A csokoládé likőrvel készült koktélok nagyon népszerűek, és az ital tiszta formájaként szolgál a különböző desszertek alapjainak, gazdag íze és aromája révén.
Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítheti el a csokoládé likőrjét, egyszerű receptekkel felfegyverkezve.
Csokoládé likőr recept
összetevők:
- sötét csokoládé - 1 cserép (200 g);
- vodka - 1 l;
- cukor - 1 tétel;
- víz - 1 elem;
- vanília kivonat - 3-4 csepp.
előkészítés
A csokoládét apróra vágjuk, vagy finomra vágjuk. Töltsük fel a morzsát vodkával vagy alkohollal, adjunk hozzá néhány csepp vanília kivonatot, óvatosan keverjük össze az italt, és hagyjuk, hogy 1 hétig hűtőszekrénybe töltsük, anélkül, hogy megfeledkeznénk a folyadék időszakonkénti rázatásáról.
Miután eltelt az idő, a cukor és a víz azonos részéből elkészítjük a szirupot, az így kapott szirupot a szeszes italhoz öntjük, és további 2 hétig ragaszkodunk hozzá. A jelen italt 3 réteg gézzel átszűrjük, tiszta edényekbe öntjük és további 2 hétig hagyjuk.
Most pedig kitaláljuk, mit kell inni csokoládé likőr. Használhatja tiszta formában, néhány jégkockával, vagy hozzáadhatja kávéhoz.
Csokoládé tej likőr
összetevők:
- fekete csokoládé - 100 g;
- krém (zsíros) - 1 tétel;
- Sűrített tej - 1 doboz (200 ml);
- konjak - 150 g;
- vaníliacukor - csipet;
- kávé (oldható) - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A csokoládét darabokra vágják és vízfürdőre helyezzük, miközben melegítjük, kávét készítünk: egy evőkanál instant kávét, öntsünk 2 evőkanál vizet, és hozzáadjuk az olvasztott csokoládét. Most a keveréket egy serpenyőbe, konyakká, vaníliába és sűrített tejbe kell küldeni. A kész italokat tiszta üvegre kell önteni, és egy napra a hűtőszekrénybe kell helyezni, miután a csokoládé-tej likőrünk készen áll a használatra!