A fekete fűszeres ültetésben érlelő kis bogyók ősszel érlelődnek meglehetősen különleges ízekkel, hogy ne vonzzák a figyelmet azoknak, akik kedvelik az ízletes gyermekeket. De a felnőttek ezt a szerény külsejű gyümölcsöket sok alkalmazásban találják: cookie-kat és lekvárt, száraz és fagyasztanak, és finom borokat és likőröket készítenek. Egyedi vitaminok és mikroelemek készletének köszönhetően a fekete cseresznye különálló résszel rendelkezik a népgyógyászatban, amely különböző gyulladásos folyamatok, magas vérnyomás, elhízás, allergia, pajzsmirigy betegségek és a szervezetből származó radionuklidok és nehézfémsók eltávolításának elősegítése érdekében elismert gyógymód. Ha szükséged van egy ilyen hasznos aroniafa betakarítására, akkor tanulhatunk cikkünkből.
Mikor gyűjtik fekete ashberry-t a lekvárokért?
A fekete hegyi hamu bogyóit már a nyár végére - az ősz elejére - öntik. Azonban, hogy összegyűjtsük őket ebben az időben, a főzés lekvár nem a legjobb ötlet - nagyon fanyar és fanyar ebben az időszakban. Ezért ha csak fekete cseresznye bogyójából készült lekvárt vagy lekvárt paprikát tervezed, akkor jobb, ha az első fagyok (október közepén) előtt az ágakat megtartjuk. De mint a cukkini, körte vagy alma elakadására szolgáló ízesítő akcentus, augusztus végén használhatja őket. Egy kis maroknyi fekete-gyümölcsös bogyó minden ízletes zamatot és aromát ad, és érdekes színben színezi.
Mikor kell a fekete sarki hegyi hamut betakarni a fagyasztáshoz?
Ha a fagyasztót a termény tárolásának minden módjáról előnyben részesítené, akkor ez a legjobb. A fagyasztás folyamán nemcsak nem veszíti el hasznosságát, hanem jobbá is válik, teljesen felismeri az ízt és az ízt. Ezért szeptemberben lehet fagyasztani, amint a bogyók gazdag sötét színt kapnak.
Mikor van fekete ashberry a bort?
Házi készítésű borok és erős likőrök készítéséhez csak a teljesen érlelt bogyók lépnek be a lágyulási szakaszba. Az összegyűjtés ideje októberben jön, és a tapasztalt borászok inkább az eső után kívánják megtenni, ami megrontja az elkényeztetett és száraz bogyók növényét. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a fagyok megjelenése után összegyűjtött gyümölcsök nem alkalmasak a borra - sok tannin van benne, amely lassítja a fermentációs folyamatokat, és a fagy után az utóbbi intenzitása és általában nullázódni kezd.
Hogyan lehet betakarítani a fekete sarki hegyi hamut?
Azok, akik nem rendelkeznek korábbi tapasztalattal a "kommunikáció" a fekete-cseresznye gyakran nem tudják, hogy melyik oldalon megközelíteni azt. Például nem tudják, hogyan kell megfelelően cselekedni - vegye fel a bogyókat egyenként, vagy vágja meg az egész csokrot? Tulajdonképpen nincs semmi bonyolult a koktélrózsa gyűjteményében. Ehhez meg kell türelemmel és éles prunerrel rendelkeznie. Annak megakadályozására, hogy a fák áldozatává váljanak a gombás megbetegedéseknek, és évente jó bogyók jó termését élvezhessék, azokat klaszterekkel és napernyőkkel kell vágni, majd szükség esetén távolítsák el a szárakat. A bor készítésénél és ennek a műveletnek a nélkül is lehetséges, hogy a bogyókat a pedicellel együtt használják. A betakarítástól mentes, a fa gyorsan visszanyeri erősségét, és veszteség nélkül túldik el. De ha összegyűjti a bogyókat egyenként, akkor nem csak ez a folyamat sok időt vesz igénybe, de néhányan továbbra is télen maradnak a fán, így kiváló kártevők és gombás betegségek lesznek.