A spagetti a tenger gyümölcseiben krémes mártásban egy olyan recept, amelyet nem csak az alkalmi étkezés díszítésére lehet használni. A kapott étel finom íze és eredetisége lehetővé teszi, hogy méltósággal vacsorázzon a vendégeknek, vagy felkészüljön egy romantikus vacsorára.
Spagetti tengeri és krémmel
A finom spagetteket tenger gyümölcseivel, krémes mártással főzzük, nem elegendő egy szüret receptet választani. Szükséges ismerni az edény kialakításának néhány jellemzőjét, amely minden technológiát kísér.
- A spagettit kizárólag kiváló minőségű kemény búza fajtákból kell kiválasztani.
- A tészta főzésénél egy perc alatt kell összeolvasztani őket egy szűrőanyagra, mint amit a csomagoláson szereplő utasítások előírnak.
- Ne lépje túl a tenger gyümölcseinek hőkezelésének időtartamát - nem tartják meg a hosszan tartó főzést vagy sütést, és abból gumik.
Hogyan készítsünk krémmártyát spagettinek?
A spagetti krémes mártással, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, felhasználhatjuk a kísérletek alapjául és a leginkább megfelelő ízlési preferenciák keresésére. Ezekkel vagy más komponensekkel kiegészítve lehetséges a kívánt eredmény elérése és a paszta hozzáadása az ideális anyaghoz.
összetevők:
- tejszín - 500 ml;
- liszt (opcionális) - 30-50 g;
- vaj - 100 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- petrezselyem - 1 csomó;
- só, bors.
előkészítés
- A megolvadt vajban a lisztet elhasználják.
- Öntsük a tejszínt, forraljuk fel, forraljuk 3-5 percig.
- Add zöldséget és fokhagymát, sót, borsot.
- Melegítsük a krémes fokhagymás mártást egy spagetti percig, távolítsuk el a tányérról.
Spagetti tengeri koktél krémes mártással
Tészták tenger gyümölcsei krémes fokhagymás mártással, melynek receptje alul található, hihetetlenül illatos, őrülten finom, elképesztően tápláló és hasznos. A technológiának való megfelelés érdekében fagyasztott tengeri koktélt alkalmaznak, amely tartalmazhat garnélarákot, kagylót, polipet, tintahalat, kagylót.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- tengeri koktél - 0,5 kg;
- tejszín - 350 ml;
- olívaolaj - 50 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- saláta - 2 db;
- bazsalikom - 2-3 ágazat;
- só, bors, szerecsendió.
előkészítés
- Friss hagymát olajban és fokhagymában, öntsük a tejszínt, adjunk hozzá sót, borsot, szerecsendiót, melegítsük a masszát 2 percig.
- A tenger gyümölcseit a szószban helyezzük el, 3 percig puffasztunk, egy főtt fazékba öntöttük és egy percig melegítettük.
- A tejszínes fokhagymás mártással elkészített, elkészített tészta kiegészítik a bazsalikom levelek szolgálatában.
Spagetti garnélák krémes mártással - recept
A tejszínes mártással készült tészta, melynek receptje meglepően egyszerű és szerény, ebben az esetben hámozott garnélákból áll, amelyeket fagyasztva lehet megvásárolni. Legfeljebb fél órát töltve elegendő lehet ahhoz, hogy az eredeti és meglepően ízletes ételeket etessük négy embernek.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- garnélarák - 0,5 kg;
- tejszín - 350 ml;
- vaj - 50 g;
- fokhagyma - 3-4 fog;
- hagyma - 1 darab;
- petrezselyem - 0,5 gerenda;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk a spagettit.
- Fokhagymás fokhagymát, adjunk hozzá garnélarákot, és 2 perc múlva öntsük a krémet.
- Szedjük meg a mártást, tegyük a petrezselymet, forraljuk fel.
- Tálaljuk garnélarákot spagettivel, krémes mártással .
Tészta tészta krémes mártással - recept
A spagetti tenger gyümölcseivel krémes mártással egy recept, amit tinnival lehet megvalósítani. A hasított testek előmelegítik, megtisztítják a belső részekből és a szárból, majd gyűrűket vagy szalmát vágnak. Az edényt reszelt parmezán sajttal vagy más kemény sajtokkal lehet megszórni.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- tintahal - 0,5 kg;
- tejszín - 250 ml;
- tejföl - 50 g;
- vaj - 50 g;
- hagyma - 1 darab;
- zöldek, sajtok - ízlés szerint;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk a spagettit.
- Friss vöröshagyma olajban, adjunk hozzá tintahalat, melegen fél percig.
- Öntsük a tejszínt, tegyük tejföllel, mártással ízesítjük, forraljuk fel, öntsük rá a tésztára.
- Kész, tészta, krémes mártással tálaljuk, sajtokkal és zöldségekkel tálalva.
Tészta kagyló krémes fokhagymás mártással
A spagettit a tenger gyümölcseiben tejszínes mártással, egy egyszerű receptet, amelyet később lefektetnek, fagyasztott hámozott kagylóval készülnek. Az edény ebben az esetben friss reszelt paradicsommal és piros borssal kiegészítve készült, ami különleges pikáns ízű és hiányos éles ízű.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- kagyló - 0,5 kg;
- tejszín - 300 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- paradicsom - 2 db;
- olaj - 50 g;
- piros bors és szárított bazsalikom - 0,5 teáskanál;
- zöldek, sajtok - ízlés szerint;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk a spagettit.
