Jódozott só a tábláinkon nem jó életből jelent meg. Semmi esetre sem. Ez kényszerítő intézkedés az egyik legfontosabb mikroelem - a jód súlyos hiánya miatt. Az ásványhiány hiánya rendkívül negatívan befolyásolja az emberi egészséget: a pajzsmirigy szenved, ingerlékenységet, érzékenységet, memóriát szenved; gyermekkorban a jód hiánya gyakran vezet a mentális retardációhoz. A jódozott só használata az, hogy a testet jóddal telíti meg, ami annyira szükséges, hogy teljesen kifejlődhessen.
A jódozott só előnyei és káros hatásai
De a jódozott só előnyei csak akkor lesznek, ha nem hőkezelnek, különben minden jód elpárolog, és nem lesz semmilyen előny. Iodizált sót kell hozzáadni a már elkészített edényhez.
Azonban a jódozott sónak mind a haszna, mind a káros hatása van. A szervezet jódjainak túlcsordulásával (és ez gyakran előfordul, ha a jódot nem élelmiszerrel, hanem táplálékkiegészítőkkel szerzik be), az egészségügyi problémák nem kevésbé szörnyűek, mint hiánya. Például a jódok túlcsordulása hányingert, hányást, tályogokat, hörghurutot , szemproblémákat, még a test általános mérgezését is eredményezi (különösen, ha a pajzsmirigy nem jól működik, vagy az időseknél).
Tehát a jódozott só nagy kárt okozhat, ha szabálytalanul használják. Szükséges a szükséges dózisra korlátozni, nem többet. Ezért az orvoshoz való tanácsadás után jobb, ha nem jódozott sót veszünk, hanem az értékes vegyületet tartalmazó BAD-okat: sokkal könnyebb dózist adagolni.
És még ennél is jobb, hogy olyan hasznos jódtartalmú élelmiszereket használjunk, hogy a jódhiány ne legyen sekély, és időnként fűszerezzünk jódozott sóval. A túladagolástól való félelem nem szükséges, mivel ebből a célból e sót kilogrammokkal kell enni.
Tehát, a jódozott tengeri só mind a haszna, mind a káros hatása miatt mindenképpen el kell kerülni a túladagolást!