Szendvicsek az ünnepi asztalon - a legjobb módja a menü kiegészítésének finom falatokkal

Készítsen szendvicseket egy ünnepi asztalra, nem minden megvalósítható feladat. Először ki kell találnia valamit, hogy kiegészítse egy darab kenyeret, milyen szép díszíteni, átalakítani a svédasztalos és így kezelni az összes vendég. Segítsen abban, hogy az eredeti ételek egyszerű, de érdekes recepteket készítsen.

Mi az, hogy szendvicseket készítsünk az ünnepi asztalon?

A nyaralásra szendvics szendvicsek szinte minden olyan termékből származhatnak, amely kéznél van. Alapvetően fehér vagy fekete kenyér, szárított croutons, tartlets hagyományosan használják.

1. Egyszerű szendvicsek egy ünnepi asztalon gyakran töltöttek a halszeletek, a legelterjedtebb variáns - filé egy hering. Ne használjon ritkán piros halat, amelyet citromszeletekkel, puha krémsajtval kiegészítenek.
2. Az ízletes szendvicseket az ünnepen gyakran tele töltött hal - sprattok. A snack e változata sok háziasszony számára ismert a szovjet korszakban, amikor a kezelés a népszerűség csúcsán volt, és minden otthonban szolgált.
3. Mindenféle pástétom, lágy sajt és gomba köles jó tölteléket kínál a falatoknak.
4. A kis szendvicseket canapes vagy tartlets formájában különféle salátákkal lehet feltölteni finom összetevőként.
5. A finom szendvicseket az ünnepi asztalra forró verziójukban ritkábban szolgálják fel, ebben az esetben a fő kíséret a sajt, amely felmelegszik, és lefedi az egészet egy "kupakkal".

Szendvicsek heringel az ünnepi asztalon

A heringgel ellátott ünnepi szendvicsek általában fekete kenyéren készülnek, savanyú íze harmonikusan egyesíti a kissé sózott halak ízét. Fontos, hogy ellenőrizze a kis csontok filéjét, hogy elkerülje a kellemetlen "meglepetéseket". Gyönyörűen és finoman kiegészítik a szendvicseket a céklátos gyümölcsökkel. Ezek az összetevők elegendőek 6 szendvics töltéséhez.

összetevők:

• hering filé - ½ hal;
• cukorrépa - 100 g;
• fokhagyma - 1 fog;
• majonéz - 1 evőkanál. l;
• fekete kenyér - 6 darab;
• sót.

előkészítés

1. Cukorrépa forrni kényelmesen.
2. Rántott egy finom rántott, keverjük össze apróra vágott fokhagymával és majonézzel.
3. A kenyeret szárítsa a kemencében.
4. Vágja a filét szeletekre.
5. Minden egyes kenyér kenyeret, amelyet egy kanál cukorrépa-tömegre helyeznek, tegyen egy darab halat.
6. Adjunk azonnal szendvicseket az ünnepi asztalhoz, és adjunk hozzá zöldeket, ha szükséges.

Szendvicsek sprattekkel az ünnepi asztalon

A leghíresebb szendvicsek az ünnepi asztalon, melynek receptjei a mai napig nem veszítették el népszerűségüket - spárgás krutonnal. A táplálékhoz leginkább pácolt uborka és saláta olvadt sajt és főtt tojás. Alapvetően válasszon egy bagettet, könnyebb megszáradni és nagyon összetörni. A paszományok hozzávetőleges méretűek a halakkal, a cornichon tökéletesen illeszkedik.

összetevők:

• sajtgyártmány - 100 g;
• kemény tojás - 1 darab;
• majonéz - 1 evőkanál. l;
• spratok - 1 b.
• gombóc - 6 db;
• baguette - 1 db.

előkészítés

1. Sajt és tojásrépa, kevert majonézzel.
2. Szárítsa meg a baguettdarabokat.
3. A sertésfélék félig vágtak.
4. A szárított szelet kenyér sózott sajt tömegét, felülről osztani egy halat, és fél uborka.
5. A szendvicseket egy ünnepi asztalon szentelni kell egyszerre, míg az alap nem szakadt meg.

Lazacos szendvicsek az ünnepi asztalon

Nagyon ízletes és kedvelt sok evés - szendvicsek egy ünnepi asztalon egy piros hal. Az ilyen előétel meglepetésére minden vendég számára lehetséges, hogy eredetileg kiadta, ez szükségessé teszi a puha olaj és finoman apróra vágott zöldséget. A krémsajt feltöltésére Philadelphia ideális, de több költségvetési analóg is illik.

összetevők:

• enyhén sózott lazacfilé - 150 g;
• Philadelphia - 100 g;
• lágy olaj - 70 g;
• apróra vágott kapor - 1 marék;
• fehér kenyér.

előkészítés

1. A kenyérből egy üveg kivágódik, az oldalakat puha olajjal kenni, fűszernövényekre permetezve.
2. Top terjedt a krémsajt.
3. A lazacfilét apró kockával vágják, és a szendvicsek elkészülnek.

