Az olajfa gyümölcse fekete és zöld (éles), az első pedig olajbogyó. Ezek a gyümölcsök a legelterjedtebbek a mediterrán térségben, de egyre több ember érdekli az olajbogyó és az olajbogyó előnyeit.
Az olajbogyók előnyei és káros hatásai a szervezet számára
Friss formában az olajbogyók előnyben részesülnek még azokon a területeken is, ahol nőnek, mert ezek a gyümölcsök nagyon keserűek. Mielőtt az asztalra kerülnek, hosszú utat választanak: a szereléstől, a kézi kalibrálásból és a tartós áztatásból a konzerváláshoz vagy a sózáshoz.
A leghasznosabb, egyébként az erjedéssel készült olívabogyó. Emellett sok más hasznos anyag megőrzi az olajbogyókat csontokkal. Azok, akik nem ismerik az olajbogyó kiválasztási kritériumait, figyelmet kell fordítani a vas-glükonát (E579) jelenlétére, ha jelen van, jobb, ha nem vásárolja meg ezt a terméket. az ilyen olajbogyókat mesterségesen festették.
A konzervált olajbogyó és olajbogyó önálló termékként fogyasztható, salátákhoz és egyéb ételekhez, amelyekhez fűszereket adnak. A fekete olajbogyó előnyei az is, hogy hatékonyan semlegesítik az alkohol káros hatásait, ezért a koktélokhoz adják őket.
A fajtától függően az olajbogyó és az olajbogyó legfeljebb 80% olajokat tartalmaz, amelyek telítetlen zsírsavat tartalmaznak. Csökkentik a káros koleszterinszintet, ami az erek elzáródását okozza.
Kedvezően befolyásolja az olajbogyókat a gyomor-bél traktusban - visszaadják nyálkahártyájukat és normalizálják az emésztőrendszer működését. Az 5 olajbogyó egy héten át tartó gödrök fogadásával a vesék, az epehólyag kövek kialakulásával küzdenek. Azonban ez a módszer ellenjavallt a "lusta" intesztinális embereknél, előfordulhat bezoár nélkül (csont és széklet csomó, ami bélelzáródást okoz).
Az olajbogyó előnyeit a nők számára elsősorban nagy mennyiségű étkezési rost és antioxidáns magyarázza. Az olajfa gyümölcse nélkülözhetetlen a táplálkozás, valamint az ifjúság és a szépség fenntartása érdekében.
Emellett az olajbogyó és az olajbogyó előnyei:
- az onkológia és a cardiovascularis patológiák kialakulásának kockázatának csökkentése;
- a különböző sérülések gyógyulásának gyorsulása;
- a toxinok és toxinok eltávolítása;
- a kalcium megőrzése a csontszövetben;
- problémák kiküszöbölése az idegrendszer munkájában;
- a libidó fenntartása férfiak és nők számára.
Gyakorlatilag az étvágyazás egyetlen ellenjavallata a kolecisztitisz . Az ilyen diagnózisokkal rendelkező személyeket nagyon alaposan be kell vonni az olajbogyó étrendjébe. És azok, akik ödéma miatt szenvednek, korlátozniuk kell az olajbogyó és az olajbogyó használatát a magas sótartalom miatt.