Hallva a tejet, azonnal kapcsolatba kerülünk a tehénnel. Nem egyedül ő szállítja meg ezt a terméket.
Természetesen a tehéntej gyakoribb, mint a kecske. És sajnálatos, mert a kecske nem termel a tehéntejbe a táplálkozásban, ráadásul úgy vélik, hogy a kecske nem csak a tehenhez hasonlít, hanem időnként meghaladja. És mindez, köszönhetően a valóban gyógyító tulajdonságoknak, amelyek a gazdag összetételnek köszönhetők.
A kecsketej összetétele és zsírtartalma
Számos mikrotápanyagot és vitamint tartalmaz. A kecsketej összetétele tartalmaz nyomelemeket, például kalciumot, mangánt, rézt, magnéziumot, foszfort és A, PP, C, D és B2 vitaminokat. A kecsketej kiváló fehérjeforrás, albumint, globulint és kazeint tartalmaz.
Egy másik nem kevésbé fontos mutató a kecsketej zsírtartalma. Ez a zsír megnöveli az immunitást és a benne lévő savak miatt normalizálja a koleszterin anyagcserét. Tehát mennyi kövér a kecsketejben?
A kecsketej sokkal kövérbb, mint a tehéntej. A lipidindex eléri a körülbelül 4% -ot. A kecsketejben lévő kövér golyók sokkal kisebbek, mint a tehéntej, de nagyobbak. Ezeknek a golyóknak a formája zsír a tejben. A kecsketej kalória tartalma 68 kcal / 100 g.
A kecsketej terápiás tulajdonságairól ismert, hogy a tejtermékek szinte minden inveterate szeretője. Az ősi idők óta híres a csodálatos képességeiről, bár magas zsírtartalmának köszönhetően nem fogyasztható literenként a diétázás. A többi - szilárd plusz.
Nagyon hasznos kecsketej lesz a megfázás, az emésztőrendszeri betegségek, a csontritkulás és a bronchitis. A kecsketej könnyen emészthető, normalizálja az anyagcserét , ami kiváló alternatívát jelent a táplálékkal rendelkező tehén számára.