- A kagylókat sütőben tegyük fel és megsütjük, amíg a nedvesség 5-7 percig elpárolog.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, fokhagymát, bazsalikomot, adjunk hozzá 2 percet.
- Öntsük a tejszínt, sózzuk fel a mártással, borssal, egy percig melegen, öntsük a tésztát.
- Tálaljuk spagetti kagylóval krémes mártással, sajtokkal és zöldségekkel.
Tészta rákkal krémes mártással - recept
A valódi csemege, amelyből még a kellemetlen és igényes ínyencek is őrültek, a rákot krémes mártással készítik, amelyet a következő recept szerint terveztek. A tejet és az olvasztott sajtot fel lehet cserélni egy adag krémmel, és kizárni a lisztet a készítményből, ha vágya van arra, hogy a szósz folyadékosabb legyen.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- Rákhús - 0,5 kg;
- tej - 700 ml;
- olvasztott sajt 400 g;
- liszt - 50-70 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- petrezselyem - 1 csomó;
- olaj - 50 g;
- só, bors.
előkészítés
- Forraljuk a spagettit.
- Frit fokhagymát olajjal, adjunk hozzá lisztet, sót, borsot, melegítsük 2 percig.
- Öntsük a tejet, keverjük össze, megszabadjunk sűrített sajtot, addig keverjük, amíg meg nem olvad.
- Adjuk hozzá a rákos húst, 3 percig mártással prúzva, majd tegyük fel a pasztát melegre, petrezselyemmel.
Tészta kagylóval krémes mártással
A spagetti tenger gyümölcseivel krémes mártással - a recept különösen finom és kifinomult, ha tengeri fésűskagylót ad hozzá. A fehérbor és a spench az étel ízeinek fényesebbé válik, a cseresznye paradicsom pedig pikáns savanyúságot ad, és átalakítja a megjelenését. A királyi garnélarák hagyományos garnélákkal helyettesíthetők, így a hőkezelési idő felére csökken.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- garnélák királyi - 0,5 kg;
- kagyló - 15-20 darab;
- fehér száraz bor - 300 ml;
- tejszín - 400 ml;
- fokhagyma - 5 fog;
- spenót - 100 g;
- olaj - 60 ml;
- cseresznye - 6 darab;
- Parmezán - 4 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- A fokhagymás olajban süssük hozzá a spenótot, egy perc múlva a bort.
- Félig párologtassa el a nedvességet, öntsön be a krémbe és 100 ml tésztát a tésztából, majd 2 percig felmelegedjen.
- Fektesse a garnélarákot, 2 perc után a paszta, meleg a tartalma 4 perc.
- Különbözően 2 percig sütjük az olajat a kagyló és a félig vágott cseresznye után.
- Tálalva tenger gyümölcseivel és krémmel, kagylóval és cseresznyével.
Fekete spagetti tenger gyümölcseivel krémes mártással
A tenger gyümölcseihez készült spagetti krémes mártással, amelynek egyszerű receptjét az alábbiakban ismertetjük, különös benyomást kelt a kóstolókra, nem csak csodálatos ízekkel, hanem eredeti szokatlan megjelenéssel. A kulináris összetétel sikerének titka a tintahal tintafestékkel ellátott fekete paszta használata.
összetevők:
- fekete spagetti - 400 g;
- tenger gyümölcsei - 0,5 kg;
- krém - 0,5 l;
- fokhagyma - 5 fog;
- Olasz gyógynövények - 2 teáskanál;
- olaj - 50 ml;
- cseresznye - 5 darab;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Forraljuk a tésztát.
- Frit fokhagymát olajban, adjunk hozzá tenger gyümölcsei, gyógynövények, paradicsom, squish 2-3 percig.
- Öntsük a tejszínt, szedjük a mártást, melegítsük 2 percig, öntsük a tésztát.
- A tálalás közben a krémes mártással készült fekete tésztát tenger gyümölcseivel zöldekkel ízesítik.
Tészta tejszínes fokhagymás mártással
Készítse elő a tésztát a tenger gyümölcseivel egy krémes mártással, és használhatja a langoustine alaptermékének. Ezek a tengerészek szinte nem különböznek a királyi garnélaráktól, ezért nincsenek egyedi feldolgozási technológiájuk. A hasított testeket meg kell szabadulni a nem adagolható részektől és felhasználni a rendeltetésükre.
összetevők:
- spagetti - 400 g;
- langoustines - 0,5 kg;
- krém - 0,5 l;
- fokhagyma - 5 fog;
- kakukkfű, majoránna, bazsalikom és oregán - 0,5 teáskanálnyi;
- olaj - 50 ml;
- citrom - 0,5 darab;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- A langoustines-t elkészítjük, citromlével, sóval, borssal megszórjuk.
- Frit fokhagymát az olajban, öntsük a tejszínt, tegyük a langoustine-t, szedjük az ételt gyógynövényekkel, sóval, borssal, pörköljük 3-5 percig, öntsük a főtt spagettit.