A burgonya, a sárgarépa és a paradicsom mellett a hagyma a hazai konyha alapja. De helyénvaló a hagymát tárolni, hogy télen a leghosszabb ideig friss és rugalmas maradjon, nem minden szeretője otthon kezeli. A hiányosság orvoslása segít a cikkünkben.
Hogyan lehet a hagymát otthon tartani?
Meg fogjuk találni egy olyan kezdethez, amelyen a hagyma függ:
- Variety. A téli tároláshoz ideálisak a késői érésű fajták, amelyek számos illóolajat tartalmaznak és sűrű bőrük van.
- Érett állapotban. Nem titok, hogy csak a teljesen érlelő, de nem érett gyümölcsök fekszenek jól. Ezért a tartósításhoz nagyon fontos, hogy a hagymát szüreteljék időben.
- Szárítás. A begyűjtést követően a hagymát alaposan meg kell szárítani és meg kell rázni a föld maradványaiból, amelyek a rothadás és a betegségek okozó ágenseinek termékeny talajává válhatnak.
- Válogatás. Mielőtt el tudná tárolni az izzókat, rendezést és méretet kell rendeznie, félretéve a gyanús gyümölcsöket: puha, törött stb.
- Metsző. A válogatás folyamán a hagyma szárait és gyökereit lerövidíteni kell, így a farok legfeljebb 3 cm hosszúak lehetnek.
- Hőmérséklet és páratartalom. Az alagsorban ezek a paraméterek +3 fok és 75%, és a lakás + 16 ... + 18 fok és 50%.
Hol és hogyan tárolja a hagymát télen a lakásban?
Egy lakásban a hagymát jól szellőző szekrényben vagy szekrényben lehet tárolni. A betakarítást tárolhatja a következő módszerek valamelyikén:
- a mennyezetre függesztve, zsinórban fonva, vagy hálókba vagy kapron harisnyákba hajtva;
- hajtogatni kis kartonban vagy fadobozokban;
- összecsukva fonott kosarakban.
De a kedvelt polietilén zsákok és zsákok a hagymák tárolására nem érdemesek, mivel nedvesség halmozódik fel benne, és a termés gyorsan rothad.