friss és fagyasztott mintadarabokat azonnal azonnal felforraljuk, és a szárazakat pár órán át vízben áztatják.
3. Az ételeket különféle zöldségekkel egészítheti ki, frissen és előfőzve, gabonafélékkel, tésztafélékkel, zöldségekkel.
4. A gomba levesben lévő fűszereknek és fűszereknek minimálisnak kell lenniük - az "erdei ajándék" ízének dominálnia kell.

Gomba krémleves - recept

A gomba friss gombájából, valamint bármely másból burgonyapüré formájában készíthető. Gyakran előfordulnak ilyen változatok tejszín, zsíros tej vagy lágy sajt hozzáadásával, amely különleges krémes selymes textúrát és egyedi ízelítőt ad.

összetevők:

• gomba frissen, fagyasztva vagy szárítva - 350 g vagy 70 g;
• húsleves - 1,2 l;
• burgonya - 300 g;
• hagyma - 70 g;
• olaj - 30 g;
• krém - 200 ml;
• só, bors, kruton, zöld.

előkészítés

1. A friss gombákat levesbe helyezzük, azonnal tüzet rakunk, és szárítsuk meg néhány órát, hogy felálljanak pár órára.
2. Fektesse a hámozott, szeletelt burgonyát és főzzük a hozzávalókat, amíg készen áll.
3. A vöröshagyma a zsírokra terjed, amíg rózsaszínűek és konténerbe kerülnek.
4. Adjuk hozzá a krémet és keverjük össze a hozzávalókat egy keverővel.
5. Sózott gomba leves, bors, felmelegítve, és tálalva zsemlemorzsával és zöldséggel.

Gomba leves gyöngy árpával

Ha szükség van rá, vagy csak vágyunk arra, hogy egy sovány gomba levest főzzünk, akkor a gyöngy árpával való melegedés lehetősége az, amire szüksége van! Ez tápláló, otthonosan ízletes. A gabonafélék hosszú főzési idejét figyelembe véve néhány órával át kell áztatni a habzás után.

összetevők:

• podberezoviki - 300 g;
• hagyma, sárgarépa - 100 g;
• gyöngy árpa - 120 g;
• burgonya - 300 g;
• olaj - 40 g;
• hagymás tollak - 2-3 db;
• só, bors, és laurushka.

előkészítés

1. Perlovsku mosott, áztatott és főtt, amíg puha.
2. Két liter vízben főzzük a gombákat, burgonyát, hagymás sült répát, főtt sült krumplit, sózzuk és a levest zöldségekkel, babérral ízesítjük.
3. Főzzük a gomba levest alacsony hőségben egy kicsit.
4. Amikor kiszolgálják, a hagymaköpenyeket tálba dobják.

Gomba leves szárított gombából

A szárított gomba receptje a gomba levesre nem szükséges. Mindenki tudja, hogy egy ilyen étel a leginkább illatos, gazdag és bájosan ízletes. És különösen szép, hogy enni meleg a téli hideg, amikor az ablakok hideg és fagyos, és otthon a konyhaasztalon egy illatos lemez élelmiszerrel.

összetevők:

• szárított kancsók - 100 g;
• izzók, sárgarépa - 100 g;
• burgonya - 600 g;
• liszt - 30 g;
• növényi zsír - 40 g;
• só, bors, babér, kapor.

előkészítés

1. A szárított terméket pár órán át vízben áztatják, majd eltávolítják, az infúziót szűrjük és újra összekeverjük egy edényben.
2. Az összetevőket fél óráig főzzük, majd krumplit vezetünk be.
3. Tíz perc múlva tegye a zöldségkenyeret lisztbe.
4. Podsalivayut, pepcha yastvo, szezon fűszerezéssel és főzzük még tíz percig.

Sajtos gomba leves

Az olvasztott sajtú gomba leves, amelynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, nem azonos az ilyen jellegű gasztronómiai kompozíciók között. Ez tökéletes minden - és egy csodálatos ízű, krémes jegyzetekkel és egy isteni összehasonlíthatatlan aromával, és ami különösen elégedett a forgalmas háziasszonyokkal, a gyorsabb és nem kellemetlen díszítés a leginkább hozzáférhető összetevőkből.

