A rizs töltött csirke soha nem fog unatkozni. Mindez azért van, mert a hús és a töltés finom és semleges ízű, ideális féle ízesítők, gombák, zöldségek és aszalt gyümölcsök kombinációját képezi, hozzájárulva több tucat finom ízletes és nagyon hasznos variáció elkészítéséhez, amelyet minden nap az asztalhoz lehet adni.
Hogyan készítsünk egy csirkét rizzsel a sütőben?
A rizszel töltött csirkemell puha, lédús és illatos, ha már előtti marinázott. Ehhez a hasított testet külső és belső fűszerekkel kell dörzsölni, egy órán át hagyva. Rizs előforrázása - ebben az állapotban jól felszívja a húslevet és az ízeket. Ezután a hasított testet töltöttük, a has és a lábakat egy szálon rögzítettük, és 180 fokos óránként sütjük a kemencében.
- A rizzsel töltött csirkemell az asztal dekorációja lesz, csak a megfelelő hozzávalókkal. A brojlerek kezdetben puha, közepesen zsíros húsokkal és lédús sonkával rendelkeznek.
- A vágott test zsírtartalmát meg kell vágni. Ellenkező esetben a rizs aktívan elnyeli a zsírt, mert az étel kalóriává válik.
- A csirke készségét ellenőrizni kell a combon - ez a vágott test legvastagabb helye, amelyet hosszabb ideig készítenek.
Töltött csirke a sütőben rizs
Csirke teljesen fel van töltve rizzsel a sütőben - remek módja annak, hogy szolgálja az asztalt, és forró, köretes körettel . Nem igényel több összetevőt: a fűszerek fűszere elegendő ahhoz, hogy az étel ízletes, illatos és emlékezetes legyen. Ebben az esetben a szója-mustármag és a curry ízesítő ízeket adnak az edénybe.
összetevők:
- csirke - 2,3 kg;
- rizs - 200 g;
- mustár - 10 g;
- szójamártás - 60 ml;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- curry - 10 g.
előkészítés
- Pároljuk a csirkét szójaszószban, fokhagymát és mustárt 30 percig.
- A rizs forrni és szezonozni curry.
- Kezdje a csirkét rizszel.
- A rizzsel töltött teljes csirkét 2 órán keresztül 180 fokos fóliánál sütjük, majd a felesleges zsírra öntjük.
Rizzsel töltött csont nélküli csirke
Diverzifikálják a rizzsel töltött csirke elkészítését, nem csak a töltelék, hanem a vágás technikája is. Különösen népszerű a csont nélküli csontváz , amely bemutatja a hostess mestereit és a rendezett adagolt darabokat, mivel a madarat könnyedén el lehet vágni. Ebben az esetben a bőrt töltötték, és a húsból és csontokból készült levest.
összetevők:
- csirke - 1,8 kg;
- rizs - 250 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 2 darab;
- olaj - 60 ml;
- méz - 10 g;
- citromlé - 20 ml.
előkészítés
- Vegye ki a csirkehéjból, és olajjal, mézzel, levével 15 percig marinálja.
- Rizs forrni és sütni hagymával és sárgarépával.
- Varrja le a bőrt félig és tegye meg.
- A rizzsel töltött csirkét 200 ° C-on a fólia alatt sütjük.
Rizzsel és gombával töltött csirke
A rizs és gombákkal töltött sütőben lévő csirke a leghatékonyabb megoldás nagy számú vendég találkozására. Finom, viszonylag gyors, pénzügyileg megfizethető és legfontosabb - nagyon tápláló. Különös tekintettel arra, hogy a gombás rizs külön edényt jelent, amelyet ebben a receptben szívós és illatos darált húsként használnak.
összetevők:
- csirke - 1,5 kg;
- ecet - 10 g;
- olaj - 60 ml;
- paprika - 5 g;
- mustár - 10 g;
- rizs - 120 g;
- champignons - 200 g;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
- Kombinálja az ecetet vajjal, paprikával és mustárral.
- Dörzsölje meg a hasított testet egy keverékkel, és tegye félre.
- Főzzük a rizst, süssük a gombát hagymával.
- Indítsa el a hasított testet.
- A rizzsel töltött csirkemell 180 perc alatt 90 percen keresztül sütjük.
Rizzsel és almával töltött csirke
A sütőben rizzsel és almával töltött csirke a hús és a gyümölcs kiváló kombinációját képviseli. Hagyományosan a gyümölcs-és gabonatöltést töltött libával, de a csirke előnyös. Lágyabb, semleges ízű, tökéletesen kombinálva darált hússal édes és savanyú mártással, és az almalépről gyorsan nyersvé válik, ezért előzetesen ne marinálja.
összetevők:
- csirke - 1,5 kg;
- főtt rizs - 250 g;
- alma - 1 darab;
- olaj - 60 ml;
- egy rozmaring ága - 1 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db.
előkészítés
- Keverje hozzá a rizst almával, fokhagymával.
