A fokhagyma termesztése - egyszerű kérdés, de itt vannak különleges tulajdonságok. Meg kell ismerni és figyelembe venni, hogy a fokhagyma nagy és finom legyen. Ma arról beszélünk, mikor fokhagymát gyűjtenek a tároláshoz.
Mindenekelőtt meg kell különböztetni a fokhagymát és az ültetési időt. Őt mind tavasszal, mind ősszel teszik. És tavasszal csak tavaszi fokhagymát lehet ültetni, ősszel - tavasszal és télen (nyíl). Tehát, derítsük ki, hogyan kell kideríteni, mikor kell fokhagymát választani.
Mikor gyűjteni a téli (téli) fokhagymát?
A betakarított fokhagymát kb. 100-110 nappal távolítják el az első hajtások megjelenése után. A régió éghajlati viszonyaitól függően ez július elején vagy végén jelentkezik. Például Ukrajnában és Oroszország középső zenekarában egy kimondatlan szabály uralkodik a nép között: a téli fokhagymát július 12-én gyűjtik össze az apostolok Péter és Pál ortodox szabadságán. Ez idő alatt teljesen kialakul és készen áll a tárolásra. Ne késlekedjen fokhagymás tisztítással, mert különben "ül" a talajban, és rosszul tárolódik. Azonban nem érdemes eltávolítani a határidőt megelőzően. Szedje össze a fokhagymát száraz időben. Egyébként a fokhagymafejek, amelyek a nedves talajból ástak, rothadnak, és az egész növény gyorsan romlik.
Óvatosan vegye le a fokhagymát a földről, nehogy károsítsa a gyökereit. Ezért ajánlatos egy kis kerti ásót vagy villát használni. A gyökerekből származó földet meg kell rázni, majd a fokhagymát az ágyra kell szárazra tenni. Ha az éjszakák nyersek vagy hűvösek, akkor a legjobb, ha a fokhagymát átviszi a szobába az éjszakára. Ez 2-3 napig tart. Vagy a begyűjtött terményt lombkorona alatt hozhatja, és ott letenni.
Várja meg, amíg a fokhagyma teljesen megszárad, és csak akkor vágja le a gyökereket és a szárakat. Az a tény, hogy azokból a hasznos anyagok tovább folynak az izzóba, amíg a növény szárad. A gyökereket szinte teljesen le kell vágni, és 10-15 cm hosszú szárat kell hagyni a szárból, azonban ez az intézkedés nem szükséges: ha a pigtailekhez kötődő fokhagymát tárolja, a szárakat nem lehet rövidíteni.
Tárolja a téli fokhagymát hűvös, sötét és száraz helyen. Lefagyhatod vagy bedobhatod. Tartsa nyomon a szobahőmérsékletet: ne hagyja, hogy túl magas legyen. Ekkor a fokhagyma izzad, és egy ilyen növény már nem alkalmas élelmiszerekre. Ne feledje azonban: hosszú ideig a fokhagyma hazugsága nem fog. A téli fokhagyma betakarítása ajánlott enni vagy megőrzésre használni az ősz elejéig, amikor elkezd romlani. Ezután az élelmiszert használják a tavaszi fokhagymát, amelyet egész télen tárolni fognak.
Mikor kell gyűjteni a tavaszi fokhagymát ültetve ősszel?
Az ilyen fokhagyma gyűjtésére vonatkozó szabályok hasonlóak az előző szakaszban felsoroltakhoz. De az időzítés más lesz. Távolítsa el a tavaszi fokhagymát, ha a téli növényeket már betakarították, 3-4 hét múlva. Általában ez augusztusban történik.
Az időjárás azonban megváltoztatható, és néha az üzem maga jelzi, hogy itt az ideje, hogy ássa. Ha levelei sárgának vagy teljesen leesettek, és a nyíl (virágcsíkok kis fogakkal) megrepedtek, akkor a fokhagyma már készen áll a betakarításra. Érlelésének jelzése erős száraz mérleg lesz - látni fogja, ha gondosan ásja ki az egyik izzót a teszteléshez.
Ha az idei év betakarítását hosszú ideig tárolja, és nem romlik, és az ízletesség magasságban marad, akkor fokhagymát választotta, és helyesen tárolja. Ne feledje, milyen feltételek mellett történt, és jövőre nem lesz gondod vele.
Amint látja, a fokhagyma termesztése és betakarítása nem nehéz. Ha van nyári rezidenciája, ügyeljen rá, hogy fokhagymát építsen rajta. Az ételeket ízlésesebbé és hasznosabbá teszi.