A Mimosa saláta egy gyönyörű és ízletes étel, amely gyakran ünnepélyes asztalon jelenik meg. Alapösszetétele minimális és nagyon költségvetési, ami különösen az ünnepi menü elkészítésekor a háziasszonyok számára kellemes. A klasszikus verzióban az edény rétegekből készül, a felső pedig mindig összeolvadt tojássárgája.
Hogyan készítsünk salátát "Mimosa"?
A Mimosa saláta univerzális recept, a rétegek cserélhetők, más termékekkel helyettesíthetők, de a halréteg gyakrabban változik.
- A "Mimosa" sajtos klasszikus saláta mindig sós, de sokan nem nagyon szeretik, és a gasztronómiai szakemberek a rétet más konzervételekkel helyettesítik: rózsaszín lazac, tonhal és még spratt.
- Az alapszerkezet mindig magában foglalja a főtt burgonyát és a sárgarépát, de néha ezeket a termékeket rizs helyettesítik, vagy nem hozzák fel zöldségeket és gabonaféléket.
- Tekintettel arra, hogy az étel jellegzetes tulajdonsága a halréteg, és a tojássárgája "sapka" saláta "Mimosa" nagyon szokatlannak tűnhet, például pita kenyér tekercsében.
Mimosa saláta - recept szamárral
Klasszikus "Mimosa" saláta sütéssel főzni nem nehéz. A fő összetevők mindig kéznél vannak, és a hal egyáltalán nem drága. A legfontosabb időt a termékek elkészítésére fordítják - főzés, tojás, burgonya és sárgarépa. A rétegek bármilyen sorrendben elrendezhetők, az alsó rész gyakran hal, mert a maradék olaj kifolyhat és az edényt túl puha és lédús ..
összetevők:
- saury - 1 b.
- tojás - 3 db;
- sajt kemény - 150 g;
- burgonya - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - ½ db;
- majonéz - 150-200 g.
előkészítés
- Forraljuk a tojásokat, burgonyát, sárgarépát, héjat.
- Dörzsölje különállóan egy nagy rántott zöldséget és mókust.
- Öntsük hagymát forró vízzel 20 percig, öntsünk vizet.
- Egy mély gyönyörű saláta-tálban zúzza meg a sűrűséget, előzetesen leöblíti az olajat, eltávolítja a csontokat.
- A hagymát, a sárgarépát, a burgonyát, a fehérjét és a sajtot rétegenként terítse szétszórva majonézzel.
- A "Mimosa" saláta elkészítésének befejezése, a sárgadinnyecsomagolás felszínre vágása.
Rózsaszín lazacos mimóza saláta
A saláta elkészítése "Mimosa", olvasztott sajtokkal és rózsaszín lazacal. A falat ízlése finomabbá és finomabbá válik, a halas íz nem lesz olyan tolakodó, mint a klasszikus változatban. A receptből teljesen eltávolíthatja a növényi rétegeket, és valóban minimalista ételeket készíthet, a kész saláta íze észrevehetően megváltozhat.
összetevők:
- rózsaszín lazac - 1 b.
- túrósütemények - 2 db;
- tojás - 3 db;
- majonéz - 150-200 g;
- kapros - 20 g;
előkészítés
- A tojás forrni kezd, a fehérjéket egy nagy résszel összenyomja.
- Válasszuk el a sajtot.
- Lay out rétegek: rózsaszín lazac, sajt, apróra vágott zöldek és mókusok, promazyvaya mindenki majonézzel.
- Végül a "Mimosa" gomba salátával megszórjuk a morzsolt tojássárgáját.
Mimosa saláta vajjal
Nem a legnépszerűbb, de őrülten ízletes saláta "Mimosa" vaj vajjal. Az olajos réteg az edényt sokkal finomabbá teszi, újdonságot ad az ízlésnek. Nem felesleges lesz egy réteg zöldség egy snack, lehet keverni a fagyasztott reszelt vaj, így az íz és az aroma az élelmiszer gazdagabb lesz. A halréteg bármilyen konzervdobozból készíthető, amelyet kedvel.
Az összetevők
- konzerv hal - 1 b;
- burgonya - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- sajt kemény - 150 g;
- hagyma - ½ db;
- tojás - 3 db;
- vaj - 50 g;
- zöldek - 20 g;
- majonéz.
előkészítés
- Forraljuk a sárgarépát, tojást, burgonyát.
- Zöldségfélék és fehérjék külön-külön, a hagymát apró kockákká vágják, és forró vízben 20 percig marinálják.
- Fagyasztott olaj, grillezni egy nagy rántott és keverjük fel apróra vágott zöld.
- Az első réteg a mártott halat, majd hagymát és majonézet.
- A második réteg olaj, fűszernövényekkel, fehérjékkel, majd ismét áztassa a rét majonézzel.
- Ezután tegye a burgonyát, a sárgarépát, a sajtot, és minden réteget majonézzel áztat.
- Díszítsd a "Mimosa" salátát sárgás morzsával.
Mimosa saláta rizszel
Sok háziasszony megkísérli, hogy ételeket ne csak finomabb, hanem egy kicsit olcsóbban is készítsen. Az összetevők kombinációjának jó példája a Mimosa saláta rizs és konzervek. Ebben a receptben a burgonya fölösleges lesz, sikeresen felváltja a gabonaféléket, más komponenseket hagyhat a klasszikus változatban. A halak bármit is megtehetnek: sós, makréla, rózsaszín lazac vagy tonhal.
összetevők:
- konzervek - 1 b.
