Amikor a betakarítás és betakarítás ideje a télen kezdődik, a háziasszonyok reggeltől estig dolgoznak. Végül is annyit szeretnék, hogy egészséges és finom savanyúságokat és dzsemeket főzzek a család számára. Az egyik leghasznosabb bogyó mindig is tengeri borjúnak számított. Sokan tudják, mennyi hasznos anyag és vitamin található ebben a bogyós gyümölcsben, mennyire hasznos a különböző betegségek megelőzése érdekében. Igen, és szinte minden nyári rezidenciában szaporodnak.
A tengeri homoktövisödés ideje
A kezdõ gazdák tisztában vannak a tengeri csülök jótékony tulajdonságaival, és egész nyáron szeretettel növesztik, de így gyűjtik össze a tengeri fonatot, nem mindenki tudja. Amikor a bogyók teljesen megérnek, fényes narancssárga színt kapnak. Szorosan ragaszkodnak az ághoz, és a szüretet a tengeralattjáró nem könnyű. Általános szabályként a teljes tengeri tyúkusz augusztus végéig érlelődik.
Mielőtt elkezdené összegyűjteni a tengeri homoktövisöt, döntse el jövőbeli alkalmazását. A főzéshez vagy a komposztok készítéséhez, hogy összegyűjtse a tengeri homoktövis legyen a lehető leghamarabb, augusztus végén és szeptember elején. Éppen ezen érettségi időszakban a bogyó még mindig sűrű textúrájú és nem ad sok szőlőt. Hasznos frissen felhasználni, mert ebben az időszakban az aszkorbinsav tartalma a legmagasabb. A dzsemek vagy a lekvár elkészítéséhez a tengerfészek betakarításának ideje egy kicsit később jön. Néhány hét múlva a bogyós gyümölcslé sokkal több lesz, ez a legkedvezőbb időszak a tengeri tyúkolaj előállításához.
Hogyan gyűjtsük össze a tengeri homoktövis?
Gyűjtse össze a tengeri tyúk kell nagyon óvatosan, mert a szár nagyon rövid, és az ág éles tüskék borítják. A betakarítás során nagyon könnyű a bogyókat feltörni, és a titkos gyümölcslé irritációt okozhat a bőrön. De mindezek az akadályok és összetettségek megérik azt a hasznosságot, amely a tengeri fonákban található. Vegyünk néhány szabályt és ötletet arra, hogy hogyan vegyük át a tengeri tyúk bogyóit:
- Amikor elkezdi összegyűjteni a tengeri csontot, győződjön meg róla, hogy kesztyűt és kötényt visel. Nem ismert, hogy hogyan fog viselkedni a bőr, amikor érintkezésbe kerül a tengeri borostyánnal. A lé nemcsak irritációt okozhat, hanem teljesen tönkreteszi a ruhákat, nem lehet mossani.
- Mindig gyűjtsük össze a bogyókat a következő irányba: a koronától az ág aljától.
- A tengerimalac legegyszerűbb és leggyorsabb módja a fagyasztás, az ágak levágása a bogyókkal és a fagyasztóra történő továbbítása. Sokkal könnyebb lefaragni a fagyasztott bogyókat egy ágról. Ez meglehetősen durva, de nagyszerű az ügyben, ha a bogyókat a kezdetektől megfagyasztaná.
- Pontosabb, de hosszú módszer - csipesz használata. Mínusz ez a módszer - nagyon hosszú időbe telik. Egyszerűen levághatja az ágakat és begyűjtheti a bogyókat otthon az asztalnál. De számos komoly probléma merül fel később. Az ágak körmérete súlyosan károsíthatja a fát. Vágja le az összes ágat egyszerre. Még ha levágja a bogyókat egy vágott faágról, ez nem gyorsítja fel a folyamatot. De még ilyen hiányosságok esetén is ez a módszer nagy plusz. A kézzel történő gyűjtés nagyobb hozamot eredményez. Ugyanakkor mindig biztos vagy benne, hogy az összes bogyó sértetlen és a fa nem sérült meg. Ezen kívül,
A tapasztalt nyári lakosok már régóta jönnek létre egy nagyszerű módja annak, hogy összegyűjti bogyók kézzel, a különböző alkalmazkodás. A legnépszerűbb a "cobra". Ez egy vékony drót, meghajlítva hurok formájában, amely egy fából készült fogantyúhoz van rögzítve. A hurok hegyét enyhén nyomja az ujjaival (ez égő gyertyához hasonlít). Egy ilyen adaptáció segítségével egyszerűen vágja le a lábszárakat, és gyűjtse össze a bogyókat. - Ha tengeri fűszernövényt készít, és nincs időnk a betakarításra, használja a következő módszert. Tedd sűrű kulináris kesztyűt a kezedre, és vegyen egy medencét, hogy összegyűjtse a gyümölcslevet. Tedd közvetlenül gyümölcsös ágba. Lassan fuss egy tiszta kéz az ágon az irányt az alulról lefelé, szorítva a bogyókat. Egy óra múlva 3 és 4 liter levet gyúrhat.