A piacon nagyszámú borsófajta van jelen, ami jó a farmer vagy a dacha tulajdonosa számára, de nem mindenki tudja megérteni a hatalmas katalógusokat. Az értékes kultúra vetőmagja több kategóriába sorolható, amelynek neve meg tudja összetéveszteni egy tapasztalatlan újonc növényi termelővel.
A konzervek borsó fajtái
A leírt technikai kultúrát három fajta csoportra osztják a fő cél - a borsó, a buja és a növényi cukormagok. A konzerváláshoz kívánatos olyan anyag megvásárlása, amely betakarításkor elegendő cukrot ad a gyönyörű borsónak. A feldolgozás során nem engedik meg, hogy a teljesen érlelt, gyengén konzisztens szemcsék és a kívánt értéket elérő kismértékű keményítőt kapják. Megvizsgálásakor a hüvelyes szórólapok lédús megjelenésűek ebben az időben, nincs rajta háló.
A zöld szemek megőrzéséhez használt legtöbb borsófajta technikai érettségi ideje rendkívül rövid, ezért a borsó pontok kialakulása után el kell távolítani a 11. és 16. nap között. Kívánatos az érés mértékének szabályozására, hogy ne hagyja ki a babot betakarítás optimális időtartamát. A pár napos összegyűjtésnél a termék technológiai tulajdonságai jelentősen csökkentek. A korai időszakban összegyűjtött hibás borsó vizes, ráncos és íztelen, így a korai betakarítás tilos.
A borsó vetőmagjának megszerzésével a legjobb fajtákat választjuk a vetéshez. Ily módon a földtulajdonosok biztosítják a gyenge minőségű növények összegyűjtését, és nem megfelelő bokrokat kapnak, ami a betakarítás és a termesztés során problémákat okoz. Néhány fajtát babnak kell pörkölni vagy pároltatni, hogy ízletes ételeket kaphassanak, nem fognak regálni a kertben. Kívánatos, hogy több fajta borsó - konzerv és a fogyasztás nyers formában.
Borsófélék bontása
A legjobb borsófajták felvétele a megőrzésre, ajánlott lágyító különféle babot szerezni. Különböző borsó alakja lehet - sima és ráncos. A finomszemcsés fajták a fagyállóság és a korai betakarítás terén ismertek. A ráncos borsó édes ízű, de a fagy és a kártevők ellenállása miatt kissé rosszabb a kerekített alakú versenytársaknál.
Kiváló sima, finomságú borsófajták:
- A korai zöld 33,
- Meteor,
- Feltham először,
- Ambrosia,
- Növényi csoda,
- Dakota.
Brain sokféle borsó
Az eredeti formájú borsó törött bort gyakran nevezik agybabnak. A keményítő kevesebb, az ízminőség miatt ez a legjobb, az édes íz sokkal erősebb. A borsó a vegetáció végén vagy a termikus feldolgozás során ráncosodni kezd. Agyi borsó kiváló salátákhoz, és kiváló megoldásnak számít a konzervek számára.
Az agyi fajok ajánlott borsófajtái:
- Korán,
- Korai Mushroom -11,
- A győztes a G-33,
- Kis Marvel,
- A Calvedonian csoda,
- Egy fragmens,
- Cukorleves,
- Hurst zöld tengely,
- Sunrise,
- Három,
- Zhegalov 112,
- Előre,
- Alderman,
- Delikata.
Alacsonyan növő borsó - fajták
A magas, 115 cm feletti szárak magasak és a szárak 70 cm-nél magasabbak, egyes borsó növények szárai gigantikusan 200 cm-re nőnek, a kertben való betakarítás vagy termesztés nem mindig megfelelő. Az egyszerű tehergépjármű-gazdálkodók közül az alacsonyan növekvő, nem problémás borsófajták, amelyek nem igényelnek támogatást, nagy szükség van. A szárak 30-70 cm-re nőnek, ezért nem igényelnek bonyolult rácsot, feszített drótokkal vagy zsinegekkel.
A 65-75 cm-es átlagos magasságú féltűrű növények jól ismertek a jó minőségűekből. A borsó Tsarevich fajta leírása egy nyári házhoz - sima, lágy sárga bab, magas hozamú, ellenállóképesség. Megfelelően megismerkedett a kamionosokkal a kiváló borsó Varis fajta leírásával. Egy kicsit beteg, középkorú, a babok befogadására és zuhanyozására stabil. Vera fajták (legfeljebb 65 cm), Ambrosia (70 cm-ig), Kis csoda , Babushkin meglepetés (65 cm) ígéretesek.
Különböző borsó Calvedonian csoda
Kiváló ajánlások ez a fajta méltó módon, friss formában a bab édes és finom, feldolgozásra alkalmas. A századik szövésű Calvedonian csoda 40 kg-ot ad a tej érettségében is. Ez a borsó a kíméletlen és termékeny, könnyen tisztítható fajokra és fajtákra vonatkozik. A Calvedonian csoda 8 cm hosszú, lédús hüvelyeiben 8 agyi borsó van, amelyek különbözőek a fagyasztás és a megőrzés szempontjából.
Borsó alfa - fajta leírása
Ez a borsó támogatás nélkül növekszik, a fajta eléri a 55 cm-es magasságot, és egyszerű az agrotechnikában. Javasoljuk, hogy a babot egyszer tisztítsák, ha a lejárat kb. 70%. Alfa - korai, de stabil hozamú és kiváló kereskedelmi minőség. Ogorodniki megjegyezte megnövekedett ellenálló képességét a közös gombák (fusariosis, askohitoz) és a fagy.
