A csokoládé szerelmesei valószínűleg szeretnek sütni a kakaó hozzáadásával. Ez az összetevő a termék egyedi ízét adja. Az alábbiakban néhány receptet készítünk a kakaó sütemények készítéséhez.
Keksz, kefir kakaóval
összetevők:
A teszthez:
- kefir - 500 ml;
- cukor - 2 pohár;
- liszt - 2 pohár;
- tojás - 2 db;
- kakaó - 8 evőkanál. kanál.
Krém esetében:
- tej - 1 üveg;
- sárgája - 2 db;
- cukor - 1 pohár;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- Vaj - 200 g.
előkészítés
A kefirben hozzáadunk szódát, keverjük és melegen melegítjük. Adjuk hozzá a szitált lisztet és a cukrot, keverjük össze, töltsük fel a kakaót és adjuk hozzá a tojásokat. Ismét alaposan keverje össze.
Most kell sütni néhány süteményt. Öntsük a tésztát egy vékony rétegbe az öntőformába, és kb. 10 percig sütjük a sütőben 170-180 fokos hőmérsékleten. Míg sütemények, főzzük a krémet. Keverjük össze a sárgadinnyét cukorral, öntsük a lisztet, keverjük össze újra, öntsük a tejet. Tegye a krémet a tűzhelyre és egy kis tűzre, kevergetve, forraljuk fel. Adjuk hozzá a vajat és keverjük össze. Mindegyik krémkrémet lefedjük és a tortát 3 órán át áztatjuk.
Torta kakaóval és sűrített tejzel
összetevők:
- liszt - 4,5 csésze;
- cukor - 1 pohár;
- kefir - 2 pohár;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- szóda - 1 teáskanál;
- tojás - 2 db;
- kakaó - 1 evőkanál. kanál;
- Vaníliacukor - 2 tasak;
- margarin - 1 evőkanál. kanál;
- fahéj - 0,5 ts.
- főtt sűrített tej - 1 doboz;
- vaj - 50 g;
- banán - 3 darab;
- kókuszdió - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A tojásokat cukorral dörzsöljük, majd adjunk hozzá vajat. A szódát kefirrel leállítják, összekeverik a tojáscukor keverékkel, öntsük a szitált lisztet és gyúrjuk a tésztát. Osszuk be 2 azonos részbe - egyikükben vaníliacukrot, a második fahéjat és kakaót. Kb. 25 percig sütjük a süteményeket 180 fokos hőmérsékleten. Vágja le a bőröket és vágja fel őket. Tisztítunk 2 banánt, dörzsöljük őket a habverés állapotára, adjunk hozzá vajat, sűrített tejjel és alaposan felhúzzuk. A kapott krémet zsírokat alkalmazzuk, és a sötétség és a fény között váltakozva egymás fölé helyezkednek. Kívánt esetben a torta csokoládé mázzal vagy olvasztott csokoládéval tölthető, kókuszdiffrakcióval és banánbögökkel díszítve.
Curd torta kakaóval
összetevők:
A teszthez:
- cukor - 1,5 csésze;
- margarin - 200 g;
- tojás - 2 db;
- kakaó - 2 evőkanál. kanál;
- ecetsavas ecettel - 1 teáskanál;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- liszt - 2 pohár.
A töltéshez:
- tojás - 3 db;
- túró - 400 g;
- keményítő - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A tojás cukorral verte meg, hozzáadja a kakaót, a margarint, nagydarabra, vaníliás cukorra és lisztre reszelt. Gyúrja a tésztát. Ezután két részre osztjuk (egyikük nagyobb, a másik pedig kisebb). Egy kis darabot egy zsákba csomagolnak, és kb. Fél órára elküldik a fagyasztóba. Kombináljuk a töltelék összetevõit és habverõket. A teszt legnagyobb része formában van kialakítva, így az oldalak, a tetejét tetejére helyezzük, amelyet egy nagyméretű résszel lefedve fagyasztott tésztából takarunk. Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra, és egyszerűen sütjük, de ettől a kakaóból kevesebb, mint 1 óra. Kívánt esetben ez mázzal borítható.
Palacsinta kakaóval
összetevők:
- tej - 300 ml;
- liszt - 100 g;
- víz 250 ml;
- tojás - 1 db;
- csokoládé - 50 g;
- kakaó - 3 evőkanál. kanál;
- keményítő - 4 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 3 evőkanál. kanál.
Krém esetében:
- Tej - 0,5 liter;
- keményítő - 40 g;
- vaníliacukor - 50 g.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet keményítővel, vezessük a tojásba, hozzáadjuk a tejet, a kakaót, a cukrot, keverjük össze jól. Megolvad a csokoládé, öntsük a tésztába, keverjük össze újra és sütjük palacsinta egy jól felhevített serpenyőben. Főzőkrém: a tej (400 g) forraljuk, és a maradék hideg tejben keményítőt és cukrot termesztünk. A kapott elegyet forrásban lévő tejbe öntjük, átformázzuk és hagyjuk, hogy a krém vastagabb legyen. Minden csokoládé palacsinta zsírt zsírozza be a kapott krémet, hozzáadja egymáshoz, és távolítsa el a tortát 1-2 óra hideg. Miután a palacsinta süteményt impregnálták, az asztalhoz lehet adni.