Szendvicsek sonkával az ünnepi asztalon

A szendvicseket kolbásszal készíthetjük el egy ünnepi asztalon kis nyársak formájában a nyáron, a receptben egy cseresznye paradicsomot egy snack egészítenek ki, amelyet biztosan helyettesíthet a sajt, az uborka vagy a sózott gomba. A sonkát vékonyra kell vágni, ha otthon nincs ilyen lehetőség, már megvásárolhatja a már vágott kolbászt, vagy amikor megkéri az eladót, hogy tegye meg.

összetevők:

• fehér kenyér;
• sonka;
• cseresznye;
• saláta levelek;
• krémsajt.

előkészítés

1. Kenyér vágott kis négyzetek, levágja a kéreg.
2. Vékony réteg sajtot adjon, és hajtott salátalapot helyezzen.
3. A sonkát háromszögben négyszer hajtják fel, a saláta tetejére helyezve.
4. A cseresznye kialakításának befejezése az egész szerkezetet egy nyárson rögzítve.

Mini szendvicsek ünnepi asztalhoz

A mini- szendvicsek tartékeinek bemutatása ünnepi asztalon lehetséges kis kosarakban. Finom cukrászsüteményből sütöttek finomságokat. Alkalmazhatunk és szeletelhetjük a tésztát, vághatjuk a munkadarabot négyzetekre, süthetünk egy tortaformába. Vásárolt kosarak gyorsan razmokayut, bár egyetemes alapja a szendvicsek.

összetevők:

• homokbakettek - 10 darab;
• füstölt hal filéje - 200 g;
• friss uborka - 1 darab;
• majonéz - 2 evőkanál. l;
• tojás - 2 db;
• kemény sajt - 100 g;
• olajbogyó - 10 db.

előkészítés

1. Vágjunk filé filét, uborka és tojás egy kis kockával.
2. Rántsa fel a sajtot egy kis rácsra, salátába.
3. Szeletelje a vágást majonézzel, tegye bele a tartletsbe.
4. Add olíva, szolgálja azonnal.

Szendvicsek patával egy ünnepi asztalon

Az ízletes szendvicsek az ünnepi asztalon fekete kenyérrel, kiegészítve a máj patával a közönséges változat nem valószínű, hogy meglepő senkit. A vendégek lenyűgözéséhez eredeti snack-kel kezdhetjük, ehhez egy cukrászdobozra van szüksége, nagyméretű fúvókával. A pate-nek puhanak kell lennie, vajjal keverve keverhető.

összetevők:

• májkúrák - 200 g;
• vaj - 100 g;
• fekete kenyér;
• díszítő zöldek;
• édes paprika - ½ db.

előkészítés

1. Kenyér vágva darab 1 cm vastag, vágott egy pohár bögre.
2. Mindegyik kenyérsapkát egy görgős tollal kenje be és szárítsa meg a sütőben.
3. Süsse meg a vajat és keverje össze a keverőt.
4. Minden kenyér körön, tészta táskával, tedd a patkányt.
5. Díszítsük szendvicset patával az ünnepi asztalon egy kis borssal és zöldséggel.

Szendvicsek garnélarákkal az ünnepi asztalon

Gyönyörű szendvicseket készíthet az ünnepi asztalon nagyon gyorsan és szinte minden gond nélkül. Nagy garnélarákra van szükség, főzve és fagyasztva, használat előtt sütni kell őket. A rágcsálnivalók elkészítése 30 percet vesz igénybe, és ezekből az összetevőkből kicsi szendvicsek keletkeznek.

összetevők:

• pirítós kenyér - 10 db;
• uborka - 1 darab;
• garnélarák - 20 db;
• sajt - 100 g;
• lágy olaj - 100 g;
• curry por és só 1 tsp;
• koriander - 40 lap;
• növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.

előkészítés

1. Keverjük össze a krémsajt vajjal, curryval és sóval.
2. Sózzuk meg a garnitúrákat, olajjal sütjük 1 percig, hűtsük le, félig vágjuk.
3. Kenyér barna a sütőben.
4. Kenje meg a kenyeret krémes masszával, húzza ki 2 hosszú szelet uborka.
5. Tegyen 4 db korianderet a 4 garnélarák tetejére.
6. Vágja a hunk négy négyzetre.
7. A szendvicseket azonnal az ünnepi asztalon szolgálják fel.

Szendvicsek egy nyárson az ünnepi asztalra

Az ünnepi asztalnál kis snack szendvicseket mindig nagy mennyiségben készítenek. Bármely összetevőt is készíthet, de gyönyörű lesz a használt termékek fényes és kontrasztos színei miatt. A darabokat ismerős négyzetek formájában lehet készíteni, de a cookie-k számára kialakított képformák jelenlétében a feladat egyszerűsödik.