Taller borsó - fajták
A nyári rezidensek magas borsó fajtáit néha "tychkovyh" vagy "kolónia" -nak nevezik. Nehéz nőni, de magas hozamot eredményez. Szükséges a hordágyak felszerelése a 3-4 levél megjelenése után, és a növény összekötéséhez. Növényi magas borsó sűrűn nem, igényes a világítás, szereti a meleget. Ha a nap kicsi, a növény fekszik, nyújt, a szárak törékennyé válnak. Néha a magas fajtákat tökéletesen használják a kertészkedéshez, és az ízletes borsó mellett a dekoratív jellegű további előnyöket is kínálják.
A borsó göndör fajtái:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telegraph,
- Csodás scapula
- Shuger pillanat.
Ha nem elégedett a kétméteres szörnyekkel a szőlőbokor méretével az ellátás nehézségei miatt, akkor vásárolhat közepes méretű magokat. Ezek az osztályok Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Smaragd, Lincoln, kifoghatatlan 195, Oscar, Prémium, Perfection 65-3, Sphere, Southern 47. Változatos borsó Madonna - közepes, nem hazudik, cm rá vagy vele egy nyári rezidencia alkalmas.
A borsó fáraó a fajta leírása
A fáraó közepes, legfeljebb 1 méter magas szárú növény, de olyan bajuszos, levélzetlen borsófajtákra utal, amelyek kevésbé valószínű, hogy a vegetációs időszak alatt fekszenek. Ezt a fajta ígéretes, aszályrezisztensnek, akár 56 c / ha terméshozamnak is nevezhető. A mezõk közvetlen összevonásával távolítják el, ami lényegesen csökkenti a veszteségeket. Ha felveszi a borsómagot, amely a legjobb fajták a nyílt földön, vegye figyelembe a bab fáraó.
Borsó Prelado - a fajta leírása
A Prelado alkalmas olyan zöldségtermesztők számára, akik borsómag-fajtákat vásárolnak korai betakarításra és frissbab fogyasztására. Ő borsó nagy, cukor ízű, kiváló minőségű. Ezeknek a baboknak a nyersanyag érettsége a 40. napon megy végbe, a bokor növekedési ereje körülbelül 70 cm, a prétai fagyok pedig félelem nélküliek, ez a holland változat nem rosszul illett az aszályhoz, megőrizve kiváló tulajdonságait és a borsó megjelenését kedvezőtlen körülmények között.
Borsó borsó - a fajta leírása
A keresési katalógusokban átnézve, milyen borsó van, figyelmet kell fordítanunk a külföldi tenyésztés maganyagára. A fajtájú formák jó választéka a középső Belmondo bab, amely 95 cm magasan növekszik. A zöldségek megjegyzik, hogy ennek a növénynek a bokrokkal szembeni ellenállóképessége kielégítetlen, a hüvelyek nem repednek fel, és egy kicsit összeomlanak. A Belmondo jól tolerálja a fagyokat és kiváló kulináris tulajdonságokkal rendelkezik.
Peas Oscar - a fajta leírása
Abban az esetben, ha olyan zöldborsófajokat keresel, amelyek ugyanúgy kényelmesen összegyűjthetők mechanikusan és kézzel, akkor figyeljenek a korai Oscarokra. A bokrok magassága legfeljebb 80 cm, ami csökkenti a befogadási kockázatot. A 9 cm-es lédús hüvelyekben 10-től 12-ig finom borsó kiváló minőségű, magas cukortartalmú. Alkalmas fagyasztásra, különböző megőrzési módszerekre, friss fogyasztásra.
Édes fajta borsó
A cukorrépa érdekes tulajdonsága a friss borsó és a hüvelyek fogyasztása. A leveleken nem rendelkeznek pergamenfilmmel, ami károsítja az ízt. A betakarítás szükséges, mielőtt egy retikulum megjelenik a hüvelyek felszínén, túlérzékeny. A katalógusokban számos édes borsófajta van - magas, közepes, rövid, korai és középső érettség. A sima szemcsézett testvéreknél alacsonyabb cukorrépák hozamának és eltarthatósági idejének megfelelően ajánlott különféle fajok növényeit az ágyakra vetni.
Azok a babok, amelyekben az éretlen zöld pengéket fogyasztják, szintén borsóhéjaknak nevezik. A főzés során sok étel van, ahol ezt a növényt használják. Hőkezelés esetén a dob falát elpusztítják, a termék íze megemelkedik, a gyümölcsök édesebbé és kellemesebbé válnak. A cukorborsó levesekből , salátákból, húspástétákból, sütőtökből készültek, ez egy jó független étel főtt formában. A sült csicseriborsó népszerű étel az amerikai vagy a kínai konyha területén.
Jó fajta édes borsó:
- cukor,
- Zhegalova,
- Genf,
- Az óriás,
- édesem,
- Svájci óriások,
- Levesleves.
Húzott borsó - alacsony kalóriatartalmú étel, 100 g termékre számítva 73 kilokalóriát tartalmaz. Hasznos babot sok diétában használnak, a nyers gyümölcsökben sok aminosav és szelén, ezért ajánlott fogyasztani, hogy megakadályozzák a tumorok kialakulását. Azok, akik rendszeresen étkeznek magukkal, csökkentik a szívbetegség vagy magas vérnyomás kialakulásának kockázatát. A hüvelyesek gyümölcseiben sok fehérje van, amely megakadályozza az öregedést, segítve a bőrt kiváló formában tartani. A borsószálak tökéletesen eltávolítják a méreganyagokat, tisztítják a gyomrot a salakoktól.