A hívő ortodox emberek többsége megfigyeli a negyvennapi gyorsaságot. Ó, de ami ezekben a napokban, őrülten szeretni szeretni, ami tele van az üzletek polcain, de sajnos a tiltott állati zsírok tartalmával. Ne kétségbe esni, mert tudjuk, hogyan kell főzni nagyon finom sovány cukorka, és örömmel elmondja neked a recepteket, hogyan lehet őket magad otthoni otthoni körülmények között.
Csokoládé cukorka a saját kezével
összetevők:
- fekete csokoládé (95%) - 2 csempe (200 g);
- cseresznye saját gyümölcsléjében - 1 doboz (0,5 liter);
- mandula (hámozott) - 90 g.
előkészítés
Végy egy valódi, fekete csokoládét, amely nem tartalmaz rendszeres vagy száraz tejet összetételében, és ennek megfelelően egyéb állati komponensek nélkül. Egy vízfürdőbe helyezett edénybe tettük, és teljesen felolvasztottuk. Szilikonból készült speciális alakú cellák, édességek előállításához, bőségesen kenve (csomók nélkül) csokoládéval. Miután 20 percig a hűtőszekrényben tálaltuk ki.
Cseresznyét dobálnak az edényből a szemcsékbe, és a szirupot az edénybe gyűjtik. Almond egy kávédarálóba tette, és egy hasonló lisztbe őrölte. Töltsünk 100 gramm szirupot, öntsük bele a tálba mandulas liszttel, és keverjük bele, amíg nem egy nagyon ritka nedv.
A formát és a cseresznyét a cellák középpontjába helyezzük. Fedjük le egy kis mennyiségű cukrot a mandula lisztből szirupot, és öntsük a széleit a formák a fennmaradó fekete csokoládét. Az űrlapot újra elküldjük hidegben, és várjuk, amíg a csokoládé 30-40 percig teljesen lefagy.
Kakaó édességek
összetevők:
- sötét kakaó - 2,5 evőkanál. kanál;
- víz - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- porcukor - 90 g;
- vanillin - 1/3 tsp.
- hántolt napraforgómag - 80 g;
- diómagok - 80 g.
előkészítés
Egy nagy törökben vagy egy fém bögre, öntsön sötét kakaót cukorral, és adj hozzá növényi olajat, ivóvizet. Az égőn mindent lassú tűzzel és keveréssel helyezzünk el, és a kapott csokoládét forraljuk. Forraljuk fel 3 vagy akár 4 percig, és félretesszük, hogy kicsit lehűljön.
A napraforgó magvak, a dió maggal együtt gördülő húsdarálón keresztül, gyakori rácsokkal. Illessze be ezt a keveréket vanillin, szitált cukor por és keverje össze az összes. Öntsön egy kicsit hűtött csokoládét, keverje újra egy kanállal, és kap egy homogén tömegt, amiből tiszta kézgolyókkal, mint a kis kerek cukorka. Nagy, sima ételre helyezzük őket, és megfagyjuk a cukorkát, tegyünk egy lemezt a hűtőbe. 45-50 perc alatt megkapjuk ezeket a csodálatos, sovány cukorkák fele a sötét kakaóban, és a második részüket porcukorban.
A szárított gyümölcsökből és a diófélékből származó baknok cseh
összetevők:
- sötét mazsola - 60 g;
- könnyű mazsola - 60 g;
- dátumok - 120 g;
- szárított sárgabarack - 120 g;
- mogyoró (hámozott) - 150 g;
- citrom - 1 darab;
- hajdina méz - 2,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
Kacsa szárított kajszibarackhoz legalább egy órán át hideg vízben. Miután összeolvasztották a szárított gyümölcsöket, a felszabaduló csontokból kijavítottuk, és kétféle mazsolával, hámozott mogyoróval és szárított sárgabarackokkal egy finom csiszolóhálóra lapozzuk őket. A citrom hámozott vagy vágja a bőrt, vágja, távolítsa el a közepétől a csontok, majd áthalad a húsdaráló. Összekeverjük azt a teljes tömeggel, amely a folyamat során hajdina mézzel teli. Folyamatosan nedvesítjük a fogantyúkat vízben, és a kapott édesség keverékből öntünk. 50-60 percig a hűtőszekrényben helyezzük el őket, majd egy csésze kedvenc teával élvezhetik szokatlan ízlésüket.