Most pedig recepteket ajánlanak a hihetetlenül finom süteményekhez - ez a cikk egy gombát és burgonyát tartalmaz. A töltelék főbb összetevőihez csirkehús, hús vagy más termék is hozzáadható, a pite ebből csak jobban ízelhet.
Puff torta gombával és burgonyával
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 200 g;
- túró - 100 g;
- kefir - 100 ml;
- vaj - 100 g;
- szóda - 0,5 ts.
- só - egy csipet;
- túró - 100 g.
A töltéshez:
- 0,5 kg champignon;
- hagyma - 3 db;
- burgonya - 800 g;
- kapor - ízlés szerint;
- tojás - 3 db;
- kefir - 250 g;
- sajt kemény - 200 g.
előkészítés
Kombináljuk a lisztet tésztával és vajat morzsával, fokozatosan adjunk hozzá házi kefírt , adjunk hozzá sót és szódát, és gyúrjuk a puha tésztát. Mi lezárjuk egy filmet, és hagyjuk pihenni. A gombákat lemezekre vágják, és hagymával együtt megsütjük, amíg főttek. Húzzuk le a burgonyát, forraljuk fel, amíg kész, és cserélni őket burgonyapürével. Elosztjuk a tésztát a sütő tálcán, alkotva az oldalakat. Egyenletesen oszd meg a gombatöltést. A burgonyapürével hozzáadjuk tojást és joghurtot, és habverővel kevergetjük. Itt is öntsünk reszelt sajtot és keverjük össze. A kapott keveréket a gombafeltöltés és az egyenletes szintre helyezzük. Sütjük a sütőben körülbelül 45 percig 180 fokos hőmérsékleten.
Pite csirkével, gombával és burgonyával
összetevők:
- sütemény - 0,5 kg;
- tojás - 1 db.
- A töltéshez:
- csirkefilé - 1 darab;
- csirkecomb - 1 db;
- burgonya - 5 db;
- sárgarépa - 500 g;
- hagyma - 1 darab;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A kész puff tészta leolvad és két egyenlőtlen részre osztható. A legtöbb anyagot egy rétegbe forgatják, amely valamivel nagyobb, mint a sütőlap mérete, és a kisebb rész a forma vagy a sütőlap mérete. A töltéshez a burgonyát egy egyenruhában forraljuk, hűtsük le, és háromat egy nagy méretben. Csirke filé és csípő felforralják, amíg kész, majd vágjuk szeleteket. A gombákat lemezekkel vágjuk le. Egy serpenyőben süsse le a hagymát, adjunk apróra vágott gombát és megsütjük egészen.
Keverje össze a burgonyát, a csirkét és a gombát hagymával, ízesítve ízesítve. A sütés formája pergamentpapírral van lefedve, a tésztaréteget terítjük ki, a tölteléket tetejére helyezzük és fedjük le a második tésztastetővel, csatlakozunk a szélekhez, megkenjük a tetejét tojással, és néhány lyukkal megperzsoljuk a villát. 200 fokon sütjük 40 percet.
Torta gomba, hús és burgonya a multivarkban
összetevők:
- liszt - 5 evőkanál. kanál;
- majonéz - 250 g;
- tojás - 3 db;
- hüvelyfa - 400 g;
- főtt burgonya - 3 db;
- gomba - 100 g;
- hagyma - 2 darab;
- sajt - 50 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- zöldek - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Szeletekre vágott gombák, zöldségolajban sütjük a serpenyőben, adjunk hozzá zúzott hagymát, darált húst és sót ízlés szerint. Héjazzuk meg a burgonyát és háromat egy nagy méretben. Beat a tojásos mixer, adj hozzá majonéz, szitált liszt és a szóda. Gyúrjuk a tésztát.
A vizsgálat egyharmadát egy multivarka tálba helyezzük, vajjal kenve. Top egy réteg burgonyával, darált hús és aprított zöld. A tetejére elaludunk reszelt sajttal, és kiöntötjük a maradék tésztát. A "Sütés" módban 60 percet készítünk. Ezután nyissa ki a többcsatornás fedelet, és hagyja teljesen lehűlni a tortát. És csak akkor távolítjuk el.
Hogyan kell főzni egy gombát és a burgonyát?
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 300 g;
- margarin - 150 g;
- tojás - 2 db;
- só - csipet.
A töltéshez:
- gomba - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- tejföl 250 g;
- tej - 100 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A puffasztott margarin sóval keveredik, hozzáadott tojásokat, lisztet és gyúrja a tésztát. Fedjük le egy szalvétával, és fél órára elküldjük a hűtőszekrénybe. Pörkölt hagymát és sütjük, amíg aranyos növényi olaj. Tisztítjuk a burgonyát és főzzük, amíg félig főtt. Különben megvertük a tojásokat, hozzáadjuk a tejfölt, a tejet, a lisztet, a sót és keverjük össze. Keverjük ki a tésztát, és terjesszük a szerszámba, hajlítsuk a széleket, hogy a szoknyát készítsük. Alul a burgonyát, a gombákat, hagymával sült, és öntsük a tejkeverék tetejére. 180 fokon sütjük kb. 1 órát. Az ilyen süteményt az asztalnál jobban hűteni lehet.