A rossz minőségű élelmiszerek használata, a higiéniai normák be nem tartása, az élelmiszer feldolgozása, a mérgező vegyi anyagok használata veszélyt jelent az egészségre és az életre. Ezek az okok szinte mindig ételmérgezést okoznak - ennek a kóros állapotnak a tünetei és kezelése számos provokáló tényezőtől (fertőzéstől vagy méregtől) függ. Emellett fontos a terméknek az emésztőrendszerben való tartózkodásának időtartama, az immunitás állapota és a szervezet ellenállása.
Melyek az ételmérgezés tünetei?
A leírt betegség jellegzetes klinikai jellemzőit nehéz összetéveszteni valami mással:
- tartós hányinger és gyakori hányás;
- álmosság;
- fokozott izzadás;
- hidegrázás;
- laza széklet;
- szédülés és fejfájás;
- intenzív nyálzás;
- improduktív késztetés a hányásra;
- fokozott testhőmérséklet;
- akut fájdalom szindróma epigastriumban;
- a központi idegrendszeri rendellenességek;
- puffadás.
Amikor zsíros ételeket mérgeznek meg, a jobb alsó borda alatt a gravitáció további tünetei , a szájban elkeseredett keserűség , a hányásból származó epevegyületek, erős gyengeség és levertség.
Ezek a megnyilvánulások a rossz minőségű élelmiszerek fogadását követő első 24 órában jelentkeznek. Általában ezek a mérgezések otthoni kezelésre alkalmasak, csak ritka esetekben orvosi segítségre van szükség:
- a mérgezés oka - mérgező gombák, növények, vegyi anyagok;
- hipertermia, amely több mint 36 órát tart;
- Hasmenés vérszennyeződésekkel vagy túl gyakori (napi több mint 10 alkalommal);
- állandó hányás;
- gyengeség a tudatvesztésig ;
- nincs javulás 2-3 nap múlva a mérgezés után.
Kötelező kórházi kezelés a terhes nők, gyermekek és idősek számára.
Sürgősségi ellátás ételmérgezésre
A kórtani tünetek kimutatására szolgáló elsődleges intézkedések:
- Gyomormosás. Igyunk kb 500 ml forralt vizet, gyenge sóoldatot, szóda oldatot vagy adjunk hozzá egy kis kálium-permanganátot. Ismételje meg az eljárást hányás előtt tiszta folyadékkal.
- Az ágy pihenését. A gyomor megtisztítása után le kell feküdnie, ha szükséges - fedjük le egy meleg takaróval, és próbáljunk pihenni.
- A toxinok eltávolítása. A mérgező vegyületek jól kötődnek, és szorbensek (Enteroszgén, Polypefan, Aktokszil, Polysorb, Activated Carbon) szedésével eltávolítják a szervezetből.
- Só és víz egyensúly helyreállítása. A hasmenés és a hányás miatt a szervezet nagy mennyiségű folyadékot és szükséges nyomelemeket veszít, amelyeket meg kell javítani. Ehhez rehidratáló oldatok, például a Regidron alkalmasak.
- Mérgezés tüneteinek megszüntetése. Igény esetén görcsoldók (Papaverin, No-Shpa) és lázcsillapítók gyulladásgátló hatású (Paracetamol, Ibuklin) alkalmazása megengedett.
További kezelés ételmérgezés után
Az egészség állapotának javítása és a test általános állapota folytathatja a terápiát:
- Hunger. A gasztrointesztinális traktus enyhítéséhez az első 24 órás kezelés során tartózkodni kell az ételtől.
- A méregtelenítés és a helyreállító terápia folytatása. Az enteroszorbenseket és rehidratáló készítményeket 2-4 napig ajánlott inni.
- A szelíd diétának való megfelelés. Második napon beléphet a nyálkahéjba és zöldséglevesbe a menüben. A normál étrendbe való visszatérés 2-3 héten belül megtörténik.
- A mikroflóra helyreállítása. A helyreállítás során fontos az intesztinális biocenózis javítása. Alkalmas kábítószerek laktó- és bifidobaktériumokkal - Lineks, Bionorm, Bifiform, Entererozermina.
A mérgezés zsíros ételekkel való kezelésénél ügyelni kell arra, hogy a máj működésbe lépjen, ezért szükséges a hepatoprotektorok, a növényi gyógyszerek és az esszenciális foszfolipidek (Hepabene, Essentiale) segítése.