Kvassz a nyírfűvel mazsolával - egyszerű receptek, előnyök és az ital tárolásának módjai

A nyírfű és a mazsola kvasz teljesen megőrzi az eredeti termék minden pótolhatatlan értékét, és tökéletesen elzárja a szomjúságot a hőtől. Ha lehetősége nyílik arra, hogy ilyen hasznos élénkítő italt készítsen, győződjön meg róla, hogy használja.

Hogyan lehet főzni a nyírbőrből?

A nyers kvasas mazsolával, amelynek receptjeit az alábbiakban ismertetjük, elemi készítésre kerülnek, anélkül, hogy kézzel vagy különleges képességekkel kellene rendelkeznünk. Ha követi a technológiai folyamat egyszerű követelményeit, akkor az eredmény biztosan megkóstolja a készital ital kiváló ízét.

1. Az ital elkészítéséhez csak friss nyírfa szamarat használjunk, tavasszal a "sírás" fáról.
2. A nyersanyagot kezdetben gézen keresztül szűrjük, hogy megszabaduljunk a törmelék lehetséges szennyeződésétől.
3. A mazsolákat megbízható, természetes, vegyi anyagok által nem feldolgozott kereskedő választja ki.
4. Használat előtt a szárított bogyókat nem mossák, és eredeti formájukhoz hozzáadják az eredeti folyékony bázist.
5. A nyers gyümölcslé és a mazsola készítése két-három napig két-három hónapig tarthat.

Kvass nyírléből szárított gyümölcsökkel

A legfinomabb nyírkvász mazsolával, szárított gyümölcsökkel (alma, körte, szárított sárgabarack, szilva). Kívánt esetben az italt meg lehet ízesíteni, cukrot vagy mézet adni az erjedés és keverés közben, amíg az összes kristály fel nem oldódik. A megfelelő hőmérsékleti körülmények között az erjesztési folyamat körülbelül egy hétig tart.

összetevők:

• friss nyírlé - 5 liter;
• aszalt gyümölcsök - 150 g;
• mazsola - 1,5-2 kanál.

előkészítés

1. Az összegyűjtött levet szűrjük, üvegbe öntjük, mazsolát és aszalt gyümölcsöket adunk hozzá.
2. Csatoljon egy tartályt egy összehajtott négy gézzel, és helyezze szobahőmérsékletű sötét helyen.
3. Egy hétig ellenáll a munkadarabnak, alkalmanként megkeverve.
4. A málnaolajból és az aszalt gyümölcsből készült nyírfű lé kakaót szűrtük, palackoztuk és tároltuk hidegben.

Birch kvass mazsolával és cukorral

Egy hasznos ital egy másik változata az élesztő nélkül nyírfa kvas, amelyet a klasszikus technológia szerint állítanak elő cukor hozzáadásával. Használhatja mind a világos szőlő bogyókat, mind a sötéteket, és ha szükséges, a cukor helyettesíthető mézzel. Három napos erjedés után 22 fokos hőmérsékleten kipróbálhat egy italt.

összetevők:

• friss nyírlé - 5 liter;
• cukor - 200 g;
• mazsola - 2 evőkanál. kanál.

előkészítés

1. Az összegyűjtött levet szűrjük, megfelelő tartályba öntjük és cukrot adunk hozzá.
2. Add hozzá mazsolát, fedje le az edényt gézzel vagy ruhával, és helyezze sötét helyen.
3. Három nap után vegyen egy mintát az italtól, és ha készen van, nyírfűvel mazsolával nyírja a kvasszot, és öntsön palackba.

Birch kvass mézzel és mazsolával

A nyírsavas és mazsolaszólójú kvassok receptje a természetes méz mint édesítőszer használatát feltételezi. A folyékony alap értékét a méhészeti termék egyedi tulajdonságai egészítik ki, ami nélkülözhetetlen italt eredményez az immunitás erősítéséhez, a hangzás javításához, vagy egyszerűen a szomjúság felfrissítéséhez egy forró napon.

összetevők:

• friss nyírlé - 5 liter;
• méz - 200 g;
• nagy sötét mazsola - 2 evőkanál. kanál.

előkészítés

1. Az összegyűjtött lé leválasztásra kerül, a mézet feloldjuk, és az elegyet egy palackba öntjük.
2. Megszórjuk a mazsolát, az edényt tiszta ruhával vagy gézzel lefedjük, szobahőmérsékleten hagyjuk erjedni öt napig.
3. A mézből és a mazsolaszólő nyírlétből készült kvas kvászát szűrjük, palackozzuk és tároljuk a hidegbe.

