Nem mindig lehet megvárni, amíg a paradicsom teljes termése önmagában vörösödik. Végtére is, a rossz időjárási körülmények vagy betegségek teljesen megzavarhatják a nyári rezidens egész több hónapos munkáját. De ne csukja le az orrát, mert otthoni zöld paradicsom érlelését néhány egyszerű és megfizethető módszerrel meg tudja oldani.
Hol tárolhat zöld paradicsomot az éréshez?
Ha nagy termésű zöld paradicsomból lehetett betakarítani, akkor bizonyos feltételek megléte szükséges a tároláshoz. A legjobb dolog ez egy karton doboz vagy egy fadoboz. Minden gyümölcsöt meg kell vizsgálni a bomlás, a szárítás és más betegségek jeleként. Csak az egészséges és sértetlen gyümölcs tárolható.
Minden paradicsomot papírra kell csomagolni, és egy dobozba kell csomagolni. Egy ilyen réteg legfeljebb öt lehet, így a felső súlya alatt az alsó gyümölcsök nem pusztulnak el. A dobozt viszonylag meleg és száraz helyiségben kell tárolni, majd a paradicsom az asztalnál lesz, egészen a szilveszteri ünnepig.
Titkok a megrepedt zöld paradicsom érleléséről
Annak érdekében, hogy paradicsom piruljon otthon, akkor igénybe veheti ezeket a módszereket:
- Ha szabad hely van egy meleg szobában, akkor egészséges gyökerek bokrokkal törik ki a földről a paradicsommal együtt lógva. Aztán felakasztják a mennyezetre, és így a gyümölcslevek még sokáig táplálják a gyümölcsöt.
- Ha a paradicsom nem túl sok, a meleg napsütéses ablakpárkányon sorakozhatók, és pár nap múlva váltakozva elkezdenek érlelni. Amikor az utcán felhős, ajánlott egy hagyományos íróasztal használatát ajánlani.
- Egy másik jó módszer, hogyan lehet felgyorsítani a megrepedt zöld paradicsom érlelését -, hogy sötét meleg helyre tegye őket. Például tegye be egy dobozba, és takarja le egy gyapjú takaróval. De van egy kis trükk - a zöld gyümölcsökre, amiket egy éretté kell tenni. Ez azért van, hogy az érlelt paradicsom felszabaduljon a levegőbe, az etilén (gáz öregedése). Ebből a paradicsom többi része pirosra fordul. A piros paradicsom helyett érett almát vagy banánt is tehet.