Mint ismeretes, táplálkozási tulajdonságaik szempontjából a gombák nagyrészt helyettesíthetik a húst. Ahhoz, hogy kedves vendége legyen a gombákból készült ételekkel , helyesen kell összegyűjtened őket. Vegyünk néhány szabályt arról, hogy hol és hogyan gyűjthetjük a gombákat.
Hogyan gyűjtsük össze az erdőben gombát: tippek a gombafogók kezdetéhez
Kezdjük azzal a ténnyel, hogy az első erdei túrákat csak tapasztalt gombaölővel lehet elvégezni. Az elmélet ismerete nem elegendő, mindent meg kell ismételni a helyszínen, és csak szakember felügyelete mellett lehet megtenni.
- Helyesen gyűjtsük össze a gombákat a kora reggeli órákban, mivel ebben az időben még mindig nincs ideje elveszteni az összes nedvességet és megtartani a legtöbb tápanyagot. Ha neked korábban reggel 10 óra van, akkor biztosan nem gombaszedő. A legjobb idő a reggeli 6-7.
- Emlékszel a népszerű összehasonlításra, mint a "gomba az eső után"? Egy kis, meleg esős esti alkalom után jó betakarítást lehet készíteni. Szárazság után nem kell egyáltalán összegyűjteni a gombákat, mivel a legtöbb nedvességet elvesztik, és a jó helyett nagy mennyiségű toxint kap. Mit jelent ez még a nemes fajtákra is?
- Bőséges betakarításhoz ismernie kell a "helyes" helyeket. Például fajták széles kalapokkal, mint a tér, mivel leggyakrabban az üledékeken találhatók, alacsony fűnyírással és az utak mentén. Sok gombát lehet gyűjteni az északi oldalon lévő fák alatt. Mindenféle gomba szovjet "kedvenc" fával rendelkezik. Podisynoviki szeretet nőni közel a nyár, közel a nyírni talál sok podborozovikov, vaj gomba szeretne lakni a fenyő alatt.
- Nagyon fontos tudni, hogyan kell megfelelően vágni a gombákat. Soha ne rúgd le és ne lapolj a legmérgezőbb fajokat sem. Ne felejtsd el, hogy a természet mindent elgondol, és nincs jogod a saját rendedet létrehozni. Ne szakítsa meg a mohát, vagy ne szüntesse meg a gombafejet. Így elpusztítod a micéliumot és a betakarítás ezen a helyen nem lesz a következő két év. Ami azt illeti, hogyan kell helyesen vágni a gombát, a szakemberek véleményei különböznek egymástól.
- A gomba gyűjtése az erdőben a kosárban szükséges, mivel légáramlásra van szükség. Mielőtt a gomba a kosárba kerülne, a talajról le kell törölni és a kupakot vékony bőrrel eltávolítani.
- Most néhány szó arról, hogyan kell megfelelően betakarítani a gomba, hogy megőrizzék a végső rendeltetési helyüket. Vedd magadnak a szabályt, hogy a kosár alján minden szilárd és nagy faj megtalálható, törékeny és lágy feküdjön csak a tetején. A termést legfeljebb három napig tárolhatja a hűtőszekrény alsó polcán.