Egy szokatlan egzotikus gyümölcs volt, amit sokan meglátogattunk, és még próbálkoztunk is. De kevesen tudják, hogy a pomelo más citrusfélék vagy egy független faj hibridje, és mi hasznossága . Találjuk meg ezeket a pillanatokat.
Így a pomelófa az örökzöldhez tartozik, gömbölyű korona és magassága akár 15 m. És a gyümölcsei azért is figyelemre méltóak, mert a citrusfélék közül a legnagyobbak. 10 kg tömegűek és 30 cm átmérőjűek lehetnek.
A pomelo gyümölcs eredete
Kínában a pomelo még korunk előtt is ismert volt. Később Délkelet-Ázsiába - Malajziába, Fidzsi-szigetekre és Tongára terjedt. Európában a pomelo csak a XIV. Században jelent meg, ahol a tengerészek a világon utaztak. By the way, pomelo van egy másik neve - "sheddok". Ezt a nevet kapta az angol kapitánynak köszönhetően, aki ezt a hasznos és finom gyümölcsöt a maláj szigetcsoporttól a nyugat-indián keresztül szállította. A "pomelo" szót az angol "pomelo" ("pumelo", "pummelo") angol szóból származtatták, és a holland "pompelmoes" -ból.
Sokan érdekli a kérdés, a keverék vagy a hibrid, amely gyümölcs a pomelo, amellyel áthalad. Valójában minden egyszerű: a pomelo nem hibrid, hanem egy teljesen független citrusfélék, ugyanúgy, mint a citrom vagy a narancs, kevésbé népszerű a polcain. Ezért a széles körben elterjedt hiedelem, hogy a pomelo - a "grapefruit" utódja alapvetően téves. Ez a két gyümölcs kombinációja csak egy fehér réteg jelenléte volt a cellulóz rostjai között. Meg kell tisztítani, hogy megszabaduljon a keserű utóízből. Ezenkívül van egy másik érdekes gyümölcs, ami nagyon kicsi a világon - ezek édesek ("édes"), amely pomelo és fehér grapefruit.
Napjainkban a pomelo Thaiföldön és Tajvanon, Dél-Kínában és Vietnamban, Indiában, Indonéziában és Dél-Japánban termesztik. Ezeket a citrusféléket is importálják Tahiti és Izrael szigetéről.
A pomelo gyümölcs hasznos tulajdonságai
A pomelo összetétele vitaminokat tartalmaz (C, B1, B2, B5, béta-karotin), nyomelemeket (kálium, foszfor, kalcium, vas, nátrium), illóolajokat és antioxidánsokat.
A pomelo számos alapvető fajtája létezik. Különböző alakúak - gömbölyűtől körte alakig. A héj színe is különbözik: a pomelo lehet sárgás-rózsaszín, zöldessárga vagy sötétzöld. Ami a pépet illeti, édes vagy savanyú. A gyümölcs tisztításához egyszerű: elegendő lesz egy héj eltávolítása, a szeletek kézzel való megosztása és egy fehér közbenső réteg megszabadulása.
A pomelót mind nyers formában, mind különböző ételek összetételében fogyasztják. Számos kínai és thai étel a gyümölcs használatát javasolja. Pomelo és rituális jelentőségű - így a kínaiak bemutatják egymásnak az új évet a jólét és a jólét szimbólumaként, és a vietnámi még az ünnepi újévi oltárt is felöleli.
Ezenkívül a kínai gyógyászatban tinktúrák és porított héj por formájában lévő pomelo-t használnak köhögés, hasi fájdalom, ödéma, daganatok, nyomás- és emésztési problémák kezelésére. A pomelót figyelembe veszik
Válasszon egy pomelit a szabályok szerint:
- a gyümölcsnek nehéznek kell lennie, és héja - sűrű és fényes;
- annál erősebb az aroma, annál fényesebb az íze;
- a pomelo legfeljebb 1 hónapig, vágott formában tárolható - legfeljebb 3 nap a hűtőszekrényben.