- Cím: Ausztráliai Nemzeti Borászati Központ, Adelaide SA 5000, Ausztrália
- Telefon: +61 8 8313 3355
- Fax: +61 8 8313 7444
- E-mail: nwc.info@adelaide.edu.au
- Weboldal: www.wineaustralia.com.au
- Nyitva tartás: vasárnap 8.00-16.00, péntek szombat 9.00 - 21.00, szünet és ünnepnapokon 11.00 - 17.00
Adelaide-ban az egyik legszokatlanabb és leglátogatottabb hely Ausztrália Nemzeti Borászati Központja (Ausztráliai Nemzeti Borászati Központ) vagy a Borközpont.
Általános információk
Itt van a borkészítés és bor borkóstoló múzeuma, amely több mint 10 ezer fajta helyi fajtából áll. Az intézményben a látogatók elmondják a termelés történetét és technológiáját: a betakarítástól a palackozásig. A kóstolást itt is tartják, így nem csak a napos italt kóstolhatják meg, hanem összehasonlíthatják is egymással.
1997-ben emlékezetes esemény volt: az Ausztráliai Nemzeti Borászati Központ bizottságának vezetője segítséget kért a helyi építészeti cégtől, Gox Grieve Architects-től, hogy segítsen az intézmény új kialakításának fejlesztésében. 2001 októberében az Ausztráliai Nemzeti Borászati Központ megnyitója.
építészet
Az épület, amely egy hordónak tűnik, az egyik legfelismerhetőbbé vált az egész régióban. Fából, fémből és üvegből készült. Ez az intézmény számos díjat nyert, az itt létrehozott természetes napfény egyedülálló módjának köszönhetően. Az intézmény külső homlokzatát tároló dobozokhoz díszítették. A központ nagy része a szőlőültetvények számára van fenntartva. Itt 7 fő fajtájú fehér és vörös szőlőt termesztenek Ausztrália különböző részeiből. Napfényes helyi fajták készítésére használják. A legnépszerűbbek a következők: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).
A látogatók gyakran érdeklődnek a teljesen üvegekből készült falak iránt. Háromezer üvegből három színt használták fel. A borkészítés központjában van egy címkével ellátott fal is, melynek száma meghaladja a 700 különböző ausztrál ború címkét.
Központ ma
Jelenleg Ausztrália Nemzeti Borászati Központja a déli régió legnagyobb pincészetének irodái, étterme, konferencia terem, pincék és kiállítási terek vannak. Az intézménytermekben gyakran különböző ünnepeket és rendezvényeket szerveznek: szakmai képzések, találkozók, esküvők stb. Ausztráliai Nemzeti Borászati Központ látogatói felkérést kapnak arra, hogy 100 fajta bort próbáljanak ki, amelyet az ország déli részén készítenek. Nem messze Adelaide-től a Barossa-völgy, ahol az alkoholtartalmú italok mintegy 25% -át állítják elő. Minden fajta bort egy bizonyos típusú szőlőből készítenek, tisztességes lépések és technológiák figyelembevételével.
Az intézményben térképek szőlőültetvényekről, az ország éghajlati térképéről, oktatási filmek bemutatásáról. A látogatókat arra használhatják, hogy speciális monitorokat használjanak, ahol megpróbálhat italokat hozni ízlése szerint. Ha kitűnő bort készítesz, akkor a számítógép bronz, ezüst vagy aranyérmet ad neked. Az Ausztráliai Nemzeti Borászati Központ legérdekesebb és leglátogatottabb helyszíne természetesen egy pince. Itt körülbelül 38 ezer borpalackot lehet elhelyezni. Évente 12 ezer tára tárolja a szobát az állam 64 régiójából.
ízlelés
Számos kóstoló túra van Ausztrália Nemzeti Borászati Központjában:
- A kezdőknek - itt tanítják a kóstolás alapvető szabályait és kínálnak 3 különböző bort.
- Azok számára, akik jól ismerik a borlistát, egy kirándulást kínálnak, amely egy kutatási expedíciót és három fajta borfajta tesztelését ötvözi.
- A központ szakemberei számára a túrázás mellett 3 speciálisan kiválasztott kollekciós borfajta kóstolót kínál.
A vendégeket meghívják egy kis kávézóban, ahol italokat is kóstolhatnak. Ha egy üveg bort szeretne vásárolni, akkor érdemes megy a Concourse étterembe. Itt rendelkezésre áll egy 120 fajból álló gyűjtemény, amelyet folyamatosan frissítenek.
Hogyan juthat el oda?
A borászati központ az Adelaide Botanikus Kert közelében található, a Hackney Road (Hackney Road) és a Botanic Road (Botanic Road) metszéspontjánál. Itt busszal vagy autóval érhetsz el.
Ha szeretné megismerni a bortermelés technológiáját, álmodni próbálhat vagy vásárolhat egy üveg italt, akkor látogasson el Ausztrália Nemzeti Borászati Központja számára. A gyűjtők érezni fogják, mintha a paradicsomban lennének.
| | |
| | |
