Nem számít, hogy boldog tulajdonos vagy egy nagy vidéki gazdaság vagy csak néha szeretsz egy hétvégét vadászni, akkor biztosan nem lehet jó kést vágni a hasított test vágása és a bőr eltávolítása nélkül. Végül is, hogy milyen gyorsan és minõségben frissítik a hasított testet, a hús ízminõsége és tárolási ideje nagymértékben függ.
Az állatok hasított testének vágására szolgáló kések
A vadászkést "nyúzónak" nevezik. Megkülönböztethető egy hajlított "felszállási" alakkal és viszonylag kis méretű penge, valamint egy vízelvezető csatorna jelenléte. Mindennek köszönhetően a kés könnyedén megbirkózik az adott vágási feladatokkal, akár egy nagy fenevaddal vagy egy kis madárral. Rugalmas és tartós acéllemezből készült, lehetővé teszi, hogy a lehető legtisztább módon megkerülje a csontot, elkülönítve a bőrt a hústól. Ezenkívül a késtenyésztő kényelmesen használhatja és eltávolíthatja a bőrt a nyúlból .
Háztartási kések és fűrészek a hasított testek vágásához
A sertések és szarvasmarhák hasított testének racionális használata háztartási késekhez vagy fűrészekhez. A kisméretű kesztyűk, ellentétben a késtestekkel, sokkal nagyobb méretekkel rendelkeznek: egy vastag derék és egy megbízható, erős fogantyú van, amely megakadályozza az ujjak csúszását. Leggyakrabban a háztartási vágókések fogantyúi tartós műanyagból készülnek, amely képes ellenállni a forró vízzel való kezelésnek és a jelentős fizikai erőfeszítésnek. Az ilyen termékek acélminőségének különleges követelményei is vannak, mivel a hasított testeknek rugalmasnak és tartósnak kell lenniük, nem engedve a zsetonokat.
A hasított testek fűrészei lehetnek kézi (pl. "Fémfűrészek") és elektromos (lemez vagy szalag). Céljuk, hogy elemezze a hasított holttestet, beleértve a gerincet, valamint a nagydarabok darabjainak darabjait csontokkal együtt szétválasztva.
