Talán a garnélák ízletesek bármilyen formában. Hogyan főzni finom garnélarák otthon, akkor megtudja olvasásával ezt a cikket.
Hogyan főzni garnélarák sört?
összetevők:
- fagyasztott garnélarák - 900 g;
- babérlevél - 1-2 db;
- só;
- szegfűszeg (rügyek) - 2 db;
- édes paprika (borsó) - 2-3 db.
előkészítés
Hámítsa le a garnélarákot, és egyesítse a kapott folyadékot. A potban öntsük a vizet, tegyük a fűszereket, a sót, és forralás után a garnélarákot rakjuk le. Fedjük le a serpenyőt, és kikapcsoljuk a tüzet, és kb. 3 perc múlva kifolyjuk. Ezután az edény készen áll a szolgálatra.
Hogyan főzni sült garnéla?
összetevők:
- fagyasztott garnélarák - 1 kg;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- olaj - 70 g;
- só;
- citrom - 1 darab;
- bors;
- tarlóhagymák - 30 g.
előkészítés
A kiolvasztott garnélarákban adjunk hozzá tört fokhagymát, apróra vágott citromot, kapros zöldséget, sót és borsot. Keverjük össze és hagyjuk állni fél órát, hogy a garnélarákot eltörítsük. A tálat a tűzre helyezzük, a vajat megolvasztjuk, és elkészítjük a kész garnélarákot. Fedjük le a fedelet és főzzük 3 percig egy kis tűzön. Ezután kikapcsoljuk a tüzet, és további 10 percet adunk a garnélaráknak.
Hogyan főzni sült garnéla?
összetevők:
- hámozott fagyasztott garnélarák - 900 g;
- citromfehér;
- só;
- bors;
- zöldek;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- olívaolaj .
előkészítés
Garnélák leolvasztása. A citrom darálva van. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat és melegítsük fel. Dobjuk ki a garnélarákokat, sózzuk meg, borsozzuk, adjunk hozzá zúzott citromot és fokhagymát. Sütjük, folyamatosan keverjük, körülbelül 5 percig, mielőtt a durvaság magas hőn. Tálalás előtt csiszolja a tetejét apróra vágott fűszerekkel.
Hogyan főzni garnéla tésztában?
összetevők:
- rák - 1 kg;
- sör - 200 ml;
- tehéntej - 150 ml;
- liszt - 130 g;
- tojás nagy - 2 db;
- sütőpor - 10 g;
- finomított növényi olaj - 700 ml;
- piros paprika - csipet;
- sót.
előkészítés
A rákot a héjból megtisztítják. Keverjük össze a lisztet sóval, piros borssal és sütőporral. Öntsük a sört, a tejet, adjunk hozzá tojásokat és alaposan keverjük össze. Az így létrejött vörösborban lehúzzuk a garnélarákot és fél óráig hagyjuk. Egy mély serpenyőben melegítse az olajat. Egyenként kivesszük a garnélarákot a tésztából, és forró olajban sütjük mindkét oldalán pirosra. Aztán tegye őket szalvétákra, hogy megszüntesse a felesleges zsírt.
Hogyan főzni a rákot a grillen?
összetevők:
- nagy garnélarák - 15 db;
- lime - 1 darab;
- rozmaring - 3 ág;
- só;
- fekete borsport;
- olívaolaj - 50 ml;
- csirke;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
Fagyasztott garnélarák előhűtött a hűtőszekrényben. Ezután ollóval vágja le a héjat a hátán és óvatosan vegye ki a bél tartalmát. Nem szükséges teljesen tisztítani a garnélarákot. Keverje össze a keverővel az olívaolajat lime juice, levelek rozmaring és fokhagyma. Adjunk hozzá sót, fűszereket és alaposan dörzsöljük addig, amíg homogén lesz. Az így kapott pácban lehúzzuk a garnélarákot, és néhány órára elhagyjuk. Aztán a grillen pirosra sütjük. De ne felejtsd el őket - amint a héj vörös az egyik oldalon, azonnal átfordítjuk.
Hogyan főzni garnélarák krémmártásban?
összetevők:
- hámozott garnélarák - 800 g;
- természetes vaj - 50 g;
- só;
- tejszín - 170 ml;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldek.
előkészítés
Felmelegítjük a mély serpenyőt, és megolvasztjuk az olajokat. Süssük finoman apróra vágott fokhagymát, öntsük a krémet, és forraljuk fel a masszát. A garnélarákot és a pörköltet 5 percig melegítjük. Majdnem a végén szétszaggattuk az aprított zöldségeket. Bon appetit!