A genetikailag módosított termékek a közelmúltban emberek millióinak kedvenceivé váltak. Ma a "GMO-k nélkül" megjelölés szó szerint minden terméken, még az ivóvízen is látható. Szinte mindenki biztos abban, hogy ha ez a jelvény nem áll rendelkezésre, akkor a termék káros, és nincs semmi módja. Valószínűleg az emberiség fő problémája és veszélye minimális információ, ami általában negatív.
Milyen termékeket genetikailag módosított?
A genetikailag módosított növény olyan, amelynek szerkezetében egy másik növény vagy állat "célgénje" került bevezetésre. Ez annak érdekében történik, hogy a termék új és hasznos tulajdonságokat biztosítson egy személy számára. Például egy skorpió gént adunk a burgonyának, hogy megvédjük a terméket a kártevők támadásától. Minden munka a laboratóriumokban történik, majd a növényeket alapos kutatásnak vetik alá az élelem és a biológiai biztonság érdekében.
Eddig 50 növényfaj használ GMO-kat, amelyek száma napról napra nő. Közülük alma, káposzta, rizs, eper, kukorica stb.
A géntechnológiával módosított termékek használata
Ezeknek a termékeknek a legnagyobb előnye a gazdasági összetevő, hiszen segítik a lakosság táplálkozását az aszály és az éhínség során. Mivel a Földön élő emberek száma folyamatosan növekszik, és a szántóterületek száma éppen ellenkezőleg csökken, genetikailag módosított élelmiszer, amely segít a termés növelésében és az éhezés elkerülésében.
Az elmúlt években a GMO-k fogyasztása után nem volt negatív következmény. Ezenkívül az ilyen élelmiszerek termesztése lehetővé teszi a különféle vegyi anyagok használatának kizárását, amelyek célja a termékek hozamának és vonzerejének növelése. Ennek köszönhetően csökken a kémia által kiváltott problémák, például allergia stb.
Mik a veszélyes, genetikailag módosított termékek?
Számos árnyalat van ebben a kérdésben, például a korábban említett biztonsági tanulmányokat magánvállalatokban, a nyilvánosság részvétele nélkül végzik. Ebben és az egész csomóban, mint a géntechnológiával módosított termékek előállításában, részt vehetnek a pénz érdeklődésének, és nem a fogyasztók egészségének.
A transzgén termékek nem befolyásolják az emberi gén kódját, de a gén az emberi szervezetben lesz és provokálja a fehérjék szintézisét, ami ellentétes a természetével. Sok tudós azt állítja, hogy az élelmiszerek GMO-val való fogyasztása negatív hatást gyakorolhat az emberi egészségre. Például problémák léphetnek fel az anyagcserével , az immunitással és különböző allergiás reakciókkal is járhatnak. Ezenkívül problémák jelentkezhetnek a gyomornyálkahártyán, valamint a bél mikroflóra antibiotikumok hatására. Nos, a legszörnyűbb dolog az, hogy a genetikailag módosított élelmiszerek helyrehozhatatlan károkat okozhatnak a szervezetben rendszeresen, és rákot okozhatnak.
Milyen termékeket találnak a GMO-k a boltban?
A mai napig egyes boltok polcain megtalálhatóak a genetikailag módosított termékek:
- szójabab, kukorica, repcemag és burgonya, valamint az ezek alapján készült termékek.
- hús és hal;
- gyümölcsök és zöldségek;
- bébiételek;
- kolbásztermékek;
- csokoládé és egyéb desszertek;
- margarin és növényi olaj;
- majonéz és különféle mártások.
Sajnos, de nem minden gyártó jelzi a termékek tényleges származását, ezért figyeljen az árra, mivel alábecsülni fogja a GMO-t. Az ízlés szerint ezek a termékek nem különböznek másoktól.
Napjainkig több olyan védjegy van, amelyek pontosan géntechnológiával módosított termékeket használnak termékeikben: Nestlé, Coca-Cola, McDonalds, Danone és mások.