Ha csak megtanulják a sütési készségek alapjait, akkor az egyik az első, hogy végre kell hajtania a receptet cupcakes. Az alap torta tészta egyszerűen készül, ezért ideális kezdőknek, míg a tányérban nem számolják a tányérok változatainak számát, ami óriási teret tár fel a fantázia repüléséhez. Hogy hogyan készítsünk egy csészét a saját kezünkkel, az alábbi receptekben fogunk beszélni.
Hogyan készítsünk egy torta a sütőben?
Az újévi ünnepek előestéjén a citrushéjat és az aszalt gyümölcsöket tartalmazó aromás muffinok egészítik ki a finomságokat a bankett asztalon. A klasszikus technológiának megfelelően készítjük el ezt a cupcake-t, hozzáadva a fűszereket és a szárított áfonyát a tésztához.
összetevők:
A tortán:
- vaj - 225 g;
- granulált cukor - 145 g;
- narancslevet - 55 ml;
- narancshéj - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- tojássárgája - 1 darab;
- liszt - 215 g;
- Földes fahéj - 3/4 ts.
- Földi gyömbér - 1/4 ts.
- szárított áfonya - 1 1/2 elem;
- fehércsokoládé morzsa - 55 g.
Mázhoz:
- sajt - 115 g;
- porcukor - 115 g;
- folyadék - 15 ml;
- fehér csokoládé - 95 g;
- szárított áfonya (dekorációhoz).
előkészítés
Az alapja bármely cupcake tejszínes konzisztencia olaj gabonával cukorral. Állítsa be a keverőt a középső fordulón, és folytassa a megmunkált vaj és cukor kristályok feldolgozását. A keverési folyamat közepén adjunk hozzá citrusféléket és gyümölcslevet. A tojások és a tojássárgák hozzáadásával folytassa a verést.
Különben a szitán átjutnak a fennmaradó összetevőkre, adagokban adagolva az olajos tojás tömegéhez, mindent összekeverjenek egy kanállal. Adjuk hozzá a kész tésztát áfonyával és csokoládé csipekkel, majd öntsük olajos formába. Sütjük a tortát 55-65 percig 180 fokban.
Ha nem tudja, hogyan készítsen krémet a cupcakes-ra, akkor hagyja abba a krém-máz változatát. Elolvad a fehér csokoládé a többi összetevővel összekeverve. Öntsük a krém-mázkész kekszet, miután az utóbbi hűvös. Díszítsd a süteményeket szárított áfonyával.
Hogyan készítsünk cupcakes otthon - recept
Az adagolt cupcakes esetében az ünnepek alatt is relevánsak lesznek, nem csak az ünnepi menü kiegészítéseként, hanem az ehető ajándékok egyikének is.
összetevők:
- liszt - 295 g;
- őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- szóda, sütőpor - 1 teáskanál;
- Friss gyömbér - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 115 ml;
- méz - 55 ml;
- barna cukor - 35 g;
- tojás - 2 db;
- tej - 145 ml.
előkészítés
Csatlakoztassa az első három száraz komponenst. Külön, dobja friss gyömbér vajjal, mézzel, tojással és tejjel. Öntsünk egy kis folyékony keveréket szárazon, keverjük össze. Ismételjük addig, amíg minden folyadékot nem adunk a liszthez. Rendezze a muffinokat speciális papír alapú borítókkal. Süssük 25 percig 175 fokon.
Mielőtt egy muffin elkészülne egy multivarquetben, állítsa a készüléket "Sütés" módra, és öntsön rá a tésztára szilikon formára.
Hogyan főzzön egy bögrét egy mikrohullámú süteményben egy könnyű receptben
összetevők:
- csokoládé morzsa - 1/4 évszázad;
- zsíros krém - 15 ml;
- kakaópor - 1/3 tbsp. kanál;
- tojás - 1 db.
előkészítés
Mielőtt gyorsan elkészítené a cupcake-t, vegyen egy nagy bögrét, és olvassa el a csokoládé chipjeit. Hagyja enyhén hűlni a csokoládét, majd verte a tojást, adj hozzá zsíros krémet és kakaót. Miután az összetevőket egy habverővel felverték, tegye vissza a bögrét a mikrohullámú sütőbe, és hagyja egy percig maximális erővel.