Az allergiás étrend a kezelés egyik legfontosabb összetevője, mivel a betegség súlyosbodásának időszakában további betegségek kapcsolódhatnak a fő allergénhez. Az a tény, hogy ebben a pillanatban a szervezet nagyon élesen reagál egy bizonyos anyagra, és ezért ugyanazokkal az agresszív összetevőkkel, mint az élelmiszerrel szemben, bizonyos allergiás reakciót elérhet nekik: így a betegség csak bonyolult lesz, és megszabadulni ettől még nehezebb lesz.
Mindazonáltal a szigorú étrendhez való kötődés nemkívánatos, mivel ez az emésztőrendszeri rendellenességeket okozhat: székrekedéshez, puffadáshoz, más élelmiszerek rossz emészthetőségéhez vezethet. És mivel az allergiákat sok esetben a gyomor-bélrendszer rendellenességei okozzák, ez komplikációkhoz is vezethet.
Diéta ételallergiával
Az allergiás étrend, amely a bőrön urticaria formájában jelentkezik, elsősorban kizárnia kell az allergén hatását.
A felnőttek allergiás étrendje súlyosabb lehet, mint a gyermekeknél, hiszen ez utóbbi a táplálék maximális mennyiségét igényli a test növekedéséhez.
Ebben az időben el kell hagynia a fűszeres ízesítőket és más termékeket agresszív anyagokkal.
A következőket kizárják az étrendből:
- hagyma és fokhagyma;
- torma, retek és retek;
- mustár és majonéz;
- paradicsompüré és konzervek;
- bármilyen éles mártással.
Az étrend korlátozása a következő termékeket igényli:
- hal;
- füstölt termékek;
- sajt;
- kolbász;
- zöldség - sárgarépa és cékla;
- gyümölcsök - eper, vörös alma, narancs, mandarin, grapefruit.
Az allergiás időszakban tanácsos ezt az elvet betartani a termékek kiválasztásakor - a zöld színű zöldségek és gyümölcsök eldobására.
Az allergiás időszak alatt a következő termékek engedélyezettek:
- főtt vagy párolt burgonya (az elkészítés előtt meg kell tisztítani és több órán keresztül hideg vízben állni, hogy kevesebb keményítőt tartalmazzon);
- főtt nyúl és marhahús;
- barna rizs és köles;
- zöldség és vaj;
- banán.
Figyelembe kell venni, hogy a halhús egészséges emberben is allergiát okozhat, ezért ajánlatos bevenni az étrendbe, ha biztosan tudja, hogy ez a termék korábban nem volt allergiás reakció.
Diéta fehérje allergia esetén
Ha allergiát ismernek, azt ki kell zárni. Ezért a fehérjével szembeni allergia kizár minden hús 1 hónapig. Mivel a fehérje a szervezet fő "építőanyaga", a táplálkozás ideje alatt jobb, ha szintetikus aminosavakat veszünk, amelyek részben felváltják ezt az anyagot.
Táplálkozás tej allergia esetén
Ennek megfelelően a tejtermékekkel szembeni allergiák kizárják a következőket:
- tej;
- túró
- joghurt;
- joghurt;
- erjesztett nő.
A desszert allergiás gyermekeknek szóló diéta
A gyermekek gyakran allergiát termelnek az édességekhez: édességek, csokoládé, halva, stb. Ezeknek a termékeknek az étrendje szigorúan kizárja őket az étrendből. Ma a különböző édességek és csokoládé sok ízanyagot és színezéket tartalmaz, amelyek allergiát okoznak. Éppen ezért jobb enni ilyen ételeket kis mennyiségben, még akkor is, ha a személy nem rendelkezik allergiával.
Allergiás ápoló anya étrendje
Mivel az anyatejnek köszönhetően a gyermeknek erős immunitása van, ezért tanácsos betartani a legelőnyösebb étrendet ebben az időszakban. Mindenesetre az étrendnek és fehérjéknek, zsíroknak és szénhidrátoknak kell lennie: gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék, zöldség és vaj, valamint főtt marhahús vagy nyúl.
A gyógyszer allergiája
Az allergiát okozó gyógyszerek közül az aszpirin és az antibiotikumok vezetnek. Az aszpirin leggyakrabban csalánkiütéshez vezet, és az antibiotikumok komolyabb reakciót okozhatnak: Quincke ödémája, bronchospasmus stb.
Az antibiotikum-allergia táplálékának segítenie kell a szervezetnek a méreganyagoktól való megszabadulni. Ezért jobb, ha a diétába belekevered a cukorrépát és az aszalt szilva. Meglazítják a székletet, ami segít a székrekedés megelőzésében, ami gyakran az antibiotikumok hosszabb bevitelét okozza a bél mikroflórájának megsértése miatt.