Azok számára, akik nem szeretik a tészta dagasztásának kellemetlenségét, egyszerű recepteket kínálunk a lusta sütemények készítéséhez. Ez az egyszerű edény táplálhatja a háztartást, vagy csak finom reggelit vagy snacket szervezhet, minimális időt és erőfeszítést igényel.
Lusta pite darált húsokkal
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 320 g;
- kefir - 500 ml;
- szóda - 7 g;
- granulált cukor - 7 g;
- só - 7 g;
- növényi olaj sütéshez;
A töltéshez:
- Darált hús - 500 g;
- hagyma - 180 g;
- friss zöldségek (opcionális) - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- fokhagyma - 2 fog.
előkészítés
A legjobb eredmény érdekében a tészta elkészítése előtt a joghurt felmelegszik. Hőmérsékletének harminc fokban kell lennie. Aztán dobjuk a szódát és összekeverjük. Most adjunk hozzá sót, cukrot és hagyjuk állni 5-7 percig. Az idő elteltével öntsük át a szitált lisztet, és egyenletes finom tejföllel kezdjük a tésztát.
Tisztítjuk a hagymát és a fokhagymát, finoman vágjuk egy késsel vagy húsdarálóval, és hozzáadjuk a darált húst. Dobja a sót, őrölje meg a fekete borsot, és apróra vágott friss fűszernövényeket (ha szükséges), és keverje össze.
Most összekeverjük a tésztát darált hússal, és jól keverjük össze.
A serpenyőben öntsük a növényi olajat, melegítsük fel, és csésze egy kis tésztát darált hús, alkotó pitét. A sütéshez hasonló eljárás hasonló a palacsinta készítéséhez.
Amikor a lusta piteeket mindkét oldalról közepes hőségben pirítjuk, levesszük őket egy tányérra, miután túlságosan telített zsírt adunk egy szalvéta vagy papírtörölközővel.
A zöld hagymával és tojással lusta süteményeket hasonló módon készítik el, ahol a tészta darált hús helyett keverjük össze a főtt tojást és a zöldhagymát.
Lusta sült kolbászt, burgonyát és lavash sajtot
összetevők:
- lavash vékony - 1 lap;
- kolbászok - 6 darab;
- közepes méretű burgonyagumók - 3 db;
- kemény sajt - 55 g;
- vaj - 35 g;
- só - ízlés szerint;
- növényi olaj sütéshez;
- őrölt fekete bors.
előkészítés
A burgonyagumókat a bőröktől megtisztítják és felforrósítják, amíg készen vannak. Ezután törje össze őket, adjunk hozzá vajat, sót és őrölt fekete borsot, és jól keverjük össze.
A pita kenyér téglalapokra oszlik, olyan széles, mint egy kolbász, és körülbelül tizenöt centiméter hosszú. Minden téglalapot mártott burgonyával mártogatunk, a sajtot átszeleteljük a rántva, helyezzük a kolbászt a szélére, és egy tekercset képezzünk.
Frissítse a hengereket a növényi olajban a pirítás előtt és tegye az asztalra.