összetevők:

• fekete kenyér;
• kemény sajt;
• vaj;
• szalámi;
• olajbogyó.

előkészítés

1. Vágjunk kenyeret és sajtot 1 cm vastag darabokra.
2. Vágja ki a munkadarab alakját.
3. Szalámi vágott vékony szeletekre.
4. Minden darab kenyeret olajozzon. Teteje sajtokkal és a kolbász egyik szélével.
5. Rántani egy nyárs, szúró az olajbogyó és fedjük le a második szélén a kolbász.

Szendvicsek az ünnepi asztalon a kaviárral

Az ünnepi asztalnál a leggyorsabb szendvicseket olyan termékekből állítják elő, amelyeket nem kell előkészíteni. A rögzítőelemekhez hagyományosan a vajat használják, de finomabb lesz krémsajtos vagy ricotta étel. Díszítsd a szendvicseket a gyógynövényekkel, a metélőhagymával és a kenyérrel vágott vágással.

összetevők:

• fehér pirítós kenyér;
• piros kaviár - 1 b;
• ricotta - 100 g;
• Görög joghurt - 1 evőkanál. l;
• metélőhagyma - 3-4 szára.

előkészítés

1. A kenyérre vágott darabokból, a sütőben pirult.
2. Beat ricotta joghurtot, kenyérselyemre terjedve.
3. Tegyen egy kanál kaviárt, díszítse a metélőhagymát.

Göndör szendvicsek az ünnepi asztalon

A könnyű szendvicseket az ünnepi asztalon "göndör "nek nevezik bonyolult megjelenésük miatt. A világos és nagyon szép kezelések nagyon telítettek, és nagyon gyorsan készülnek, és mindenki számára elérhető termékekről. Kb. 25 kis szendvicset szabadítanak fel az összetevőkből.

összetevők:

• túró - 200 g;
• kenyér - 1 darab;
• fokhagyma - 2 fog;
• lágy olaj - 100 g;
• majonéz - 2 evőkanál. l;
• paradicsom - 2-3 db;
• kapros - 30 g;
• paprikapor - 10 g.

előkészítés

1. Kenyér darab kenyér vajjal.
2. A túrót grillezzük majonézzel és osztjuk 3 részre.
3. Egy részben adjunk hozzá apróra vágott kaport, másik paprikát, a harmadik pedig apróra vágott fokhagymával kiegészítve.
4. A kenyér tészta tömegének szélén elterülő villával, váltakozó színekkel.
5. Tegyen egy szelet paradicsomot a göndör gerinc közepébe.

Húsos szendvicsek az ünnepi asztalon

Ezek az érdekes szendvicsek az ünnepi asztalon fogják meg a legigényesebb ínyenceket is. A közepes, ritka , ropogós pirítós pirítóst és a finom krémes mártással készített szokatlan ételeket szokatlan gasztronómiai kombináció hoz létre, és az ilyen vendégeket sokáig emlékezik.

összetevők:

• marhahús steak - 2 db;
• baguette - 1 db;
• Görög joghurt - 50 ml;
• friss uborka - 1 darab;
• kapribogyó apróra vágott - 2 ts;
• petrezselyem - 1 evőkanál. l;
• só, bors, olaj.

előkészítés

1. Sózzuk, borsozzuk a steaket, forró serpenyőben 2 percig mindkét oldalon sütjük. Várjon 10 percig pihenni.
2. Szeleteljük a húst vékony szeletekre.
3. Szárítsa meg a kenyeret a grill alatt.
4. Keverjük össze a joghurtot, a kapribogyó, zöldség és reszelt uborka, só.
5. A kenyérhez tegye a húst, adj hozzá egy kanál mártást, azonnal szolgáljon.

Forró szendvicsek az ünnepi asztalon

Ezek a szokatlan szendvicsek az ünnepi asztalon megkülönböztethetők a kiszolgálással és az eredeti megjelenéssel. Rágcsálnivalók készítéséhez kisméretű zsemlétre van szükség, saját céllal cukrozatlan élesztő tésztából lehet sütni, vagy különféle mini hamburgereket vásárolni. Ezek közül az összetevőkből 8 teljes szendvics lesz.

összetevők:

• zsemle - 8 darab;
• sonka - 300 g;
• sajt - 100 g;
• édes hagyma - ½ db;
• mustár - 1 evőkanál. l;
• tabasco - 16 csepp.

előkészítés

1. A palacsinták félig vágva, mustárral és megszórva dohányzik.
2. Tegyen egy szelet sonkát és sajtot, adj hozzá hagymát.
3. Fedjük le fél tekercset, kenjük mustárt, majd 15 percig sütjük.
4. Tálaljuk forró.