A tintahal és az uborka kombinációja gyengédséggel, frissességgel és könnyedséggel jár. Ezek a saláták nagyon egyszerűen elvégezhetők, és a fő titok az, hogyan kell megfelelően előkészíteni a tintahalat. Ha megemészted őket, akkor nagyon kemények lesznek. És az egyetlen üdvösség az, hogy megtartsák a hasított testet forró vízben további 40 percig, amíg a puha, de a tintahal csökken a méret minden második.
Tehát beszéljünk a tésztáról és az uborkáról készített salátakészítésről. Először a hasított testeket felengedik, mossák, eltávolítjuk a filmet és a merev belső lemezt. 30 másodpercig a forró vízbe öntjük a calamari-t. Miután eltávolítottuk a serpenyőt a tűzről, és a hasított testet további 5-10 percig tartottuk. Kivesszük, hagyjuk lehűlni, és salátákba vágjuk.
Kalmár könnyű saláta
összetevők:
- fagyasztott tintahal - 300 g;
- avokádó - 1 darab;
- uborka - 1 darab;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- citrom - 1/3 db;
- Cédrus dió - 30 g;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Előfőzött tintahal félgyűrűsre vágva. Az avokádót megtisztították, vágott szeleteket és citromlével szórták. Keverje össze az összes összetevőt, sót, borsot ízlés szerint. Töltsük majonézzel és tálaljuk az asztalra, fenyőmaggal díszítve.
A legegyszerűbb tintahal saláta
összetevők:
- tintahal - 2 db;
- friss uborkák - 2 db;
- kapor - 1 csomó;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Főzzük a tintahalat tésztával. A juhok tiszta és vágott szalmából. Az én zöldségem, szárítva és apróra vágva. Mindent összekeverünk, sóval, borssal. Töltsünk majonézzel. Hagyjuk a salátát hűteni.
Saláta tintahal zöldségekkel
összetevők:
- tintahal - 3 db;
- tojás - 4 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- savanyított uborka - 200 g;
- zöldborsó zöld konzervdobozban - 1 b.
- hagyma zöld - 1 csomó;
- tejföl - 1/2 asztal;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- Francia mustár (gabonával) - 1 teáskanál;
- kapor - 1 csomó;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Kekszek, tintahal és előre főtt sárgarépa kockákra vágva. Adjuk hozzá a zöldborsót és apróra vágott zöldhagymát. Solim, bors, mix. Kevert kockákra kockára vágott főtt tojásokat helyezzük el, és óvatosan megakadályozzuk. Kívánt esetben hozzáadhat garnélarákokat, kagylókat vagy más tenger gyümölcseit. A saláta ízlése változatosabb és tele lesz.
A töltéshez keverjük össze a tejfölt, majonéz, mustár és apróra vágott kapor. A salátát öntjük a mártással. Tálalás előtt díszítünk zöldekkel.
Garnelák, tintahal és friss uborka saláta
összetevők:
- tintahal - 3 db;
- tojás - 5 db;
- uborka - 3 db;
- garnélarák - 200 g;
- piros kaviár - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 darab;
- chili szósz - 1 teáskanál;
- petrezselymes göndör - 3 ágat;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Forraljuk és vágjuk nagydarab garnélarákra és tintahalra. Néhány garnélarák marad a dekorációhoz. A petesejteket megtisztítják és kockákra vágják. Keverjük fel a salátát és adjuk hozzá a durván összeesett fõtt tojásokat.
Kombinálunk majonézet, fokhagymát és forró mártást a sajtón keresztül. Salátát adunk a ruhába. Szeletekre vagy tágas szemüvegre osztjuk. Vörös kaviárt, garnélarákot és petrezselymet díszítünk.
Tintahal saláta tengeri kelettel és sózott uborka
Nagyon egyszerű és hasznos saláta a "megfelelő" étkezési öltözettel.
összetevők:
- tintahal - 2 db;
- káposzta tengeri konzervdoboz - 1 doboz;
- savanyított uborka - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- asztali ecet - 0,5 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 1,5 evőkanál. kanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
A főtt tintahalakat csíkokra vágják. Finomra vágott uborka és hagyma. Hozzáadjuk a tengeri keletet és keverjük össze mindent. Eperből öntünk egy ecetet, borssal és sóval ízesítve. Egy salátát adunk a hűtőszekrényben.