A pácolt hagyma sok érdekes és eredeti kiegészítő. Ma elmondjuk, hogyan csípjük meg a heringet, hogy a halak hihetetlenül ízletesek legyenek, keserűség és kellemetlen hagyma szaga nélkül.
Hogyan nyerjük a heringet a szőrme alatt?
összetevők:
- izzó - 3 darab;
- asztali ecet - 3 evőkanál. kanál;
- cukor kis - 2 tk.
- víz szűrt - 6 evőkanál. kanál.
előkészítés
Közepesen izzószálakat készítünk, tisztítjuk őket, és apró kockákra vágjuk őket. Ezután tegye meg egy tálba, és forró vízzel melegítse. Óvatosan ürítse ki a folyadékot, öntsön asztali ecetet és szűrt vizet. Ezután öntsön egy kis kisméretű cukrot, keverje össze és hagyja hagyni a hagymát körülbelül 25 percig, és helyezze be a hűtőszekrénybe. Aztán visszaadjuk a gézre, összeszorítjuk és felhasználjuk, hogy salátát készítsünk "Harisnya szőrme alatt" .
Gyors recept a sózott hagymakra
összetevők:
- izzó - 3 darab;
- asztali ecet - 3 evőkanál. kanál;
- cukrot - 2 tk.
- mustár - 1 teáskanál;
- víz szűrt - 6 evőkanál. kanál.
előkészítés
A pácolt hagymának a heringre való receptje meglehetősen egyszerű, tisztítjuk a zöldséget, apróra vágjuk és hideg vízzel öblítjük. Aztán egy injekciós üvegbe töltöttük, ecettel töltöttük, hűsük le hideg vízzel, dobjuk cukrot, és kis mustárba rakjuk. Alaposan keverje össze mindent, és hagyja hagyni a hagymát körülbelül 10 percig. Ezt követően salátákhoz vagy egyszerűen snackként használjuk.
Hogyan sietni hagymát a heringhez sietve?
összetevők:
- izzó - 2 darab;
- cukor - 1 teáskanál;
- friss kapor - ízlés szerint;
- víz - 200 ml;
- Ecetsav - 5 részes kanál.
előkészítés
Mielőtt levesszük a hagymát a heringre ecetben, vegyük be a fehér és a piros izzókat, és tisztítsuk meg őket a héjakból. Ezután az izzókat vékony félgyűrűkkel megszórjuk, és forró vízzel felforrázzuk. A marinád elkészítéséhez öntsön hideg vizet a tálba, oldja fel a cukrot, és öntsön bele az ecetet. Dill öblítse le, rázza fel, apróra vágja és dobja be a pácot. Szeletelt luchok tedd egy nagy tálba, és öntsük az elkészített keveréket. Hagyja hagyni 30 percig, majd szórja meg az elkészített heringet, és szolgálja az edényt az asztalra.
Hogyan nyírja a citromot a heringre?
összetevők:
- izzó - 1 darab;
- citrom - 1 darab;
- vízzel leszűrt - 50 ml;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- a cukor kicsi - csipet;
- fehér őrölt bors - csipet.
előkészítés
A vöröshagymát vékony, félgyűrűvel tisztítják, öblítik és aprítják. Egy tálba szórjuk, fehér borssal megszórjuk, és alaposan összekeverjük a kézzel. A citrom mosott, 2 féle részre vágva, és egyikükben egy sárgadinnyecseget tisztítunk és megsimogatjuk. A fennmaradó citromból kiürítjük az összes levet. A vizet öntjük egy üregbe, 70 fokos hőmérsékletre melegítjük, feloldjuk, finom cukrot és sót. Az elkészített oldatba beolvasztjuk a növényi olajat, a frissen préselt citromlevet és a zúzott rostot. Töltse ki a gerendát
A heringre hagyományosan hagyott hagymákat a legegyszerűbbnek, megfizethetőnek és gyorsnak tartják. Azonban mindig megmutathatja képzeletét, kísérletezését és diverzifikálhatja a pácolt ízét, és különféle fűszereket adhat hozzá ízléséhez. Például egy csipetnyi fahéj, oregánó vagy egy egyszerű babérlevél szokatlan és pikáns ízt ad a sugárnak.