Thaiföld konyhája a spiciness és a fűszerek számára figyelemre méltó. Egy ilyen étkezés logikus következtetése lehet, és gyümölcsnek kell lennie - friss, lédús, frissítő. Jó a reggelihez, mert a testet a vivősség és az energia szükséges töltéséért adják. Thaiföld napsütéses királyságában olyan sokan vannak, hogy a turisták csak a szemüket forgatják. Mindenütt megtalálhatók - bazárokban, üzletekben, éttermekben és csak a fákon. Mindent megpróbálok egyszerre. Röviden áttekintjük Thaiföld egzotikus és rendkívül érdekes gyümölcseit.
Egyszerre szükség van arra, hogy fenntartsuk, hogy a legtöbbjük megvásárolható tőlünk, gyakorlatilag minden nagy szupermarketben. De jobb, ha nem kockáztatsz, nehogy elrontsd a benyomódodat, mert ezek a szaggatott tört gyümölcsök kevéssé hasonlítanak a friss, frissen összeállított testvérekhez.
Kezdjük el a kóstolást.
boszorkány seprű
Egy nagy citrusgyümölcs, átlagos dinnye, vöröses hússal, mérsékelten savanyú és keserű édes. A leginkább megjelenésében olyan, hosszúkás formájú, zöld, sárga és néha vöröses bőrű, hatalmas grapefruit hasonlít, és alapvetően hasonló ízű. Sok A és C vitamint tartalmaz. Thaiföldön már meg is vásárolható, már megtisztított és csomagolt élelmiszer-film. Legjobb élvezni a szezonban - júliustól októberig.
Dragons Fruit
Úgy néz ki, mint egy nagy hosszúkás alma. A rózsaszín rózsaszínű bőr alatt fehér, vörös vagy rózsaszín virágok sűrű húsát rejtik a különféle kis csontok a teljes mennyiségben, mint a kiwi. Ízlés szerint, mint egy eper.
Sok turista szerint talán az egyik legfinomabb thai gyümölcs. Kényelmes, sima, fényes, zöld, sárga és piros színű bőr, amely könnyen tisztítható. Belül - egy nagy csont, amely azonban könnyen elválik az érett sűrű, szaftos rostos péptől, amely csodálatos illatú és édes ízű. Ugyanakkor óvatosnak kell lenni - nagy mennyiségben a mangó emésztési zavarokat okoz.
lichee
Egy kis kerek bogyó, sűrű, kemény, vörös színű bőrével, amely fehér, lédús és édes pépet rejt. A desszertek, italok, fagylaltok thai konyhájában széles körben használatosak. A litchi év április és július között tart.
durian
A thaiföldi király gyümölcse, amely nem hagy semmit közömbös, vagy imádott vagy nem kedvelt. A kemény zöld héj alatt a tüskék rejtett sárga pép konzisztencia tejföllel, amely először nincs külön szaga, de ízlik, mint egy édes tészta. De szó szerint 15 perc alatt oxidálódik és elkezdi a "szaglás" rothadását.
Mangosztán
A gyümölcsök királynője a legjobb kiegészítés egy adott durianak, köszönhetően a frissítő, ínycsiklandozó ízeknek, amelyek semlegesítik a szokatlan aromákat, és ennek eredményeképpen finom kombinációt alkotnak vele. Próbálja ki jobban április közepétől október közepéig.
gujávafa
Úgy néz ki, mint egy kis zöld almát. A hús rózsaszín, tele van kis szilárd magvakkal, keserű édes íze van.
kenyérfa
A legnagyobb thaiföldi gyümölcs - az egyes gyümölcsök tömege eléri a 20 kg-ot. Általában értékesített, tisztított formában. A világos sárga hús úgy néz ki, mint egy pasztilla, nyers formája pedig a helyi gyerekek imádata.
karambola
Sárga hosszúkás gyümölcs, amely hosszanti lobulákból és egy csillaghoz hasonló szakaszból áll. Az érett ágyú édes, gazdag virágos aromával.
rambutan
Egy kis ovális gyümölcs, melyet villi borít. A bőrt könnyen lehúzzák, és egy lédús, fehér csontot bújtat ki belőlük. Minél nagyobb és rozósabb, minél édesebb és lédúsabb - belsejében. Áprilistól októberig lehet megvásárolni.