- sárgarépa - 1 darab;
- tojás - 3 db;
- rizs - 100 g;
- hagyma zöld - 3-4 toll;
- só, majonéz.
előkészítés
- Főzzük a sárgarépát és a tojásokat.
- Főzzük, amíg kész a rizs sós vízben.
- Készíts egy snack rétegek, promazyvaya mindenki majonézzel.
- Az első lesz rizs, hal és apróra vágott hagymát, majd reszelt sárgarépa, mókus és sajt.
- A tetején díszítse a salátát rizs "Mimosa" és a tojássármadara.
Mimosa saláta almával
Szokatlan a "Mimosa" saláta almával és sajttal. A könnyű savasság érdekes, pikáns és friss ízű lesz. Az alma minimális édességet igényel, a téli zöld fajták megfelelnek. A majonézben tejföllel vagy görög joghurtot adhat, így az edény megkönnyebbül. A sajt mind a szilárd, mind a fuzionált termékekhez alkalmas.
összetevők:
- hal - 1 b.
- burgonya - 2 db;
- antonovka - 1 db;
- tojás - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- majonéz, tejföl - 100 g.
előkészítés
- Tojás, sárgarépa, burgonya forraljuk.
- Zöldségfélék, fehérjék és alma, rácsok egy nagy rácson.
- Készítsen rétegeket, promazyvaya minden majonézes-tejföl mártással.
- Az első lesz sült hal, majd sárgarépa, fehérje, alma és sajt.
- Díszítsük a sárgáját.
Mimosa saláta tonhaljal
Finom ízletes saláta jön ki "Mimóza tonhalos konzervdobozban". Más halakkal ellentétben ez sűrű húsú és kifejezett ízű, amelyet nagyon nehéz elrontani. A főbb összetevők változatlanok maradhatnak, vagy újszerűséget adhatnak az egyszerű ízlésnek. Ebben az esetben ezzel a feladattal a kulináris szárak tökéletesen megbirkózhatnak.
összetevők:
- tonhal - 1 b.
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 2 db;
- zeller - ½ kis szár;
- tojás - 3 db;
- sajt kemény - 150 g;
- majonéz.
előkészítés
- Sárgarépa, burgonya, tojás forraljuk.
- Halat villával, az első réteget terítsük egy edényen, áztassunk majonézzel.
- Zöldségfélék, fehérjék és sajtok, vágja el a zeller egy kis kocka.
- Szétosztva bármilyen sorrendben a zúzott összetevőket rétegekben, szórva majonézzel.
- Díszítsük össze a rántott tojássárgáját.
Mimosa saláta burgonyával
A "Mimosa" burgonyával és sárgarépával ellátott klasszikus salátát át lehet alakítani, kiegészítve eredeti és szokatlan hozzávalókkal, például cserélje ki a szokásos halréteg fõtt csirkét. Az étel íze drasztikusan változik, de minden vendég biztosan tetszik. Ebben az esetben a hagyma jobb ecetes ecettel történő felhasználásra.
összetevők:
- főtt filé - 150 g;
- hagymás pácolt - ½ db;
- sárgarépa főtt - 1 db;
- burgonya egyenruhában - 2 db;
- sajt - 150 g;
- tojás, forralt - 3 db;
- majonéz.
előkészítés
- Vágja a filmet rostokra, sárgarépára, burgonyára, sajtra és mókusra.
- Készítsen salátát rétegekkel, szórja a majonézet.
- Először oszd meg a csirkét, majd kövess a hagymát. Ezután a fennmaradó összetevők bármilyen sorrendben, véget vetettek a morzsolt tojássárgával.
Mimosa saláta piros hal
Annak érdekében, hogy az étel ízét gazdagabbá és eredetibbé tegye, ez a recept segít. A lazacos "Mimosa" saláta enyhén sózott, különösen azok számára, akik nem szeretik a konzerv halakat. A sózott hal jól illeszkedik minden bejövő hozzávalójához, de a kompozíciót minimálisra csökkentheti, teljesen sárgarépát és burgonyát távolíthat el.
összetevők:
- lazac - 150 g;
- sajt kemény - 150 g;
- tojás, forralt, forralt - 2 db;
- hagymás pácolt - ½ db;
- majonéz.
előkészítés
- Vágja a lazacot apró kockákká, sajtokká és fehérré.
- Az első halat és a pácolt hagymát áztassa majonézzel.
- Ezután ossza el a sajtot, majonézet és mókust.
- Díszítsük a sárgáját.
Mimosa saláta pita kenyérben
Eredeti új módja annak, hogy saláta "Mimosa" a konzerv halak segítik ezt a receptet. Az összetevők alapkészlete klasszikus marad, csak az edény adagja változik. Az összes összetevőt pita kenyérben osztják el, és az előételeket tekercseléssel tekercselik fel. Mielőtt kipróbálja a kezelést, azt hűtőszekrényben tartja körülbelül egy órán át, majd részletekre vágja.
összetevők:
- hal - 1 b.
- lavash - 2 levél;
- sajt - 100 g;
- tojás - 2 db;
- burgonya - 1 db;
- sárgarépa - ½ db.
- majonéz.
előkészítés
- Tojás, burgonya, sárgarépa forrni és rácsot egy nagy mazsola, sajt ugyanúgy őrölni.
- Készítsen egy pita kenyér lapot, osztja el a hántolt halak rétjét, majd sajtot, tojást, sárgarépát és burgonyát, majd majonézzel áztassa.
- Fedjük le egy második lapot, és forgassunk egy tömör tekercset.
- Küldje el a snack egy órát a hűtőben.