Azzal, hogy megtagadja az állati termékek etetését a böjt alatt, ne felejtsük el, hogy a kedvenc kezelések széles választékát kínálja az alternatív recepteknek. Az utóbbiak között ez az anyag sütési lehetőségeket választott tojás és tej nélkül, amely a böjt után is kedvence lesz.
Sütemény tojással és tejjel
Még a kedvenc csokoládéval készített cookie-kat növényi termékekből is készíthetjük. Mint olajos alap, amely rendszerint minden recepthez szükséges, a mogyoróvaj és a növényi margarin keverékét választottuk.
összetevők:
- liszt - 145 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- cukor - 230 g;
- margarin - 65 g;
- földimogyoróolaj - 45 g;
- víz - 55 ml;
- lenmag (föld) - 1 evőkanál. kanál;
- keserű csokoládé - 85 g.
előkészítés
A talajtakaró ebben az esetben helyettesítheti a tojást, amelyet előzetesen vízzel öntünk és fél óráig megduzzad. Keverjük össze a száraz összetevőket, és különítsük el az olajos bázist margarinnal és mogyoróvaj formájában. A keverékhez keverjük a talajmagvak keverékét, majd öntsük a száraz összetevőket. Ha homogén tésztát kap a tojás és a tej nélkül, megszórjuk azt összeomlott keserű csokoládéval, és mindent osztunk 10 adagra. Mindegyikük kissé laposra süllyedt, tegyen egy sütőlapot, és hagyja sütni 10 percig 180 fokban.
Sütés zsemle nélkül tojás és tej - recept
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 465 g;
- cukornád - 35 g;
- élesztő - 10 g;
- víz - 290 ml.
A töltéshez:
- növényi olaj - 35 ml;
- cukor - 55 g;
- fahéj - 5 g.
előkészítés
Melegen töltsön be egy kis cukrot, és öntsd az élesztőt az édesített oldatba. 5 perc elteltével öntsük az élesztőt a liszthez a maradék cukorral és keverjük össze mindent. A tésztát fél óráig hagyja melegben, majd dobja a vajat, és cukor és fahéj keverékével megszórja. Roll mindent egy tekercs, és vágjuk 12 adag. Tegye a zsemlét egy pergamenbe, és hagyja még egy fél órát, majd süssük 20 percig 180 ° C-on.
Cupcake tojással és tejjel
összetevők:
- liszt - 175 g;
- cukor - 135 g;
- kakaó - 45 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 85 ml;
- ecet - 5 ml;
- víz 240 ml.
előkészítés
Ennek a receptnek a keretében egyáltalán nem aggódhat, hogy elküldi az összes hozzávalót egy tálban és gyúrja, amíg a csomók eltűnnek. A kész sima tésztát olajos, négyszögletes alakban terítjük és 40 percig 180 ° C-on sütjük. A sütemény lehűtése után fedjük le csokoládé ganachevel vagy mázzal.