Milyen meglepetést okozna a vendégek a következő nyaraláshoz? Ezt a kérdést sok szeretőnő folyamatosan kérdezi. Javasoljuk, hogy készítsen egy eredeti és ízletes snack - padlizsán brynza a sütőben.
Padlizsán sütemények
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- dió - 50 g;
- brynza - 150 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- só - ízlés szerint;
- tejföl - 30 ml.
előkészítés
Tehát a sajtos padlizsán elkészítéséhez a zöldségeket alaposan lemossák és törülközővel törölték. Ezután vágja le a kék farkát, és vékony szeletekre vágja. Megszórjuk őket, hogy ízesítsük a sót, és hagyjuk kb. 30 percig, majd sütjük a darabokat mindkét oldalon a növényi olajban. Brynza dörzsölte a sárgadinnyét, és apróra vágott dióval keverte össze. Adjuk hozzá a fokhagymát és friss fűszernövényeket. Kissé szezon tejföllel és keverjük össze. Most menj a tekercsek előkészítéséhez: az egyes szeletek szélén, tedd egy kis tölteléket és csavarjon. Sajtos és fokhagymás tojásos növényeket küldünk egy előmelegített sütőbe, és kb. 10 percig sütjük.
Sajtjal töltött padlizsán
összetevők:
- padlizsán - 5 db.
A töltéshez:
- brynza - 200 g;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- napra szárított paradicsom - 2 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só, bors - ízlés szerint;
- Bazsalikom - dekorációhoz.
előkészítés
A főzés kezdete előtt a sütőt világítjuk meg, és hagyjuk felmelegedni. Padlizsán, vágjam fel 2 féle részre, vágd a kúszóformát. Kenje meg őket olívaolajjal, és 20-30 percig süt le a sütőbe. Ekkor készítjük el a tölteléket. A darabot apró darabokra vágják, finoman apróra vágott szárított paradicsommal , fekete borssal és kakukkfűvel keverve. Nyomja össze a fokhagymát és keverje össze. A padlizsánt a sütőből vesszük, enyhén hűtsük le, és egy kanállal egy részét levesszük. Töltse fel a csónakokat töltelékkel és süssük további 10-15 percig. Padlizsánnal töltött padlizsánt díszítünk sajtokkal és paradicsommal bazsalikomos levelekkel, és szolgáljuk az asztalra.