Nyírkvász árpával és mazsolával

A nyírsavas kavas árpával és mazsolával híres értékes hatást gyakorol a testre. Az ital gyorsan visszaállítja az erőt, csökkenti a káros koleszterin mennyiségét és csökkenti a vércukorszintet, ezért különösen előnyös a cukorbetegek bevitele a napi étrendbe . Egy ilyen ital tárolása legfeljebb hat hónapig tart, így félelem nélkül begyűjthetők a későbbi felhasználásra.

összetevők:

• friss nyírlé - 5 liter;
• árpa - 1 üveg;
• mazsola - 1 evőkanál. kanál.

előkészítés

1. A finomítatlan árpát egy száraz serpenyőben sütjük, amíg egy gazdag pirítóst nem kapunk.
2. Sütjük a pörkölt csemetéket egy tartályban, szűrt gyümölcslével, dobjuk mazsolát, fedjük le a edényt, és hagyjuk 10 napig vándorolni.
3. Szűrjük és tároljuk a nyír kvassot mazsolával műanyag palackokban vagy üvegtartályokban, hidegbe helyezve.

Birch kvass citrommal és mazsolával

A nyír kvassot, amelynek receptjét később ismertetjük, citrommal készítjük el, ami növeli az ital már lenyűgöző immunstimuláló hatását, és még hasznosabbá teszi. Ezenkívül a citrusfélék hozzáadásának pozitív hatása van az ital ízeire, frissítésére és különleges ízesítésére.

összetevők:

• friss nyírlé - 5 liter;
• élesztő - 25 g;
• citrom - 1,5-2 darab;
• méz folyadék - 20 g;
• mazsola - 1 evőkanál. kanál.

előkészítés

1. A fonott nyírfűzőben nyomja meg a citromlevet, adj hozzá mézet, élesztőt és mazsolát.
2. Keverjük össze a masszát, dobjunk néhány citromszeletet a bőrre, fedjük le a tartályt, és hagyjuk a hidegen fermentálni 5 napig.
3. Használat előtt az ital kiszűrésre kerül.

Egyszerű recept a nyírfa kvasából

Ha még mindig nem választotta a legjobb elkészített kvass receptet , ez a lehetőség érdekelheti Önt. Az ital gyorsan és egyszerűen készül, és nemcsak hasznos lehet, hanem hihetetlenül ízletes, illatos. Az ízesítő tulajdonságok gazdagítják a mentát és a narancsot, és a méz adja a hiányzó édességet.

összetevők:

• friss nyírlé - 5 liter;
• narancs - 1 db;
• menta - 2-3 ágazat;
• méz folyadék - 150 g;
• mazsola - 2 evőkanál. kanál

előkészítés

1. A szűrt lé, oldja a mézet, adjunk hozzá narancslé, néhány lobula egész, töltött mandula és a mazsola.
2. Fedje le a tartályt egy ronggyal, hagyja szobahőmérsékleten 3-5 napig.
3. A nyírsavból készült finom kvassot szűrjük, palackozzuk és hidegre helyezzük.

Mi a hasznos nyírváz a test számára?

A nyírkvász értékesítése mazsolával, előnyökkel és ártalmakkal az egyik legfontosabb szempont. A kiegészítő alkatrészek összetevőitől függően a jellemzők változhatnak, de a fő és a fő tulajdonságok általában nem változnak.

1. Az ital bevétele nem csak javítja az immunrendszert, hanem tisztítja a toxinok testét.
2. A kvaz elemekben található anyagok hozzájárulnak a vesék és hólyagkő kiválasztásához.
3. Az étkezés előtt történő ivás segíti az emésztőrendszeri és a szív- és érrendszeri betegségek kezelését.
4. Az ilyen kvász ellenjavallt allergiák jelenlétére a nyírfalanyagra.

Hogyan lehet a nyírvázot tárolni?

A nyírkvász tárolása egyszerű kérdés, és ha az italt a recept összes követelményének megfelelően állítják elő, akkor a problémák általában nem merülnek fel. Miután bizonyos műveletek és kivonatok eredményeképpen ízletes és gyógyászati ​​termékeket kapott, szükség van egy kicsit több türelemmel arra, hogy megőrizzék mind az íze, illatát, mind az ízletes italok tulajdonságait.

1. A kész kvászot több réteg gézzel átszűrjük, és megfelelő tartályokba öntjük. A rövid távú tároláshoz műanyag tartályok is alkalmasak, hosszabb ideig üvegcsék vagy üvegek választásához.
2. Az italt tartalmazó edényeket lezárjuk és állandó hőmérsékletű hűvös helyen helyezzük el.
3. Megfelelő körülmények között a nyírsav kvassja 3-6 hónapig tárolható.