A rizs az egyik leggyakoribb gabona a világon, sok ember számára a különböző országokban - az alapvető alaptermék.
A rizs gabona B-, E- és PP-vitaminokat, kálium, kalcium, magnézium, mangán, foszfor, vas, réz, szelén és cink ásványi anyagait tartalmazza. A rizs legfeljebb 7% fehérjét és legfeljebb 78% összetett szénhidrátot tartalmazhat. A rizs fogyasztása nem csak a jóllakottságot biztosítja, hanem az izomszövetben is tartós energiaáramlást, ami lehetővé teszi, hogy csökkentse a szervezet édes szükségletét. Meg kell jegyezni, hogy a hasznos anyagok tartalma szerint a sárgás-szürke színárnyalat (azaz párolt) rizs sokkal hasznosabb, mint a fehér talaj.
A rizsből és a rizsből készíthetjük a legösszetettebb és ízletes ételeket, a legegyszerűbb és legelterjedtebb, például a rizs zabkását. Mondja meg, hogyan kell főzni egy finom rizs zabkását.
A jól főzött rizs zabkása kiváló reggeli, vagy ebéd, ebéd, vacsora része. A furable rizs zabkása a hal, a hús, a zöldség, a gombák és a tenger gyümölcsei mellé használható. A folyékony főtt rizs zabkása rendkívül alkalmas a gyermekek és az étrend táplálására, valamint elengedhetetlen bizonyos típusú gasztrointesztinális komplikációkhoz.
Hogyan főzni rizst morzsolt zabkását?
összetevők:
- rizs - 1 intézkedés;
- víz - 3 intézkedés;
- vaj vagy növényi olaj (jobb szezám, olajbogyó vagy repce).
előkészítés
A rizst alaposan leöblítik hideg vízzel, vagy forró vízzel öntik, majd hideg vízzel öblítik le. Ez az eljárás eltávolítja a keményítő port külföldi mikrorészecskékkel, amelyek feltétlenül jelen vannak a száraz iparilag előállított rizsben. Ezután öntsön a rizst egy serpenyőbe vízzel, forraljuk fel, csökkentjük a tüzet és főzzük. Az őrölt fehér rizst 8-9 percig főzni, nem több. A párolt rizst (azaz sárgás-szürkét) 9-16 percig főzzük a fajtafajtától függően (kísérletileg számoljuk ki). A pirítós rizs legmagasabb forrási ideje eléri a 20 percet. A rizs főzéséhez ne keverjük. Amikor a rizs kész, készen áll (kipróbáljuk a szájban), le kell ürítenie a vizet, ezért dobhatod a rizst a szitára. Vagy fedje le a serpenyőt úgy, hogy egy minimális rés maradjon, és a fedelet tartva engedje le a húsleveset. Ezt követően a rizst felmelegített vízzel meg lehet mosni, ami azonban nem szükséges, ha főzés előtt alaposan lemossák.
Most töltsd be a rizst olajjal, akkor öntsd egy kicsit, és ez az, ami kiderült, hogy morzsolt rizs zabkása. Ha párolt szárított gyümölcsöket szeretne hozzá a zabkásahoz, akkor csak vajjal töltsön fel, akkor hozzáadhat fahéjat, egy kis gyümölcsszirupot vagy lekvárt.
Ha a petrezselymet növényi olajjal tölti be, hozzáadhat hozzá szójaszószot, mirint, zúzott friss fűszernövényeket, fokhagymát, fűszereket, garnélarákpépet, könnyű sózott haltojást, zöldségpépet, gombát hagymával és más ízesítő töltőanyagokkal.
Hogyan főzni rizs zabkása?
összetevők:
- rizs (jobb fehér talaj) - 2 intézkedés;
- víz vagy tej - 3-5 intézkedés.
előkészítés
Öblítse ki alaposan a rizst, öntsön vizet egy serpenyőbe, és főzzük, kevergetve, amíg a zabkását a kívánt fokig forraljuk. Ha úgy gondolja, hogy a zabkása sűrűvé válik, akkor felforralt vizet is hozzáadhat. A kész zabkása vajjal, krémmel vagy tejjel tölthető. Hozzáadhat párolt aszalt gyümölcsöt, egy kis fahéjat, szirupot, lekvárt,
Hogyan főzni rizst és köles zabkását?
Főzünk rizst és köles zabkását, 1 vagy 2 receptet alkalmazva (lásd fent).
előkészítés
A rizst félig habosítjuk, majd mossuk, főzzük és fűszerezzük.