- Indítsa el a hasított testet darált hús, olaj és megszórjuk rozmaringgal.
- Sütjük 190 ° C-on 40 percig.
A hüvelyben lévő sütőben rizzsel töltött csirke
A rizzsel töltött csirke mindig dicsőségben jár. A hüvelyt lezárják, így az edény nem ég, és saját gyümölcsléjében főzött, ami szelíd és párolt. Ezzel a sütési módszerrel jobb választani egy olyan tölteléket, amely nem válik zabkává a gyümölcslevek hatása alatt, de megőrzi a fésületet, például a fehér rizst.
összetevők:
- csirke - 2,5 kg;
- főtt barna rizs -300 g;
- földimogyoró - 50 g;
- olaj - 40 ml;
- hagyma - 3 db;
- sárgarépa - 2 db;
- majonéz - 40 g.
előkészítés
- Marináljuk a csirkét majonézben 30 percig.
- Rántott rizs hagymával és diófélék olajjal.
- Indítsa el a csirkét egy keverékkel és helyezze a hüvelybe, valamint szeleteket hagymával és sárgarépával.
- A barna rizzsel töltött csirkét 50 percig 180 fokon sütjük.
A sütőben rizs és szilva töltött csirke
A sütőben rizs és szilva szilva töltött csirke - klasszikus szakácskönyvek. Az expresszálódó szilva a belsejéből impregnált csirkehúsot tartalommal, enyhén füstölt aromával, és pikáns savanyúsággal gazdagítja a rizsdarabot. Az ízegyensúly megfigyeléséhez és a töltelékben lévő "savanyú" túladagoláshoz adjunk hozzá aszalt gyümölcsöket, például mazsolát.
összetevők:
- csirke - 2,2 kg;
- főtt rizs - 125 g;
- szilva - 60 g;
- mazsola - 20 g;
- narancslevet - 60 ml;
- méz - 10 g;
- olaj - 40 ml;
- fekete őrölt bors - 5 g.
előkészítés
- Pácoltatjuk a csirkét olajban, mézben és gyümölcslében 40 percig.
- Keverje hozzá rizst szilva és mazsola.
- Töltsd fel a csirkét a keverékkel.
- Rizzsel és szárított gyümölccsel töltött csirkemell 180 fokos 80 perc alatt sütjük a fóliában.
Rizzsel és zöldséggel töltött csirke
A sütőben rizzsel és zöldséggel töltött csirkemell - a megfelelő étel mintája. A csirkehús telített fehérjével, rizs szénhidrátokkal, zöldségekkel, vitaminokkal és rostokkal. Bár az utóbbi választása nagyszerű, jobb, ha sárgarépát, paprikát, hagymát és zöldborsót használunk. Tökéletesen ötvözik a rizst, és nagyon finom, a szemek méretéhez igazodva.
Hozzávalók :
- csirke - 1,5 kg;
- fagyasztott növényi keverék - 200 g;
- főtt rizs - 150 g;
- vaj - 50 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- sajt - 50 g.
előkészítés
- Keverjük össze a vajat fokhagymával és csirkével a bőr alá.
- Zöldségeket sütjük és keverjük össze rizs és reszelt sajttal.
- Indítsa el a csirkét.
- Sózsa a fólia alá 190 fokos órát.
Rántott rizs és ananász töltött csirke a sütőben
A rizzsel töltött csirke egyszerű receptje könnyen egzotikus ételkává alakítható, ha hozzá az ananászot. Amellett, hogy a töltés édes és savanyú ízű, a sütés közben felszabadított gyümölcslé pácolt, lágyítja a húst. Ennek eredményeként hideg formában nyers, puha és nagyon ízletes.
összetevők:
- csirke - 2 kg;
- ananász - 250 g;
- főtt rizs - 200 g;
- hagyma - 1 darab;
- olaj - 80 ml;
- csirke fűszerek - 10 g.
előkészítés
- Add hagymát, keverjük rizzsel és ananász.
- Olajjal és fűszerekkel kenje meg a karkötőt, indítsa el és süssük 180 fokban 80 percig.
Csirkemell rizzsel töltött csirkével
Az egész csirke rizzsel és gibletekkel tele van egy megkülönböztető edényben, amelyben a melléktermékek felhasználásának témája sikeres. Az utóbbi, adjunk hozzá egy étel a textúra és a különböző ízek. A legjobb, ha főzni a háztartásból, nem pedig kibelezve, mert a boltoknak külön kell megvásárolniuk.
összetevők:
- hasított test - 2 kg;
- belsőség (máj, szív, gyomor) - 350 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- főtt rizs - 100 g;
- majonéz - 40 g.
előkészítés
- Vágjuk le a rágcsálókat, vágjuk le, és hagyjuk hagymával.
- Keverje hozzá rizst és tojást.
- Indítsa el a csirkét apróra vágva, majonézes zsírozással, majd fólián keresztül 200 ° C-on 2 órán át sütjük.