Ma megmondjuk, hogyan kell sütni egy cipót a sütőben, és különféle eredeti töltelékkel főzni.
Hogyan sütjük a kenyeret a sütőben?
összetevők:
- víz 250 ml;
- liszt - 500 g;
- Vaj - 40 g;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - 1,5 evőkanál. kanál;
- száraz élesztő - 14 g;
- tojás - 1 db.
előkészítés
Annak érdekében, hogy sütjük a kenyeret a sütőben, olvassuk először a mikrohullámú sütőben, vaj vajat és egy kicsit hűvös. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, száraz élesztőt és egy kis vizet. Mindent alaposan összekeverünk, és meleg helyen kb. 10 percig állni hagyjuk. Ezután fokozatosan adjunk hozzá lisztet és összekeverjük a lágy tésztát. Most meleg helyre tegye, és hagyja, hogy a mennyiség 2-szeresére nőjön.
Ezután megosztjuk a tésztát több részre, és a szükséges méretű fürtöket alkotjuk. A tálcákat liszttel megszórjuk, és üresen tálaljuk. A fentiekből több darabot vágunk éles késsel átlósan, a törülközőkkel fedjük le a kenyereket, és hagyjuk 30 percig a hőtől. A sütőt 210 fokig melegítik. A tojást villával keverjük, a felületet kenjük és 15 percig sütjük. Ezután csökkentse a hőmérsékletet, és 30 percig süsse meg a kenyereket egy vörös színre, majd óvatosan mozgassa őket a rácsra, és hagyja teljesen lehűlni.
A sütőben sütött sütemény receptje
összetevők:
- Francia baguette - 2 db;
- vaj - 100 g;
- sajt kemény - 150 g;
- majonéz - 100 ml;
- zöldhagyma - ízlés szerint;
- olajbogyó és fekete olajbogyó - 200 g.
előkészítés
Az olajbogyót és az olajbogyót a magvak nélkül hígítják vékony gyűrűkkel. A vajat, a sajtot és a házi majonéz keverékét homogénnek keverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát. Baton vágott részek szeletek, elterjedt az elkészített keverék, elterjedt egy sütő tálcán és sütni előmelegített sütőben 15 percig.
Baton a sütő betöltésével
összetevők:
- sajt - 100 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- paradicsom - 2 db;
- kenyér - 1 darab;
- sonka - 200 g;
- vaj - 100 g;
- petrezselyem zöld - 0,5 csomó.
előkészítés
A fokhagyma tiszta, nyomja a sajtót. A sajt dörzsölje a középső unokáját. Petrezselyem és kapor apróra vágott. Egy külön tálban olaj, fokhagyma, sajt és friss fűszernövények kombinálhatók. A kenyérben mély vágásokat készítünk, töltsük meg a sajtot, töltsük meg a sonkát és a paradicsom kört. Baton fóliába csomagolva, és 20 percig sütjük egy fűtött kemencében. Ezután tegye a kész kenyeret egy tányérra, fedje le egy törülközőt és hagyja kihűlni.
Baton a sütőben darált hús
összetevők:
- kenyér - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- Darált hús - 300 g;
- tej - 0,5 tétel;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek és ízesítők.
előkészítés
A bástya félre van vágva, óvatosan vegye ki a belső teret, hogy csak stenochki legyen. Öntsük a kenyeret a kenyérbe, és hagyjuk áztatni. Ezután vegye be a darált húst, adjon hozzá apróra vágott hagymát, reszelt fokhagymát, áztatott kenyeret és sót. Nos, keverjük össze a tölteléket, és feldaraboljuk a cipót. Ezután csatlakoztassa a két felét egymáshoz, szorosan több réteg fóliába csomagolva, és egy órán keresztül küldjön a sütőbe.
Baton sajtos a sütőben
összetevők:
- kenyér - 100 g;
- vaj - 100 g;
- friss petrezselyem - 1 csomó;
- sajt - 100 g;
- friss kapor - 1 csomó;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
Tehát lemossuk a zöldséget, és finoman levágjuk. Egy házi sajtot dörzsölnek egy nagy hőre. Most egy tálba keverünk egy puha olajat, sajtot, friss fűszernövényeket és fokhagymát, sajtolva a sajtót. Az összes összetevőt alaposan összekeverjük, amíg sima. 2 cm vastag darabokra vágott fél lap, de ne vágja le a végét. Töltsük meg a sajt tömegével üregeket, fóliába töltjük a fokhagymás kenyeret és 20 percig sütjük előmelegített sütőben.