Sajt sajt

Egyszerű és kedvező árú recepteket kínálunk tejszínes krémsajt készítéséhez. Végrehajtásuk eredménye kiváló alapot nyújt a sütemények, sütemények és capkake termékek rétegzéséhez és tervezéséhez, melynek köszönhetően a termékek nemcsak jó ízűek, hanem látványos megjelenésűek is.

Krémes sajtkrém süteményekhez és tortákhoz - recept

összetevők:

• túró krémsajt - 495 g;
• Legalább 33% - 100 ml zsírtartalmú tejszín;
• porcukor - 95 g.

előkészítés

A krémet megismételhetetlenül tágas tejszínre cserélik. Jól lehűlni kell azokat az edényekkel együtt, amelyekben megcsípik őket, egy ideig a hűtőszekrény polcán és a keverő sarkainál helyezik el. Paszkálni a tejszínt a szoros csúcsok körülbelül hét percig. Ezután tegye fel a sajtkrémsajt krémet, cukorporra, és folytassa a keverő munkáját néhány percig, vagy amíg a krém homogén textúrája meg nem születik. Most van egy tál egy órára a hűtőszekrény polcán, miután felhasználhatjuk a tartalmát a rendeltetéshez.

Sajt sajt és vajkrém

összetevők:

• túró krémsajt - 345 g;
• vaj, parasztkrém - 110 g;
• vanília kivonat - 15 ml;
• porcukor - 95 g.

előkészítés

A recept krémje sokkal könnyebb előkészíteni, de az eredmény több kalóriás, tele és olajos konzisztenciával rendelkezik, ami nem mindenki számára plusz. A túrós sajtot, mielőtt használná a főzőedényt, a hűtőszekrény polcán kell hűlni, és a vajat éppen ellenkezőleg, néhány órán keresztül szobahőmérsékleten tartsa lágyulni. Most keverje össze a hozzávalókat egy tálba, adjon hozzá cukrot, vanília kivonatot, és óvatosan hevítse a masszát egy keverővel nagy sebességgel hét percig. előtt egy kis hűvös hűtést használjunk a hűtőszekrényben.

Az ilyen sajtos tejszín ideális a torta oldalainak díszítésére, mivel tökéletesen megtartja az alakot, és nem úszik, ellentétben a textília más analógjaival.

Kívánt esetben a túrósajt alapú tejszínt meg lehet tölteni a kívánt színnel vagy ízzel, hozzáadva a festéket vagy a lényegét, majd újra keverővel kezelhetjük. Ha éppen ellenkezőleg, a krém intenzíven fehér színűnek kell lennie, akkor javasoljuk, hogy először megpróbálja meg a porított cukrot vajjal, hét percig, majd ugyanabban az idő alatt átszúrja a tejszínt a túrós sajttal együtt.