Sertéshús párolt káposzta - egyszerű, finom és szép ebéd. A gyermekkorától kezdve mindenki számára ismerős, párolt káposzta hússal azonnal megszabadul mindenkitől az éhségtől. Az illatos és gazdag étel természetesen az egyik kedvence lesz, mert a főzés egyszerű és kellemes. A párolt káposzta kalóriatartalma a sertéshúsnak tetszés szerint lesz, mind az igazi ínyencek, mind a fogyókúra miatt, mert az edény 100 grammonként csupán 95 kalóriát tartalmaz!
A recept a párolt káposzta sertés
összetevők:
- friss káposzta - 500 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- sertésborda vagy bélszín - 300 g;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- friss paradicsom - 250 g;
- Só, bors és aromás fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A hagymát tisztítják és hideg víz alatt mossák, majd apróra vágják. A sárgarépát mossák, tisztítják és dörzsölik egy közepes dúsítóra. Ezután húsokkal foglalkozunk, kockára vágjuk, méretük csak az Ön személyes preferenciáitól függ. Aztán megtisztítjuk a káposzta finom levágását. Térjünk vissza a hagymákra, sütjük, amíg aranybarna, alacsony hőmérsékleten, növényi olaj segítségével. Ezután süsse meg a húst, és kb. 40 percig zagyja be a káposztát . Mossa meg a paradicsomot és finomra vágja, párolja 15 percig. Ezután keverje össze az összes hozzávalót és adja hozzá kedvenc fűszereit. Friss párolt káposzta sertéshús kész!
Ha kedveled a hús és a gazdag zöldségek ízét, a sertéshús párolt savanyú káposzta receptje olyan lesz, mint korábban soha.
Párolt savanyú káposzta sertéshússal
összetevők:
- sertéshús - 0,5 kg;
- hagyma -200 g;
- savanyú káposzta - 400 g;
- édes paprika - 300 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- húsleves - 0,5 l;
- növényi olaj 3 evőkanál;
- paprika, só, fűszerek és gyógynövények - ízlés szerint.
előkészítés
Vágja a sertéshulladékot kockákra, fokhagymával húzza le a hagymát és finoman vágja le. Ezután süsse a hús közepes lángon keresztül növényi olajjal. Külön kivesszük a hagymát és a fokhagymát, amíg aranybarna. Káposzta apróra vágja, majd hozzáadja hagymát és fokhagymát, párolja 20 percig alacsony hő hatására, lefedve a serpenyőt. Ön már hozzá illatos fűszereket. Ezután hozzáadjuk a pörkölt húst az általános ételhez, és öntsük az összes elkészített húsleveset, pörköljük körülbelül egy órán át, amíg a káposzta puha. Az édes paprikát mossák, középen megtisztítják és a csontokat csíkokra vágják. Ezután hozzáadjuk a serpenyőbe, és további fél óráig pároljuk. Tálaljon egy tálat az asztalra töltve néhány kanál tejföllel.