Ma felfedezhetjük receptjeinkben a töltelékeket tartalmazó töltelék titkait, és elmondjuk, hogyan készítsünk egy tésztát egy ilyen tortara joghurtra és majonézre.
Az ilyen sütés minden bizonnyal azoknak az ízeinek, akik időt takarítanak meg, és remek házias és ízletes házi készítésű rajongók rajongója. Végtére is nagyon gyorsan készülnek, és mindig kitűnő ízűek.
A zselé pite receptje a kefiren, ízletes töltelékkel
összetevők:
A teszthez:
- kefir - 400 ml;
- Vaj - 170 g;
- granulált cukor - 40 g;
- só - egy csipet;
- csirke tojás - 4 db;
- búzaliszt - 320 g;
- sütőpor - 15 g;
A töltéshez:
- hagyma zöld - 2 csokor;
- csirke tojás - 4 db;
- fekete frissen őrölt bors;
- sót.
előkészítés
A zselés pite készítésének előkészítése először előkészítjük a töltőanyagokat. Ebben az esetben forraljuk nyolc percig, és tisztítsuk meg a tojáshéjat, vágjuk apró kockákkal, és csatlakoztassuk őket egy apró, apróra vágott zöld hagymával. A keveréket sóval és frissen őrölt borssal keverjük össze és keverjük össze.
A növényi olajat tálban oldjuk, és hagyjuk kihűlni egy kicsit. Adjunk hozzá cukrot, sót, öntsünk kefiret, tegyük fel a tojásokat egy külön tálba, és egy darabig habverjünk. Most bedolgozzuk a szitán átszitált búzalisztet és sütőport, és keverjük mindaddig, amíg homogén, gyúrt tésztát nem kapunk.
Az olajos forma alján öntsük fel a felkészített tészta felét, töltsük fel a tojást és a zöldhagymát, töltsük meg a maradék tésztát, terítsük spatulával és határozzuk meg a sütőben, majd 190 fokos hőmérsékletre melegítjük. Sütjük a tortát negyven percig, vagy amíg meg nem kapjuk a kívánt pirosítót.
Használhat bármilyen más növényi, hús- vagy édes töltést is, mint tölteléket a zselé pite-nek a kefiren. A finom káposzta , a burgonyagumó töltelék vagy a sült hagymával és főtt rizsekkel kevert pite nagyon finom.
A win-win lehetőség is egy gyors pite töltött darált hús.
Mézeskalács mézes töltelékkel
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 1 darab;
- majonéz - 80 g;
- liszt - 75 g;
- szóda - 5 g;
- citromsav - egy kis csipet;
- növényi olaj - 65 g;
- lekvár - 75 g;
A töltéshez:
- mac - 30-50 g;
- granulált cukor - 40 g.
előkészítés
A tálban vezesse a tojást, öntse a növényi olajat, tegye a majonézt, és keverje össze a masszát. Most keverjük a lekvárt és a lisztet, adjunk hozzá szódát és citromsavat és keverjük össze jól. A teszt konzisztenciájának meg kell egyeznie
A pergamentes és extra olajozott formában formázva a tészta felét terítettük, szintre emeltük, és mákkal és cukorral töltöttük. Fedjük le az összes fennmaradó tésztát, amit az előmelegített 195-200 fokos sütőben határozzunk meg, és huszonöt és harminc percig állunk.
Mákos töltelék egy édes öntés majonéz lehet helyettesíteni vastag lekvár vagy túró, föld cukorral, akkor kiderül, nem kevésbé ízletes.