A Hamburger egy amerikai ételkülönlegesség, amelyet sokan szeretnek. De miért pénzt költenek online gyorsétteremben, ha otthon könnyen főzhetnek. A hamburgerek számára a legjobb, ha darált húst, de használhat csirkét. Találkozzunk veled, hogyan készítsünk egy finom hamburgert.
Hogyan készítsünk egy zsemlét egy hamburgert?
összetevők:
- liszt - 3 darab;
- a tej száraz - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- száraz élesztő - 1 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- Vaj - 60 g;
- vízszűrés - 1 elem;
- mák, szezám - díszítéshez.
előkészítés
Mielőtt elkészítenénk a hamburgert, elkészítenünk kell az alap - házi zsemlét. Vegyünk egy tálat, öntsük a lisztet, a tejport, az élesztőt, dobjuk cukrot, sót, és tegyünk egy darab vajat. Minden gondosan keverje össze és öntsön fokozatosan meleg vizet. A puha tésztát a kezünkkel keverjük össze, és az asztalra rakjuk, lisztet keverve. Formázzuk a labdát, fedjük le egy törlőruhával, és hagyjuk 2 órán át. Ezután 12 azonos darabra osztjuk, és mindegyiket egyenletes golyókra forgatjuk. A süteményeket egy sütőlapra szélesztjük, olajozzuk, megszórjuk minden maggal és sütjük 20 perccel a piros állapot előtt.
Hogyan készítsünk egy hamburgert?
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- kenyérmorzsák - 100 g;
- fűszerek;
- növényi olaj;
- tojás - 1 db.
előkészítés
A darált húsban megtörjük a nyers tojást, dobjuk a fűszereket, zsemlemorzást és jól keverjük, amíg sima. Ezután lapos lapos tetejű lapokat formázunk, és a felületet egy széles késsel simítjuk. Frissen őket egy serpenyőben felmelegített növényi olaj, a magas hő két oldalról. A kész szeletek ropogósak lesznek a tetejéről, és belül puha és lédús.
Hogyan készítsünk hamburgert otthon?
összetevők:
- serpenyők a hamburgerekhez - 10 db;
- hamburger szeletek - 10 db;
- paradicsom - 3 db;
- ketchup - ízlés szerint;
- uborka friss vagy sós - 2 db;
- sajt a lemezeken - ízlés szerint;
- Mustár , kömény, koriander - ízlés szerint;
- Saláta levelek - ízlés szerint.
előkészítés
A paradicsomot vékony gyűrűkkel vágjuk. A befejezett zsemléket félre vágtuk, és könnyedén sültünk egy serpenyőben. Aztán megkenjük az egyik részt a mustárral, friss saláta levet teszünk, és ketchupra egyenletesen fedjük le. Top spread sajt szelet, egy szelet paradicsom, uborka és csipke. A hamburgert egy második sonkával fedjük le és a forró édes teának szolgáljuk.