Az üveg kerámia főzőlapok több funkcióval rendelkeznek, mint a hagyományos gáz- és elektromos tűzhelyek. A sima munkafelület megkönnyíti a készülék karbantartását, az égő fűtése mellett azonnali és egyenletesen fűthető az anyag nagy hővezetőképessége miatt. A kerámia üvegkerámia főzőlapja - a látszólagos törékenység ellenére - jelentős biztonsági tartalommal bír: ellenáll a nehéz edények zuhanásának problémájának.
Az üvegkerámia lemez másik figyelemre méltó minősége a gazdaság.
A leghaladóbbak az indukált forró lemezek, amelyek a sugárzott hőt közvetlenül az edények aljára irányítják. Az ilyen célzott fűtés hozzájárul az energiatakarékossághoz, és a lemezre leadott folyadék nem ég.
A főzőfelületek típusai
Üvegkerámia gázkazán - különböző kapacitású gázégőket használ.
Elektromos főzőfelület üvegkerámiából - a készülék elektromos elemeket használ.
Az üveg kerámiáinak kombinált főzőfelülete - gázégők és elektromos készülékek. Ez a fajta lemez alkalmas gázpalackok használatára: gázok távollétében elektromos égők használhatók.
Hob vezérlés
A kandalló vezérlőpultja mechanikus lehet (van forgó darukerék) és még modernebb és kényelmesebb - érintés. Az érintőpanel olyan indikátorokat tartalmaz, amelyek vezérlik az aktiválást, a fűtést, a kiegészítő fűtési zónát és a bekapcsolási zárat. Az ilyen készülékeknek köszönhetően az elektromos készülék további biztonságot nyújt: először védi a nemkívánatos aktiválódást, és másodszor, még akkor is, ha az ilyen incidens bekövetkezik, és a baba eléri a lemezt, nem lesz jelentős égési sérülés a felületen; harmadszor, a tűzhelyen elfelejtett főtt ételekről nem lesz gyújtás.
Üvegkerámia főzőlapok választéka
Annak érdekében, hogy az edényeket hosszú ideig használhassuk, a következő kritériumok alapján kell megfelelő választani:
- az edények alja legyen sík, lapos, laza érintkezés a lemez felületével, csökkenti a hőátadást;
- A hővezető képesség növelése érdekében a sötét vagy átlátszatlan fenékű edények is alkalmasabbak;
- az üveg-kerámia lapok edényeinek vastag falúaknak kell lenniük (három-öt réteg);
- Az ideális ételeket rozsdamentes acélból készítik, alumíniumból.
Lehetséges a szokásos enamelware használata, de még akkor is figyeljen az aljára: szükségszerűen egyenletesnek kell lennie.
Egy másik fontos pont: az edény alja és a serpenyőnek meg kell egyeznie az égő átmérőjével, szélsőséges esetekben nagyobbnak kell lennie az égőnél, de több időt töltenek főzésre.
Az üvegkerámia főzőlap gondozása
Az üveg kerámia főzőlap rendszeres, bár egyszerű, gondoskodást igényel. Ön semmilyen esetben sem használható
A felület látszólagos simasága ellenére üvegkerámia - az anyag porózus, aktívan elnyeli az esett anyagokat, különösen édes folyadékokat. Ezért, ha a komód a kályhához ütközik, ki kell kapcsolni a főzőlapot és néhány másodperc múlva törölni. A megfelelő gondossággal az üveg kerámia főzőlap hosszú ideig tart és kielégíti a minőségi munkát.