Charlotte egy hihetetlenül egyszerű és gyors pite egy könnyű cukor kéreggel a tetején. Az alma karlottnak tekinthető hagyományosnak, de télen, amikor a citrusfélék a legízletesebbek és aromásak, bűn, hogy ne csábítson el olyan csodával, mint egy mandarinos charlotte.
A karácsonyi charlotte receptje mandarinnal
Ez a pite kicsi és lédús, és a citrusfélék és a diófélék kombinációja kellemes időtöltést és kényelmet teremt.
összetevők:
- vaj - 200 g;
- cukor - 190 g;
- tojás - 2 db;
- tejföllel - 230 g;
- liszt - 220 g;
- mandarin - 4 darab;
- diófélék - 100 g;
- sütőpor - 1 tasak;
- fahéj, vanillin.
előkészítés
Megolvasztjuk a vajat, megmérjük cukorral, egyenként tojás hozzáadásával. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, gyúrjuk meg. Száraz összetevők, azaz lisztet, vanillint és sütőport, keverjük össze, és kis adagokban keverjük bele a tésztába.
Mandarinnal levesszük a bőrt és szeletekre osztjuk. Ha a lobulák nagyon nagyok, félig le lehet vágni. A csokoládét és a dióféléket egy nagy morzsába vágják, és tangerinekkel együtt keverik a tésztába. Az alak alját pergamentek borítják, töltöttük a tésztát, és egy kicsit kevesebb, mint egy órán keresztül 175 ° C-on sütjük.
Recept a mandarinok és az almák charlottes részére egy multicrew-ban
Ez egy elemi recept, amely szerint minden gyorsan és egyszerűen történik, és ami a legfontosabb, nem kell aggódni, hogy a torta égett-e.
összetevők:
- tojás - 5 db;
- liszt - 240 g;
- cukor - 260 g;
- alma - 2 db;
- mandarin - 2 db;
- szóda - 10 g;
- vaj - 10 g;
- vanillin.
előkészítés
Bejjön a tojás cukorral, amíg vastag hab képződik. Ezután kiöntjük a vaníliával és a szódabikonnal kevert lisztet a tojásokhoz, és keverjük, amíg a tömeg homogén lesz. A tésztának kissé vékonynak kell lennie, mint egy sűrített tej. Elvágtuk az almát és kiválasztjuk a magokat, ha a héja szilárd és vastag, tisztítjuk. Vágjuk tetszőleges szegmensekkel. A mandarinokat is hámozzák, szegmensekre osztva. Kenje meg a tálat a multivarkolaj, és tegye egyharmadát a tészta ott, tegyük bele alma szeleteket, kissé pritaplivaya. A teszt egyharmadát öntjük ki, és az almákhoz hasonlóan elszórjuk a mandarinokat. Töltse ki a kísérlet többi részét és állítsa be a "Sütés" módban történő előkészítéshez. Egy kész charlotte-ot az asztalhoz lehet felszolgálni porcukorral megszórva.
Charlotte mandarin és csokoládé
összetevők:
- Vaj - 190 g;
- tojás - 4 darab;
- cukor - 200 g;
- liszt - 260 g;
- sütőpor - 10 g;
- mandarin - 3 db;
- sötét csokoládé - 1 csempe;
- vanillin.
előkészítés
Bejut a tojás, a vanília és a cukor keverővel, hogy sűrű habot készítsen. A szitált lisztben, adjunk hozzá sütőport, és öntsük a tojásokat adagokban, minden egyes alkalommal óvatosan dagasztás. Amikor a lisztet és a tojásokat keverjük, adjunk hozzájuk egy puha, de nem olvasztott vajat, és jól keverjük össze. A csokoládét kis darabokra vágja, és gyúrja a tésztába. A mandarinok tisztítják és osztják lobulák. A tésztát egy öntőformába helyezzük, olajjal olajjal vagy mangával megszórva, felülről felszórjuk a mandarinokat, kissé megnyomva őket. Sütjük körülbelül fél órát 185 fokos hőmérsékleten. Az asztalon kakaó vagy csokoládé zsetonokkal szolgálhat.