A modern emberhez eljutott történelmi információk megerősítik, hogy e kultúra felszíni zöld hajtásait sokkal korábban elkezdték fogyasztani, mint magának a gyökérnek. Információ van arról, hogy az ókori görög gyógyító Pedanius Dioscorides a csúcsokat a különféle betegségek kezelésére használt gyógynövényeknek tulajdonította. Még akkor is, az emberek tudták a sárgarépa felsők és az ellenjavallatok gyógyászati tulajdonságait, ezt a tudást saját céljaikra használva.
A sárgarépa levelének összetétele és hasznos tulajdonságai
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok mellett a növényi felsők közé tartozik a C , K, A, B csoport, ásványi anyagok - szelén, kalcium, kálium, foszfor, cink, mangán, vas, nátrium, magnézium, klorofill, phytoncides, illóolajok stb. Ami a C-vitamint illeti, amely erősíti az immunrendszert és elősegíti a vas felszívódását, a tetején 6-szor több, mint magában a gyökértermésben. A légiforgalmi részt nagy mennyiségű karotin és kalcium tartja meg, de a klorofill koncentrációja a zöld hajtások állapotától függ, bár ez az anyag a szárított levelekben jelen van. A klorofill tisztítja a vért a káros szennyeződésekből, harcol az ödémával és kedvező hatást gyakorol a nyirokrendszer működésére.
A kálium a magnéziummal együtt támogatja a szívizom működését. A sárgarépa leveleinek fertőtlenítő tulajdonságai megalapozzák a fogfájás elleni harcot. A felszíni hajtásokból nyert lé a herpesz és szájgyulladás lokális kezelésére szolgál. Az utóbbi esetben a fele vízzel tenyésztik, adjunk hozzá egy kis mézet, és öblítsük le a száját.
Főzés receptek
A narancs gyökér tetejét széles körben használják a főzéshez készült saláták főételében, első ételekben, süteményekben stb. És sok lehetőség van arra, hogy gyógynövényeket készítsen nekik:
- A sárgarépa levelek kivágásának gyógyító tulajdonságait használják a bél munkájának fellendítésére. Megszabadulni a székrekedés 1 evőkanál. l. a száraz leveleket fel kell tölteni 1 pohár frissen forralt vízzel és tüzet. Forraljuk 5 percig, hűtés után, menjünk át a szűrőn, és vegyünk egy negyed csésze háromszor a teljes ébrenlét időszak alatt. Ugyanazt a húsleves alkalmazható helyileg allergiák és dermatitis kezelésére.
- A rákos levelek hasznos tulajdonságai a nők számára a cystitis és egyéb genito-húgyúti fertőzések kezelésére alkalmazhatók. Ehhez hasznos, ha zöld hajtások tiszta infúzióját inni kell, és teákat készítenek, mint a tea. Ezenkívül a haj hajáit is öblítheti, és gyógyító maszkokat készíthet az arcra, melynek célja a szeplők tisztítása.
- Ha az ízületi fájdalom, ajánlott frissen levő leveleket kivonni. A prostatitis terápiájában is használják, és az öntés fejpárnájához ajánlott álmatlanság és fejfájás.
Bizonyított, hogy a sárgarépa tetejét rendszeresen fogyasztják az élelmiszerekben, javíthatja a látását és növelheti annak élességét. A légi részben található fitonkonok a leghatásosabb biológiailag aktív anyagok, amelyek kórokozó mikroorganizmusokat öltenek meg, ezért mindenki, aki szenved a káros baktériumok által okozott betegségektől. Ezenkívül kitűnő rákmegelőzés, hiszen egyes tudósok úgy vélik, hogy az onkológiai megbetegedések gyilkosai pontosan a baktériumok.
Ellenjavallatok
A sárgarépa levelének nemcsak hasznos tulajdonságai vannak, hanem ellenjavallatok is. Képes ösztönözni a munkaerő aktivitását, ezért terhes nőknél ellenjavallt, bár a páciens "edények" is hasznos lehet. Ezenkívül nem ajánlott zöld hajtásokat az emésztőrendszeri betegségekben szenvedőknek. Mindenesetre mindig fennáll az egyéni intolerancia veszélye, és egyesek, amikor érintkezésbe kerülnek a levelekkel, bőrkiütést és irritációt okoznak a furokumarinek jelenléte miatt.