összetevők:

• 0,5 kg champignon;
• hagyma, sárgarépa - 100 g;
• olvasztott sajt - 200 g;
• zöldség- vagy tejzsír - 40 g;
• só, babér, zöld, szalonna.

előkészítés

1. A zöldségen zöldségeket szeleteljünk, majd hozzáadunk apróra vágott gombákat.
2. Hagyja a nedvességet elpárologni, egy kicsit megpirítjuk és egy serpenyőbe terítsük.
3. Töltsük meg a sütést forró vízzel, hogy megkapjuk a kívánt sűrűséget, forraljuk fel.
4. Sajtot, sót, borsot adnak az ételhez, és negyed órán keresztül főzzük, kevergetve.
5. Tálaláskor kiegészítse a gomba levest gyógynövényekkel és krutonnal.

Gomba leves hússal

A gomba levesét csirkehúslevesre , marhahúsra vagy sertéshúsra is elkészíthetjük, és húsdarabokat is hozzáadhatunk. Az étkezés ezen változata, amely kiváló ízű, isteni ízű gazdagságot és táplálkozási értéket ötvöz, a férfi közönség nagyra értékeli.

összetevők:

• csirke, marhahús vagy sertéshús - 400 g;
• csiperkék - 400 g;
• hagyma, sárgarépa - 100 g;
• egy kocsonya zeller - 1 db;
• burgonya - 400 g;
• olaj - 70 g;
• só, bors, babér, zöld;
• fokhagymás szegfűszeg - 2 db.

előkészítés

1. A húsdarabokat egy serpenyőben zsíron átszeleteljük, tegyük egy serpenyőbe, forraljuk a forró vizet, és szinte készen készen készen készen állni.
2. Süsse meg az apróra vágott gombákat, és tegye őket hús- és burgonya kockákkal.
3. Hagyja át a zöldségeket, és tíz perc múlva dobja el a tartályt.
4. Podsalivayut finom gomba leves, paprika, szezon fűszerekkel és fokhagymával, főzzük készen, és adjunk egy kis infúziót.

Gomba leves tésztával

Az alábbi ajánlásokból megtudhatja, hogyan kell főzni a gomba levest tésztával kiegészítve. Az étel egy ilyen változata finomabb és finomabb lesz, ha tésztát készít a saját kezével, de ha nincs szabadideje, elkezdheti a tészták vásárlását is. A forróság alapja, hogy bármilyen gomba befogadható, a legfontosabb az, hogy megfelelően felkészítsük őket.

összetevők:

• méz agaric - 400 g;
• tészta, otthon vagy boltban - 90 g;
• hagyma, sárgarépa - 90 g;
• burgonya - 400 g;
• olaj - 40 g;
• só, fűszerek.

előkészítés

1. A gomba leves előkészítése minden összetevő elkészítésével kezdődik.
2. Pass a zsíros, aprított pálinka zöldségek, feküdt burgonya, gomba és öntsük az összes forrásban lévő vizet.
3. Tíz perces forralás után sót, fűszereket, tésztát dobnak és főzzenek készen.

Gomba leves a többváltozós

Ezzel egyidejűleg könnyű, étrendi és gazdag, többcélú gomba levesben kapható, melynek receptjét az alábbiakban ismertetjük. A fõ termék alacsony költsége és rendelkezésre állása az ilyen különféle gomba levesek számára lehetővé teszi, hogy bármikor készíthessük az évszaktól és az anyagi vagyontól függetlenül. Ezenkívül a multi-eszköz használata jelentősen időt takarít meg, és ideális íz eredményt ad.

összetevők:

• osztriga gomba - 400 g;
• hagyma, sárgarépa - 120 g;
• burgonya - 400 g;
• tej - 700 ml;
• tisztított víz - 1,2 liter;
• liszt - 40 g;
• növényi olaj vagy tejszín - 40 g;
• só, fűszerek.

előkészítés

1. Shinkuyu sugár és sárgarépa, tisztítsák és vágják a burgonya tömbökbe, és tegyék a multicasting, előre beállítva a készülék a "Sütés" funkció.
2. Süsse meg a zöldség tömegét húsz percig.
3. Az ínyenc gombákat öblítik, rövid ideig áztatják hideg vízben, leengedik és összezúzzák.
4. Küldje el a tömegeket a zöldségeknek, és folytassa az előzőleg kiválasztott üzemmódot további tíz percig.
5. Öntsünk forró tejet és sózott vizet a tartályba, szezonban forró ízesítéssel, vigye át a készüléket a "Varka" módba, és főzzük 30 percig.
6. Öt perccel azelőtt, hogy a jelet liszttel befecskendezik.