A merülő keverő egy konyhai készülék, amelynek funkciói a különböző élelmiszerek forrázása, keverése és őrlése.
A keverők típusai
Vannak ilyen típusú keverők:
- Kézi merülő keverő - különböző funkciókat lát el;
- Bolygómű - különféle tészták főzéséhez;
- keverő tejfölösítéshez.
Bemerítő keverő eszköz
Az eszköz a következőkből áll:
- birtokosa;
- keverőfúvóka - késekkel van ellátva, amelyek nagy sebességgel forognak. Kifejezetten csiszolási és keverési technológiák alkalmazásához készült. Segítségével krémleveseket , májat, zöldség- és gyümölcstörköt, dzsemeket készítenek;
- habverő habverővel - tojásfúváshoz és különböző folyadékok keveréséhez. Folyékony tészta készítéséhez, soufflé;
- egyes modellekben van egy habzó tárcsa, amellyel elkészítheted a mousse-t és a levegőmártásokat.
Vannak modellek egy merülő keverővel és egy tál üvegből, amelyben habverő és keverjük a termékeket.
Egy merülő professzionális keverő tulajdonságai
A professzionális merülő keverőnek a következő jellemzői vannak:
- nagy fordulatszám percenként, ami jellemzi a készülék fúvókáinak nagy forgási sebességét;
- A kapcsoló jelenléte, amellyel a készülék sebessége megváltozik;
- erőteljes motor;
- Tartós anyag, amelyből a fúvókák készülnek - rozsdamentes acél;
- erős fogantyú;
- gazdaságos energiafogyasztás;
- ellenállóképesség és túlmelegedés;
- folyamatos problémamentes működésre képes.
Merülőmotoros keverő használata esetén vegye figyelembe, hogy a zöldségeket darabolás előtt fel kell vágni. Ezenkívül nem ajánlott a meredek tészták dagasztására használni.
Így egy merülő keverő segít a különböző konyhai folyamatok elvégzésében.